ヴィーノ・ノービレ レゼルバ2007
\4500-25%
イル・コン・ヴェンティーノ
トスカーナ州
プルニョーロ・ジェンティーレ90%カナイオーロ5%マンモーロ5%
木いちごスミレ南部のスパイス
いいワインはゆっくりまったり
一週間かけて毎日ちょこっと飲みました。
オーク樽で30ヶ月らしいですが、ピンときません。
ヴィーノ・ノービレを飲むといつも、カンノナウとかカリニャーノのようなミネラル分を感じますが、樽を意識して飲むことが減ったので、樽とミネラル分を取り違えてる可能性大ですｗ
力強さがあるので魚系は厳しいです。
日々のツマミでは、ゴルゴンゾーラ・ドルチェットが一番合いました。まぁこれが合わないワインは、そうそうありませんがｗ
それなりの酸味で、サンジョヴェっぽいと思ったらまたもやってしまいました
プルニョーロはサンジョヴェーゼの別名．．．
今まではいったい何だったの
まったく別のブドウだと思ってましたーーーー
サンジョヴェーゼ、あといくつ別名があるのか．．．
エレガントに相応しくないデザイン