昔はワッフルなんて買うものと思っていたけれど、ためしに作ってみたら意外と安くて簡単にできて美味しい！ということが分かって以来、家で作っています。
フレーバーの参考にするために市販のものを買うことが１年に１～２回ぐらいかな？
あとは全部自家製です。
ワッフルメーカーも初代のものが使いすぎで壊れたので、今使ってるのは２台（代）目ですが、こんだけ使ってたら３台（代）目に行くのもそう遠くないかも～(-_-;)
どうやったら美味しくできるか聞かれることがあるのですが、私もまだまだ勉強中の身ゆえ、色々実験してるところで、決め手は何なのか分かりませんが、やはり材料選びで妥協しないことは大事かなと思います。
私の場合、
・粉 春よ恋 と 南部 をブレンド（１７：８ぐらい）
・バター カルピスバター
・塩 ゲランド
・蜂蜜 nectaflor（スイス）
・牛乳 買いに行けるときはタカナシ
+ホシノ天然酵母
を使ってるのですが、色々やってみた中で、この組み合わせが一番美味しいかなと。
ドライイーストとかベーキングパウダーのは経験がないのでわかりません。
自家製酵母でやったこともあるけど、ホシノのほうが美味しいと個人的には思います。
材料は、何がなんでも高価なものを使えばいいというわけでもないですし、そのへんは個人の好み次第。
特に蜂蜜は、私の場合、あまりに個性の強いものを使うのは好きではありません。
こないだ栗のはちみつで失敗したので。
やはり無難にオレンジ系かアカシア系がいいと思います。
以前、いただきものの蜂蜜（ギリシャのお土産）を使った時はビミョーにうまくいきませんでした。
りんご、みかん等の蜂蜜でも美味しいかも。
今度やってみよ。
あと、最近、ぼだいじゅの蜂蜜というのをいただいたので、それでもやってみたいと思います。
蜂蜜でどんだけ変わるのか。
今回みたいに具材を入れちゃうと味が分かりませんが、プレーンワッフルで実験してみます☆
↓私が初めて買ったワッフルメーカー。色違いで黒を持ってました。
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￥8,400
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↓今ハゲシク使ってる２代目。
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↓今年限定モデルだそうです。
【2011年限定モデル】 Vitantonio バラエティサンドベーカー プレミアムセット 【.../Vitantonio (ビタントニオ)
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むむっ。
色が可愛い。
パンケーキプレートっていうのがちょっとほしい。
でもドーナツプレートは要らん。
「限定」とかいう言葉に弱いんですよね、わたし(-_-;)
フレーバーの参考にするために市販のものを買うことが１年に１～２回ぐらいかな？
あとは全部自家製です。
ワッフルメーカーも初代のものが使いすぎで壊れたので、今使ってるのは２台（代）目ですが、こんだけ使ってたら３台（代）目に行くのもそう遠くないかも～(-_-;)
どうやったら美味しくできるか聞かれることがあるのですが、私もまだまだ勉強中の身ゆえ、色々実験してるところで、決め手は何なのか分かりませんが、やはり材料選びで妥協しないことは大事かなと思います。
私の場合、
・粉 春よ恋 と 南部 をブレンド（１７：８ぐらい）
・バター カルピスバター
・塩 ゲランド
・蜂蜜 nectaflor（スイス）
・牛乳 買いに行けるときはタカナシ
+ホシノ天然酵母
を使ってるのですが、色々やってみた中で、この組み合わせが一番美味しいかなと。
ドライイーストとかベーキングパウダーのは経験がないのでわかりません。
自家製酵母でやったこともあるけど、ホシノのほうが美味しいと個人的には思います。
材料は、何がなんでも高価なものを使えばいいというわけでもないですし、そのへんは個人の好み次第。
特に蜂蜜は、私の場合、あまりに個性の強いものを使うのは好きではありません。
こないだ栗のはちみつで失敗したので。
やはり無難にオレンジ系かアカシア系がいいと思います。
以前、いただきものの蜂蜜（ギリシャのお土産）を使った時はビミョーにうまくいきませんでした。
りんご、みかん等の蜂蜜でも美味しいかも。
今度やってみよ。
あと、最近、ぼだいじゅの蜂蜜というのをいただいたので、それでもやってみたいと思います。
蜂蜜でどんだけ変わるのか。
今回みたいに具材を入れちゃうと味が分かりませんが、プレーンワッフルで実験してみます☆
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色が可愛い。
パンケーキプレートっていうのがちょっとほしい。
でもドーナツプレートは要らん。
「限定」とかいう言葉に弱いんですよね、わたし(-_-;)