イル・ルーヴォ2010
DOCグリニョリーノ・デル・モンフェラート・カザレーゼ
\2500
カステッロ・ディ・ガビアーノ
ピエモンテ州
グリニョリーノ
理解不能
同じブドウでも地域によって呼び名が違います。
グリニョリーノはネッビオーロの別名とか。
でも、、
味わいは全く別物でした。
初日は北のワインと思えないような風味。
酸味が北っぽくもありましたが、知ってて飲んでるからそう思うレベルで、ネビオっぽいのは色
ぐらいです。
それも限界ギリギリまで薄い色。
でも味は薄くありません
４日ほったらかしたら、ようやく北っぽくなりました。
いちばん美味しかったのは、この４日目と５日目でした。
味は薄い紹興酒のイメージが近いと思います。
抜栓して１ヶ月近く経過したネッビオーロを飲んだことがありますが、まさに紹興酒化してましたｗ
紹興酒の原料に含まれているカラメルが、似たような感じになるのかもしれません。
立派なデザインなのにプラスチック製
