カベルネ・ソーヴィニョン ロバート・モンダヴィ プライベートセレクション2015
\2494-20%＠ヨークマート
ロバート・モンダヴィ
カリフォルニア州セントラルコースト
カベルネ・ソーヴィニョン
シラー
プティ・シラー
他にもあるらしい
樽
コーヒー
スミレ
硬水ミネラル
日目 2018/3/30
ソースものはワイン合います。
樽も効いて果実味もありますが、ガッツーンではなく、涼やかな味がします。エレガントさがボルドーは言い過ぎかなぁ
お供は、味噌カツとたこ焼き。あまりに上手いので、あやうく焼きそばを作るところでした。
肉も良さそう
夜が楽しみになるワインです。
日目 2018/4/1
お供は何にしようかと買い物に行ったら、まさかの、
たこ焼きと焼きそばのセット
相変わらずソースに合うワインですが、ボルドーはウソだった。
昨日はなんでそう思ったのか全然わからない
日目 2018/4/7
イベリコ豚しゃぶwithポン酢、カキフライ、カプレーゼ。
お供は、そろそろ片付けないといけないものたちで、相性は考えていません。でも、
どちらかというと合っていたと思います。どちらかというとカプレーゼが合ってなかったように思います。意外。
おしまい
良いワインは技術だ。秀でたワインはアートだ。
by ロバート・モンダヴィ