ピカピカの 鮎をいただきました。
なんてきれい
でも
どうやって お料理しましょ。
小料理屋さんで 鮎の塩焼きはいただきますが
あんなに 恰好よく焼けるわけないし
なんたって 小骨がいや。
鮎の顔をみていると
「小骨がいや」 なんていったら可愛そうね
ごめんなさい
ぜーんぶ まるごと食べてあげたい。
IPHONE 検索しました。。。。。
背を開いて 大骨とって
内臓とって 半分にして
てんぷら。。。。。
なるほど 尻尾も小骨も まるごといただきました、
大根おろしと めんつゆで
がぶり。。。。 がぶり、、、、
カリカリで美味しかった です。
真ん中の 大骨も 170度で
ゆっくり揚げて おいしいおつまみになりました。
初めての アユ料理。。。。
頂いたときは あわてましたが、
ちょっと 乗り越えた 満足感。。。。。。
全部 食べてあげた 達成感
御馳走様でした。。。(^O^)