介護が薬膳を始めるきっかけ＆理由
今年の3月まで17年間両親と義両親の介護を続けていました。今年2月に実母を、3月に義父を看取り、介護生活は終了しました。母は85歳、義父は89歳でしたので、大往生ですね
そんな4人の親の介護をしている期間は、子供の教育費も一番かかる時期で仕事も辞めるわけにはいかない。何とか時間のやりくりをしていたのですが、自分のためには当然時間を使えない訳です
。
具合が悪くても病院に行くこともできずにいた時に、友人から薬膳を勧められました。その友人は薬剤師
で薬膳師、いつも私の体調を気にかけてくれていました。
薬膳というのは、食事をする人の体調に合わせて食事を作ることです
私たちは毎日食事
をするので、そこを見直して、自分の体調に合わせた食事を続ければいい。すっかりはまって、今なお続けています。
薬膳を続ける理由はもう1つあります。
介護って本当に大変で、自由がない。身も心もボロボロになったりします。介護にかかわる家族が皆さんそうだとは言いませんが、17年も続くと辛いです。私の場合親族との関係も最悪になってしまいましたし…
だから健康で過ごすことがどれだけ大切で、家族に迷惑をかけることなくいられるかが身に染みて分かったのです
毎日楽しく過ごせ、おいしい食事ができる幸せ
。それを維持するために、薬膳は最高の方法だと思っています
薬膳に興味のある方は
