[伊]SALICE SALENTINO riserva RIONE DEI DOGI | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

サリチェ・サレンティーノ レゼルバ 2011
\1380-20%@ヨークマート
リオーネ・ディ・ドージ
プーリア州
ネグロアマーロ80%
マルヴァジア・ネラ20%
赤系ジャム
無花果
赤レンガ

1月に飲んで早くも登場です。

今回はこのワインのポテンシャルの高さを味わいました。

開けた後、会社を休むほど体調が悪かった(有給は仕事を休んで遊ぶために取るので病欠はありえない)ので、1週間くらい放置してしまいました。

正直、酸っぱかったahaha;*

でも、ホットワインやサングリアに落とすほどではなく、ネッビオーロのような香り(たぶん錯覚) で、ぷちエレガントな錯覚に陥りました。

普通に飲むなら、ナッツをお供に気軽に飲むのがいいと思います。