鶏モモ肉のトマト煮♪と報告2☆

こんにちは。

昨日作った鶏モモ肉のトマトソース煮。

これは僕が初めて作った料理です。

学生時代一人暮らしを始めて、せっかくキッチンがあるのだから料理してみようと思い、昔から母親が作ってくれていたこのメニューをと思い立ったのが僕の料理の原点です。

電話で作り方を聞いて一人で四苦八苦しながら作ったのが懐かしいです。

ちなみにお菓子の原点はアップルパイで、これも母親がよく作ってくれたものの一つです。

これはパイシートの裏にレシピが書いてあったので簡単でした。（笑）

なんとなく料理しているところを見ていただけだった子供時代でしたが今となってはそれがこんなにも役に立っているなんて・・・

一見なんでもないことも無駄ではないんですね。

子供にも料理に興味をもってもらえたら嬉しいです。

では、レシピです。

☆　　鶏モモ肉のトマトソース煮　　☆

材料　：　　鶏モモ肉　200～300gのもの3枚、　　お好みの野菜（今回は玉ねぎ、人参、ズッキーニ、茄子、ホウレンソウ、小松菜、サニーレタスなど）、　　カットトマト　1缶、　　固形コンソメ　3個、　　水　1000cc、　　塩こしょう　適量、　　小麦粉　大匙3

①　　鍋に水・コンソメを入れて加熱しておきます。

②　　フライパンに油を敷き軽く塩コショウをした鶏肉を焼き色がつく程度加熱したら小麦粉を適量絡めて

　　　　①の鍋に入れます。（小麦粉はスープにとろみをつけてモモ肉と絡みやすくするために使用）

③　　各野菜を食べやすい大きさ（少し細かめ）に切ってフライパンで炒めて、塩こしょう・小麦粉を絡めた　　　　　　　

　　　　らトマトを混ぜ合わせて①に入れます。

④　　全体に火が通るまで約20分焦げないように注意しながら加熱してできあがりです。

冷蔵庫の野菜も一掃できて栄養もあって一石二鳥です。

本日の報告は、なんと前回の報告の後の検診ですぐ性別がわかりました。

性別は・・・

みなさんの予想通り

女の子でした。о(ж＞▽＜)ｙ ☆

不思議と男の子予想をされた方が一人もいませんでした。

僕に男の子がいるイメージがないらしいです。( ´艸｀)

どちらの性別であれよかったのですが、女の子嬉しいです。(*^▽^*)

夫婦どちらに似ているでしょうかね？楽しみです。

7歳になったサーちゃん。

先日元気に7歳を迎えたサーちゃん、今回はケーキを作る時間がなくておもちゃのプレゼントだけです。

といっても、ケーキを作っても自分たちで食べるだけでサーちゃんは食べられませんが・・・

買ってきたものは写真の2つのおもちゃです。

ひとしきり初めに遊んだらすぐ飽きてしまいます。

また数日後、忘れたころに遊んでくれるかな？

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ご報告♪

2回目の更新は、ちょっとしたご報告です。

サーちゃんに弟か妹ができます。(*^▽^*)

わたくし、solがなんと父親になります。（‐＾▽＾‐）

妻のつわりも2ヶ月ほどの期間でおさまり安定期にはいったので、ようやく少しずつ皆さんにご報告できるようになりました。

今、20週を迎えるところです。

今日、初めて僕自身の手で赤ちゃんのお腹を蹴る感触を味わうことができて本当に父親になるんだということを改めて実感しました。

2月から安定期にはいるまで妻が安静にしていないといけない中、毎日の家事の大変さを痛感しました。

まだまだこれからなのに早くも子供を育てるということの大変さに驚いています。

妻の思っているように家事を進めることができず、またやらなければいけない家事の多さに苛立ったりと

妻に負担をかけることもありました。妻への負担はお腹の赤ちゃんへの負担・・・

まだまだ情けない父親ですね。(＞_＜)

今日、この手に伝わった感触を忘れず、父親になる自覚をしっかり持って精一杯がんばっていきたいと思います。

まだがんばれる・・・まだまだやれる！

妊娠中の約10ヶ月と出産のときの妻の大変さに比べたら今の自分の負担などたいしたことはないですよね。

今は無事元気な赤ちゃんが生まれてきてくれればそれでいいです。

11月の終わり、元気に親子3人とサーちゃんでいられますように。

また皆さん子育ての先輩方からのアドバイス、よろしくお願いします。m(_ _ )m

ガレット・ブルトンヌ 冷えとりver. といただきもの♪

こんばんは。

連日の猛暑ですね。(;^_^A　この暑さで体調を崩されたりなどしていませんか？

うちの妻はというと・・・この暑さの中冷えとりをしていて足湯をしたりと身体を温めています。

基本的に身体を冷やす甘い物はNGですが、それでもやっぱり食べたくなりますよね。

そこで、なるべく身体を冷やさないように食材を変えてガレット・ブルトンヌを作ってみました。

以前掲載した　ガレット・ブルトンヌ　 のレシピを参考に

変える材料は、

砂糖　→　　より身体を冷やしにくいとされる黒砂糖に。

身体を冷やす小麦粉　→　　冷やさない全粒粉に。

効果のほどはわかりませんがなるべく冷える食材を減らしてみました。

市販のお菓子を食べるよりはいいですよね。(^∇^)

全粒粉と黒砂糖で色が濃い目ですが、サクサク感がアップ。

個人的にはこっちものほうが好きです。(*^▽^*)

先々週になりますが、友達からカマボコと竹輪をいただきました。

「藤光海風堂」というところのものです。

素材にこだわり、焼きにこだわり、百三十年の味だそうです。

竹輪は普段目にするものよりかなり肉厚で食べごたえがありましたよ。

カマボコは歯ごたえがしっかりで味も濃厚。

どちらもすごくおいしくいただきました。

僕の地元でも竹輪にカマボコは名産なのですがこっちのほうが好きですね。

残念ながら食べるのに夢中で袋から出したところの写真を撮り忘れました。(＞＜;)

ところ変われば同じ練り物でもまた違った味が楽しめるんですね。

本当にありがとうございました。o(〃＾▽＾〃)o

もう一つのいただきものは、昨日大阪に行った際に立ち寄る予定だった「パティスリー　ガレット」さんのガレット・ブルトンヌです。

目的地から少しお店まで距離があったので急いで買いにいかないとと思っていたら

この店を教えてくれた友達が届けてくれました。

わざわざホントにありがとう♪

お皿一番下のものがガレット・ブルトンヌ、その他にもサブレやマドレーヌ・・・そして自作のハンドメイド

ファンシー　カップケーキまでいただきました。

細かい作業で丁寧に作られてます。かわいいですね。

他にもいろんな作品を作ってます。ハンドメイドの才能、羨ましいです。

さすが、パティシエ一番のお気に入りでお店の名前にまでなっているだけあって美味しいガレットでした。

サブレもマドレーヌもすごくおいしかったです。≧(´▽｀)≦

お店によって味が違うのもおもしろいですよね。

ホントにありがとうございました。

今日のサーちゃん。

冷房をつけているのに外を見せろと猛アピール。

ガラスをシャカシャカし続けます。

いつか開くといいねぇ。（笑）

ま、このあと開けてもらっていつも願いが叶うんですけどね。

サーちゃんには毎日七夕、短冊に願い事を書かなくてもすぐに願いが叶っちゃいます。

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