[伊]Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2004
\5600-25%
テヌータ・フリッジャーリ
トスカーナ州
ブルネッロ

最高のツマミを得て、これしかない
と開けたのですが、優しい果実味と甘い香りで、期待してたのと違いました
なんとなく物足りなく感じたのは、ミネラル分豊富な島ワインに慣れてしまったせいでしょうか

しかし、ツマミには負けてません
至福の一時を過ごせました

赤み全開の肉より、安っちくて脂身が美味しくなさそうな肉であれば、脂身が化けるマリアージュが味わえると思います。
ほのかな酸味もあるので、トマトベースの料理も合いそうですね

長いコルクが多いブルネロですが、5000円超えとは思えない長さでした。長熟に向いてないのでしょうか

ミネラル分
コーヒー牛乳
なんかの漢方薬