バイの実♪

こんばんは。

寒気も少し緩んで日中は過ごしやすかったですね。

僕の住んでいるところでは約50㎝の積雪がありました。

たくさんの積雪があると、朝家の雪かき→会社の雪かき→家の雪かき・・・というスケジュールになります。(＞_＜)

今回は何日も続くようなことはありませんでしたが、もうしばらく雪はいりません。

でも他の地域ではもっと大変な方々が大勢いるのでこんなことで弱音を吐いていられませんね。

今日はパイシートを使った簡単なお菓子にしました。要するに手抜きですが・・・。

昔から「パイの実」が大好きでよく食べていましたが、一度大きなパイの実を食べてみたいと思って早速作ってみました。

アニメの原始人が食べている骨付き肉を食べられるような心境です。

☆　バイの実　☆

材料　：　冷凍パイシート　1枚、　　板チョコ　半分、　　卵黄　1個、　　ハチミツ　適量

①　　パイシートを包丁でカットしながら整形してフォークを使って穴を開けます。

②　　中央に割った板チョコを並べます。

③　　周囲一周縁に卵黄を刷毛などで塗ります。

④　　同じ大きさに切ったもう一組のパイシートを重ねて縁を指で押さえてくっつけます。しっかりくっつけたら上に余った卵黄にハチミツを混ぜたものを塗ります。

⑤　　200℃に温めたオーブンで約12分焼きます。

完成です。

左の小さいものが本家パイの実です。何倍かはわかりませんが、バイ（倍）の実ということで

昔、ジャンボポッキーとか大きなお菓子がありましたが、ジャンボパイの実ってありましたっけ？

レシピというほどではありませんが、バレンタインの簡単手作りプレゼントにどうですか？( ´艸｀)

最近のサーちゃんです。

寒いのに窓を開けろといって外の雪景色を眺めています。

景色だけでは飽き足らずテラスに・・・

見慣れない光景なので寒さより好奇心のほうが勝つみたいです。

この間部屋は冷えまくりで人間のほうがギブアップです。( p_q)

このあといつもコタツに直行するのでやっぱりあれだけモコモコしてても寒いんですね。(((゜д゜;)))

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初もんじゃ焼き♪

こんにちは。

昨日・今日と比較的穏やかな天候が続きましたね。

こちらの雪もだいぶ溶け出して道路の雪が完全になくなりました。

でも、今日の夜から4日間また強い雪が降るとのこと・・・

どうにか積もらないことを祈るばかりです。

今日の昼ごはんは人生で初となるもんじゃ焼きをしました。

昨日の買い物の時、妻がもんじゃ焼きセットを見つけて食べたいというのでこちらを購入。

裏にあるレシピの通り

①　生地をつくる。　ボウルにミックス粉+水+もんじゃソースの順に混ぜる。

②　①にキャベツ+揚げ玉+小エビ+切りイカの順に盛り付ける。

③　炒める　ボウルから具材だけを取出し炒めてしんなりしたら土手をつくる。

えっーーー、∑(ﾟДﾟ)　

具材だけを取り出すならなぜ一度盛り付けさせられたんだろう・・・？┐(￣ヘ￣）┌

④　生地を2回にわけて流し込み、生地が透明になってグツグツしたら混ぜ合わせる。

⑤　ホットプレートに薄く広げて焼く。

⑥　おこげができたらできあがり。アオサをかけてお召し上がりください。

「えっ、もう食べれるん？」

「いや、まだ焼けてないやろ？」

「どうなったら完成形なん？」

「わからん・・・」　

ってな感じのやりとりが続いて、いっこうにに固まってくる気配がないので焦げ目がついたところでいただきました。

二人してもんじゃ焼きの正解の食べ方がわからずでした。(;^_^A

お好み焼きのイメージが強すぎてどうも半生みたいな状態は抵抗があります・・・。

でも味は美味しかったですね。（‐＾▽＾‐）

ところで疑問なのですが、もんじゃ焼きはゴハン？おやつ？どっちなんでしょう？

地域は東京だけで食べられてるんですかね？東京の方はお好み焼き派ともんじゃ焼き派どっちが多いんでしょうか？

僕は初めてでしたが西日本在住の方も食べるのでしょうか？

いろんな疑問が浮かぶ中完食後、食べたいと言い出した妻がやっぱり物足りないと・・・

で、そのまま焼きそばとお好み焼きを作ってたべました。（;´▽｀A``

妻は関西出身なのでやっぱりお好み焼き派ですね。

良い経験になりました。

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夢の皮を使ってたい焼き！とゴマ団子♪

こんにちは。

今日は各地で雨や雪が降って寒くなっているみたいですね。

僕の住んでいるところは奇跡的に一日中太陽が照って暖かい陽気です。

明日から冷え込みが激しくなるそうですが、みなさん体調・雪道での移動などお気を付けください。

今日は以前書いた　夢たい焼き♪ 　で紹介した「夢の皮」というたい焼きの皮をつかってたい焼きをつくりました。

↑が「夢の皮」

これに好きな中身を入れたり・つけたりして食べるそうです。

今日は中身を作ってみました。

まずはこちら。

上がマスカルポーネいちごジャム。

下がサワークリムいちごジャム。

どちらもクリームチーズにフルーツジャムの組み合わせでほんのり甘い皮によく合います。

続いては、求肥に黒ゴマクリームときなこクリームを乗せたものです。

こちらは作ったのでレシピを載せたいと思います。

☆　黒ゴマクリーム　☆

材料　：　黒ゴマペースト　大匙3、　　きび砂糖　大匙2、　　はちみつ　大匙2

①　　黒ゴマペーストを耐熱容器に入れて500Wのレンジで約1分温めます。

②　　①にはちみつ・きび砂糖を入れてよくかき混ぜて完成。

☆　きなこクリーム　☆

材料　：　きなこ　大匙4、　　きび砂糖　大匙2、　　はちみつ　大匙2、　　豆乳　大匙3

①　　器にきなこを入れて豆乳を少しずつ混ぜ合わせます。

②　　①にはちみつ・きび砂糖を入れてよく混ぜたら完成。

*　砂糖が溶けにくい場合は少し温めたほうがいいと思います。

☆　求肥　☆

材料　：　白玉粉　50g、　　水　70cc、　　砂糖　小匙1、　　片栗粉　適量

①　　ボウルに白玉粉・砂糖を合わせて、水を少しずつ加えながらよく混ぜます。

②　　①にラップをして500Wのレンジで約2分温めます。

③　　レンジから取り出してなじむまで木べらなどでよく練ります。

④　　もう一度500Wのレンジで約1分温めます。

⑤　　片栗粉を敷いたバットの上に④を取出して形を整えて完成。

「夢の皮」に薄く伸ばした求肥を乗せて、その上に黒ゴマクリーム・きなこクリームをのせてできあがり。

どちらも美味しかったですよ。（‐＾▽＾‐）

黒ゴマもきなこも女性に人気のある食材なのでどうでしょうか？

黒ゴマクリームを食べていて皮の周りに白ごまでもつけたらゴマ団子みたいでもっとおいしいかも

・・・なんて思っていたらゴマ団子が食べたくなったので、余った材料で作りました。

☆　ゴマ団子　☆

材料　：　　白玉粉　80g、　　強力粉　20g、　　砂糖　20g、　　水　80cc、　　白ごま　適量

①　　ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜます。

②　　耳たぶくらいの固さになるまで練ります。

③　　500Wのレンジで約1分温めて弾力を出したらゴマ団子の大きさ分をとりわけて均等な厚みに伸ばします。

④　　黒ゴマクリーム・きなこクリームを③で包んでいきます。

⑤　　団子がちょうど隠れるくらいの油の量できつね色になるまで揚げたら完成。

思いつきで作ったものの難しいんですね。(;^_^A

生地がすぐちぎれてしまうので、温めたり・強力粉を入れたりしてみました。

生地の厚みに偏りがあると、薄い部分から中身がでてきたり・・・

作ったことがある方いますか？良い方法があれば教えてください。m(_ _ )m

ちなみに、まだクリームが残ってしまったので残りはパンにでもつけて食べたいとおもいます。

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