回鍋肉は普通甜麺醤で作るけど、名古屋に住む私はチューブに入った甘味噌を利用しちゃいます。ちょっと甘めだけど、豆板醤の辛さ、お醤油で調整。
冷奴は最近お気に入りのミョウガとじゃこ、ショウがでいただきました。
もう一皿は姪からのお土産の子持ち野沢菜こんぶ。たらこやこんにゃく、ニンジン、ごまなどが入っています。ごはんに良く合います♬
回鍋肉は普通甜麺醤で作るけど、名古屋に住む私はチューブに入った甘味噌を利用しちゃいます。ちょっと甘めだけど、豆板醤の辛さ、お醤油で調整。
冷奴は最近お気に入りのミョウガとじゃこ、ショウがでいただきました。
もう一皿は姪からのお土産の子持ち野沢菜こんぶ。たらこやこんにゃく、ニンジン、ごまなどが入っています。ごはんに良く合います♬