母の 背中の手術後の回復が あまりに順調で、
どれほど 栄養が 特にプロテインが 大事かを痛感いたしました。
毎日 のプロテインドリンクはもちろん続けてもらいますが
お料理に加えてみましょう チャレンジ！！
今日は プロテインパウダー入りの お豆腐上げ、、、、
お豆腐、 ひじき 、ちりめん雑魚， 梅干し
冷蔵庫整理野菜。。。。 セロリ、 シイタケ おねぎ 入れました。
つなぎは プロテイン。
調味料は ちりめん雑魚と 梅干しの塩気に任せました
揚げる。。。といっても 薄く薄く 油を敷いて 落とす。
シェフから教わった、、多重構造鍋の力。
蓋をして ３分待つ 返して３分 、できあがり。。。
アツアツ 焼きたてはおいしい。
ビールが欲しくなる 一品です。 大根おろしも いいですね。(^-^)/
お向かいの おばあちゃまと 味見。。。。。
これはいい と絶賛 「 レシピー頂戴」 って (＞＜;)
お豆腐１丁に プロテイン 大匙 ３杯まぜる あとは あるもの入れて
ふたして 両面３分づつ 焼く。
。。。。 ２行。。。。。。
こんな レシピーでごめんなさい。
お弁当にも GOODでした。