２０２４年１～２月 自宅レッスンの募集を開始いたします。
★ クロケットゥ ＆ マセドワーヌサラダ
冬が旬の白身魚 タラとフレッシュハーブが香る、軽～いコロッケです。
コロッケに手数かかかるので、サラダはベーシックなものをチョイスしました。
イルプルーシュルラセーヌのルセットです。
タラは角切り＆すり身。
ゆでたじゃがいも、ソテーしたマッシュルーム、びっくりするくらいの量のハーブ。
丁寧に下ごしらえした具材を混ぜて、小さなコロッケにしましょう。
揚げたてコロッケにさくっと歯を立てると、ハーブがふわっと香ります
がんばって作って良かった！そう思えるはず。
手はかかりますがとびきりの美味しさです。
マセドワーヌサラダは、角切り野菜をゆでてマヨネーズで和えたサラダです。
卵黄、ゲランドの塩、レストルネル社の赤ワインビネガー、ヴェア社のオリーブオイルできちんとマヨネーズを作ります。
いい材料で作る手作りマヨネーズは、もうそれだけでご馳走？！
目新しさはありませんが、ハッとする美味しさです。
● 受講料 ￥６８００
● キャンセル料 （キャンセルなさってもルセットのお渡しはできません）
２日前～当日￥１５００
● １０：３０～ レッスンスタートです
● お持ち帰り可。保存容器、保冷材、保冷バッグをお持ちくださいませ。
● 食後にフランス菓子とお茶をお出しいたします
● レッスン中はマスクの着用をお願いします
開講日
今月から１レッスン定員２名様に変更いたしました。
お１人レッスンをご希望の方は追加料金無しで承ります。お気軽にどうぞ。
プライベートレッスンをご希望の方はお申し込み時に必ずお申し出ください。
● １月２６日（金）または２７日（土）
● １月３１日（水）
● ２月２日（金）または３日（土）
● ２月６日（火）または７日（水） 満席です
● ２月１０日（土）
● ２月１４日（水）
● ２月１７日（土）
● ２月２０日（火）または２１日（水）
● ２月２４日（土） 満席です
最近私のメアドで、ずっとやりとりしていた方からのメールが急に届かなくなるトラブルが起きています。
メールは「全て受信」の設定にしておりますが弾かれてしまうことがあるようです。
ご迷惑をおかけしてたいへん申し訳ありません。
お申込み方法
● メール → rossi-cat46@ezweb.ne.jp
● InstagramのDM（ダイレクトメッセージ） → nekonohige46
自宅開催につき、女性限定の教室です。
メニュー・受講日・お名前・郵便番号・ご住所・電話番号をお知らせください。
レッスンの詳細と教室までの地図を郵送いたします。
受講料は当日お持ちください。