久々に、パンを焼きました。
発酵したまま焼いちゃう‼️
カンタンブレッド
「なーんにもない時に、息子帰ってきて、
そんな時はジェラードパン、バタバタと作るわよ！」
そんな、友の言葉。
そんなに？？手軽に？
子供が小さな時、遠い昔(^^)は私も
出勤前に、パンを焼いたものでした。偉かった！
さあて、久々パン作り
イタリアのジェラードの様に(^^)
材料マシンで1分半、混ぜて、ベタベタ
ドロドロのまま、クッキングシートに乗せ
お鍋で発酵させて、そのままお鍋で焼く。
全粒粉と、強力粉で、ゴマ入れて、
ちょっと甘めのパンです。
子供にも、人気です。
いただくときは、スライスして、焼きますと、
水分多い分、表面カリカリカリカリ！！
付けるのは
オリーブオイル。かなり美味。
ウチでは、７種のスーパーフードミックスオイル。
(フュージョンオイル。)
これら、肌と、、脳にも良い。
教えてもらったら、、素直に試す。(^^)
新しい事試すと自己肯定感。高まります。
1回焼いては、数日いただいて、
2回目焼く時からは、レーズン入れました。
3回目からは、友達の真似してクルミも入れまーす。
手作りは、防カビせず、無添加だから、
しっとりブレッドだから
保存には、気をつけます。
カビちゃう前に
すぐお腹に消えるのですが、、(^^)
自己肯定感が増すと、不思議と
いい事、いい人、いい情報、笑顔が集まります。
ありがとうございました‼️