ホワイトスタリオン 2019
\1990＠成城石井
ANGEL'S ESTATE S.A.
ブルガリア
シャルドネ87％
ヴィオニエ10％
ソーヴィニヨンブラン3％
13%
熟してない青りんご
日目 2022/1/15
お供は、タラの芽＆かき揚げ＆レンコン＆カボチャ天（自家製）、チーズ、グリンピースご飯
勃はブルガリアです。10本は飲んでないと思いますが、良いワインというイメージがあります。
今年初のタラの芽天！！！
タラの芽のエグ味がワインに一味たしてくれるようなマリアージュでした。
辛口なので、甘いものも合うと思いましたが、カボチャ天はワインの辛さを増すだけでした。
10%とはいえ、ヴィオニエが効いてるようです。
日目 2022/1/28
お供は、スペアリブ（自家製）、カプレーゼ、タラ肝（KALDI)、アペタイザー、小茄子の漬物
タラ肝に合わせました。
一杯しか残ってませんでしたが、切れのある白とオイリーな肝が良くあいました。
おしまい
