[伊]Nostru NELLO MASCALESE | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

ノストル ネレッロ・マスカレーゼ2018

\2079@Pocket Mart

ビルコルテーゼ

クローバーシチリア州

ぶどうネレッロ・マスカレーゼ

ワイン13%

キノコ

キノコ

 

 

1日目 2021/11/17

お供は、鶏のトマト煮、あご出汁醤油パスタ、ペタイザー

 

和風が合う気がして、あご出汁醤油にしたら、見事ハズレare-?*

鉄の味がしました。鉄を食べたことないけど。

 

割と酸味があるのは、オーガニック特有のバラツキぽいですが、トマトには合いました。

あんまり置くと酸っぱくなっちゃうかも

 

 

つづく