[摩]CABERNET SAUVIGNON RADACINI | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

カベルネ・ソーヴィニヨン  2021

¥1280@odakyuOX

 

ビルラダチーニ

クローバーモルドバ

ぶどうカベルネ・ソーヴィニヨン

ワイン13.0%

キノコ変な甘さ

キノコなにかのスパイス

 

 

 

1日目 2025/8/28

お供は、カプレーゼ、ジェノベーゼ、高野豆腐

 

アルコール度数低めですが、濃いめで渋みがありません。

わざとらしい甘みがします。

飲みやすいですが、いまいち杯が進みませんでした。

 

 

2日目 2025/9/5

お供は、鶏チャーシュー、生ハム、豆腐、チーズ(二世古 椛)、ゴーヤのサラダ

 

わざとらしい甘みが消えました

 

ビールがメインで、

おまけで用意したワインが、まさかの美味しさ!!

 

何かとマリアージュというわけではないですが

美味しいからヨシ!

 

 

3日目 2025/9/7

お供は、ワイン煮、ゴーヤのサラダ、羊肉のソーセージ、茄子ステーキ、アペタイザー

 

羊肉のソーセージには負けてしまいますが、

茄子ステーキとマリアージュ

 

モルドバワインは安旨1位になった感があります。

(旧1位はチリ)

高いのを試したくなりました。

 

おしまい