ガヴィ 2019
\2,200＠Pocket Mart
テヌータ・デル・メロ
ピエモンテ州ガヴィ
コルテーゼ
12.5%
グレープフルーツ
日目 2021/9/30
お供は、バジルパスタ、シラスパスタ、鶏を巻いたやつ
このワインで正解でした。
オイルまみれなので、スッキリ辛口が合います。
イベリコ豚しゃぶなど、動物性の脂と合わせると良さそうでした。
日目 2021/10/6
お供は、カルボナーラ、エビパスタ、イベリコ豚しゃぶ、ナッツ、サラダ
このワインのために用意したお供ばかりでしたが、
ワインが思った以上に辛口！
このワインには何を合わせたらいいのか分からない上に、予想も外れて、悔しいひとときでした
日目 2021/10/27
お供は、カラスミパスタ、トマトパスタ、鶏のトマト煮、アペタイザー
最後までキレのあるワインでした。
アペタイザーにはニンニクの効いたナッツもありましたが、まったく問題なし。
かなり濃いお供も合うと思います。
おしまい
