こんばんは。今日は天候も悪く一段と寒さが増してきましたね。
外・部屋の中・就寝時とちょうどいい服装をするのに毎日苦労してます。
今日は、またまたまたのいただきものです。（‐＾▽＾‐）
赤カレイ。
明日ゴミの日なのと一度冷凍するとなかなか手をつけないので、一気に食べてしまいたいと思います。
まずはカレイの塩焼き。
これは朝から塩をしておいたものを焼いただけですね。
それからカレイの煮つけ。
大根とイカとカレイの卵を一緒に煮つけました。
しょうが・酒・しょうゆ・砂糖・水が材料です。
ブログにUPするときは計るようにしてるのですが、忘れて目分量でやっちゃいました。
サトイモと大根・しいたけ・イカの煮っころがしです。
味付けは、しょうが・かつおだし・しょうゆ・酒・水です。
この料理にはやっぱり日本酒でしょ。
軽く燗したものといただきました。寒くなってきたので熱燗が合いますね。
もうひとつ、これは朝市場でかってきたカボスです。
日本酒にカボスを搾ってソーダで割ってみました。
日本酒好きにはたまりませんね。
僕は日本酒というよりも、カボスが好きなので今度は別のお酒ベースでやってみます。
晩御飯の前に港に豪華客船が入港しているのを発見。
あまりにもキレイだったので妻と近くまで車で見にいきましたが、ちょうど出航・・・(;^_^A
近くで見れないは写真もとれないはであえなく帰宅しました。
飛鳥Ⅱかな？どの船かもわかりませんでしたがたびたび入港するので次回はぜひ見たいですね。
っていうか一度乗ってみたいです。どなたか乗ったことある方いますか？
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