はじめまして アプリコットと申します。
美味しいもの、大好きです。
美味しいものを食べるといつも思います。
「何が入ってるの？」
「どうやって作るの？」
「もっと食べたい！」 （←これ重要）
お料理の本やネットでレシピを探して作ってみると
こんな味だったっけ？なんか違う・・・家で作るのは無理なの？
ある日、代官山 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのフランス菓子と出会いました。
イルプルーのフィナンスィエは 衝撃 
でした。
しかも、併設のお菓子教室でその作り方を教えてもらえるのです。
こ、これを、い、家で作れる？！
こうして２０１０年、イルプルーのフランス菓子本科１のレッスンに通い始めました。
そして今春からフランス料理のレッスンに通っています。
イルプルーで習ったフランス料理やお菓子、日々出会った美味しいものを、
このブログでご紹介していけたらと思っています。
ご興味がおありの方はぜひご覧くださいませ！