今日は寒かったですね。雨こそ降らなかったものの冷たい風が吹いてました。



温かいものが食べたいなと思いながら家に帰ると、妻がテールスープを作ってくれてました。




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コラーゲンがたっぷり入っているらしいです。



妻は昔から家でよくこれを食べていて、



テールが手に入らない時は、手羽元や手羽先で代用できるらしいです。



そういえば、よく肌がキレイと言われているので効果があるのではと思います。



レシピはご要望があれば妻に聞いておきます。大雑把なのではっきりした分量がわかるかどうか・・・。



続いては、昨日購入した菊芋。




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見た目は生姜みたいです。



菊芋はイヌリンが主成分で、このイヌリンには


○ 血糖値をあげない。


○ 脂肪吸収を抑える。


○ 善玉菌を増やす。


○ 低カロリー



といった効果があります。



今回は、ホイル焼き




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菊芋チップス




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にして、どちらも塩だけで食べてみました。



味はさつまいもとごぼうの間のような不思議な感じでした。



もっとおいしく食べる方法があるのでしょうね。



また見かけたら購入してみたいと思います。




今日のサーちゃん。




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獲物を追いかけるのが仕事のはずですが、サーちゃんは追いかけられるのが好きなんです。∑(゚Д゚)



こうやって追いかけてくるか様子をうかがって近づくとダッシュで逃げていきます。



疲れるまでしばらくお付き合いします。о(ж>▽<)y ☆



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こんにちは。


今日はお焚上げに近くの神社へ行ってきました。




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あいにくの天気で小雨の降る中大勢の人が来てました。



どんどん焼き・どんと焼き・・・などいろんな呼ばれ方があるらしいですが正式名称はなんというのでしょう?



帰宅後、新年初となるヴィーガンスイーツを作りました。



というわけで早速レシピです。




☆ ヴィーガン焼きドーナツ ☆ (直径7㎝ ドーナツ6個分)



材料 : 薄力粉 100g、  ベーキングパウダー 小匙1、  きび砂糖 30g、  塩 ひとつまみ(今回は塩麹小匙2をいれました)、  菜種油 大匙1、  豆乳 100cc、  バニラエッセンス 4滴、  コアントロー 小匙1(入れなくても可)



①  ボウルに薄力粉・ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます。



②  別のボウルにその他すべての材料を入れて泡だて器でよく混ぜます。




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③  ①に②を少しずつ入れながらゴムベラで全体がなじむまで混ぜます。




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④  焼きドーナツ用のシリコン型に油を塗ります。




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⑤  ③を型の6・7分目まで流し込みます。(しぼりだし袋を使うときれいにできます)




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⑥  180℃に温めたオーブンで10~15分焼きます。



⑦  爪楊枝などを刺して生地がついてこなかったら焼き上がりです。




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最後にお好みのトッピングをして完成。




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今回は、左からココアパウダー・きなこ・粉砂糖です。



ふわっとして柔らかい食感のドーナツです。



作業時間が焼き時間を含めて25分程度でできあがるので簡単・美味しいおやつです。にひひ



ちょっと空いた時間にでも作れるのでぜひお試しください♪



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届きました~。



大阪 夢たい焼き本舗   の たい焼き。



仲良くしてもらっているブロガーさん たい次郎くん  が担当を任されている通販専門のお店です。



1月10日にオープン。その日に注文しました。



なんでも今まで冷凍では出せなかった焼き立ての皮の開発に成功したとか・・・∑(゚Д゚)




1箱6個入りです。




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1つは夢の皮と呼ばれるたい焼きの皮だけのもの。



今回はおまけでつけてくれました。中身を何にしようか楽しみです。



早速味見を開始。



書かれた食べ方の通り焼きました。




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焼き上がりです。


右から、鳴門金時餡・塩こし餡・苺ミルク餡・クリームチーズ&つぶあん・紅玉りんご餡・つぶあん・カスタードです。



味はというと・・・もちろん全部おいしかったです。о(ж>▽<)y ☆



特に、塩こし餡はお気に入りです。



なんといっても一番は、家で焼き立てのカリカリの皮のたい焼きを食べられるというのがいいですね。



7個すべて完食してしまいました。(;^_^A



あとはお隣さんと実家に持って行きます。



興味のある方はぜひ↑にあるホームページを覗いてみてください。



今日のサーちゃん。




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丸い穴からお腹の毛を出すのが最近流行っているのかな?( ´艸`)



今は5歳と6か月になって大きいですが昔は・・・




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こんなに小さかったんです。



たしか4か月くらいのときです。顔の毛の色も薄くて今見ると顔も変わってるんですね。



それでは良い休日を・・・。



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