レシピが知りたい～と数名の方から、お声があったのでご紹介
します('-^*)/
パエリアパンがなくても、下記のような１８㎝パンで大丈夫っ
材料
米１カップ／コンソメ袋状のもの１袋／白ワイン大さじ２／水３６０㏄／オリーブオイル大さじ２／塩コショウ／玉ねぎ２分の１/にんにく１片／イタリアンパセリ３株／アーモンドダイス適量
下ごしらえ
■レモンの半分を輪切りにし、残りは皮をすりおろしてから果汁を絞る
■ニンニクと玉ねぎは、みじん切りに。イタリアンパセリも粗みじん切りに。
■アーモンドダイスは乾煎りする。
作り方
１】フライパンにオリーブオイル、ニンニクを加えて火にかけ、香りがたったら玉ねぎを炒める。
２】白ワインを加えて煮詰めたら、米を加えて炒め合わせる。
３】水、レモンの絞り汁、コンソメ、塩、コショウを加えて、中火で５分くらい。
米が対流するようにまぜて煮詰める。フタをして弱火で１５分くらい。
(水っぽければフタをはずしたり、米が硬ければしめたりする)
４】輪切りレモンを並べて、パセリ、アーモンドを散らします。
完成～
すごくさっぱりとして、上品なお味になりますよ。
去年のクリスマスパーティーにも作りました(o^-')b、お友達を呼んでのパーティーによく作る一品です。
意外に簡単なので、ぜひぜひお試しあれ～
