今月も 最高に楽しい お料理でした
お野菜いっぱいの下には
豚の肩ロースや バラブロックが入っています。
お醤油、みりん 調味料かけて、
蓋して ほったらかし。
自慢の お醤油が しっかりコクを出してくれます。
チャーシューが ホクホクにできました。
感動の深みのあるお味。。。
無水で茹でた ぷるぷる茹で卵も
チャーシューのお汁を染み込ませます。
なあんて 美味しい。プロになれるのでは？？なあんて錯覚がおきそうです
(^-^)/
シソの葉 水切りしたお豆腐 おかか
最後にとろけないチーズ
で
お豆腐春巻き。
カーマンベールの春巻きの様な 美味しさでした
これは 何度も作りそうです。ハマりそう。。
なにせ、巻くだけの手間。。。
沢山の人に食べさせてあげたいです。
みなさんの 感動のお顔をみたいです。
シソの葉がみえて きれいです。
お鍋 ３段で一度に ３つの メニューができちゃいます。
下段 ザーサイ きゅうり 中華スープの上に
中断 中華おこわ。
その上 最上階に キノコを蒸して マリネにします。
バランスオイルは 飲めるほどのさわやかさ、
だからでしょうか さらさらの さっぱり 触感。
蒸しただけの キノコマリネを
ドレッシングとあえて
絶品の キノコマリネです。
デザートは
パリの石畳けーき('-^*)/
焼き上がりに 生クリーム＆蜂蜜 ディップをぬって
頂くときは
カリッと 歯ごたえナイスな ケーキとなりました
ほーーーんとに 美味しい デザートでした。
なんておいしいの なんて早いの
おうちごはんが こんなに美味しいなんて。。
メンバーの感嘆の声に
レクチャーしてくださった先生は
「あらーーーーよかったわあ」 って
結構 冷静な反応。。。。。。 さすがです。。。
先生の知恵、、、鍋の品質、 仲間のおおらかさ
お料理の美味しさ 話題の豊富さ 大笑いのしあわせ
みなさん どうも ありがとう。。。。
来月は 何を学べるのかなーーー？？
ブティックモロは ４月２９にちから ５月３日まで 早めのお休みをいただきます。
５月４、 ５、 は 営業をいたします。
どうぞ お遊びにいらしてくださいね
あかいくまのみ