ロッソ・ディ・モンタルチーノ2017
\3400-15%＠イルカリーチェ
アゴスティーナ・ピエリ
トスカーナ州モンタルチーノ地区
サンジョヴェーゼ・グロッソ
日目 2020/4/10
お供は焼き肉＆鶏皮揚げ
ピエモンテのような北の印象です。
なにか妙だ
なにかが・・・
と思ったら、温度が低すぎるッ！
セラーの温度を上げました。14℃→16℃
香りは出ていたので、適温になればさらに良くなるかと。
度数は15%もありますが、数字ほど辛口ではありませんでした。
日目 2020/4/15
お供はアヒージョ、パスタ、栃尾揚げ
マリアージュきました！
オリーブオイルをリセットした後から、甘味がやってきます。
ちょっと渋いがワインが美味しく飲めました。長い余韻が功を奏したと思います。
栃尾揚げはビール向きなのでビールです
日目 2020/4/24
食後のお供、鶏レバーのワイン煮
角がとれて、ちょっと渋いのがなくなりました。
フルがミディアムになったようでしたが、一番おいしく飲めたかも。
おしまい
