[米]CARNIVOR | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

カーニヴォー2015

\1880-20%@アピタ

ビルE&J ガロ

クローバーカリフォルニア

ぶどうジンファンデル

ぶどうカベルネ・ソーヴィニョン

ぶどうメルロ

キノコドクターペッパー

キノコバニラ

キノコ

 

1日目 2018/11/23

ハツと砂肝でBBQ

ワインの個性が強すぎて合いません!

バニラっぽい芳香剤のイメージです。

果実味もあります。

ドクターペッパーなので、明日になれば変わるさ!

と思って1杯で店じまい。

 

2日目 2018/11/24
ガッツリ系が合うと思い、ピザ&パスタをお供に、カプレーゼも追加で。

そもそもガッツリ系が合うと予想したのが外れでしたare-?*

 

”肉に合う”と書いてありますが、合うのはダッチオーブンで焼いて胡椒を塗したような肉です。

ガテン系というのがピッタリでしょう。

山葵や塩でサッパリと食べたい人には向きません。困った。。。

 

3日目 2018/11/30

福のからの塩麴からあげをお供に。

ドクターペッパーは和らいだものの、

 

合いません!

 

4日目 2018/12/1

胡椒を振ったガッツリ系お肉をお供に。

 

合いました!

 

肉に合うという触れ込みは伊達ではありません。ただ、

「や・・・やっと合ったか」

あの肉もこの肉も合わず、ようやく合ったのはガッツリ系の肉

いつものように塩か山葵で食していたら、合わなかったと思います。

 

おしまい