旧ブルガリア大使夫人がクッキーを焼いて教会のチャリティバザーにて販売して好評でした。
レシピは仲町台にある「アンファンス」のパティシエによるもので、乾燥した桜（ローズ科）の花びらをローズオイルに浸し、それをクッキー生地に入れて焼きました。
ローズオイルは、ローズオイルエキストラ3000 のカプセル1粒（内容量152㎎に12％のローズオイル含有≒18.24㎎）を活用しました。
ローズドリナ1粒から40個のクッキーを焼きましたが、100個程度でも充分にバラの香りがするとの報告です。
№331
（2010.11.29）