シチリア州パレルモ発、手仕事と育児とシチリア生活 -35ページ目

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09Jan
- 念願だった焼いてみたかったもの
  パレルモからボナセーラ。Soffio di Sofiaのミキです。今日は変なお天気でしたー。朝は心地よいお天気でしたが、夕方からは雨。パレルモは15日まで学校の休校が決まり、息子の学校では月曜からDAD（オンライン授業）が始まります。実はこのオンライン授業らしいのって学校が始まってから受けた事がないのです。以前のバカンス前のロックダウンの際では、先生から映像が送られてきて好きな時間に勉強（宿題）をするという形式でした。このDAD（オンライン授業）に関しては、課題も山積みだと思う。子供が多い家庭や、このコロナ禍で職を失ってパソコンやタブレットを持っていない買えないという家庭もあったり、学校からも支給援助はされるものの・・・親御さんとのやりとり等で上手く話が進まないのである。月曜日から1週間のオンライン授業はどうなるのか、楽しみでもある♪毎年作ってみたい焼き菓子がある。この時期（もうすぎたけど！）にSNSやらブログやらで見かける美しい焼き菓子。イタリアに住んでるけど、フランスのお菓子やドイツのお菓子に興味をそそられる。もちろんイタリアのお菓子も美味しいねんけど・・・シチリアは何かとリコッタばかりで飽き飽きしている。Galette des rois ガレット・デ・ロワ１月６日の「公現祭」（Epiphanie：エピファニー）をお祝いして食べるとされているフランスのお菓子である。このお菓子に隠されている「Fève（フェーヴ）」という小さい陶器の人形に当たった人は、その日の王様または大妃様となる。なんて、楽しいケーキなんだ！焼いてみたい！と思って早数年・・・今年のいろんなウォーミングアップという事で焼くことにした。このフェーヴは数年前に、代官山にあるヨーロッパJEANNEVALETのアトリエでMariaさんと三女ちゃんと一緒に選んだもの。このお店は2店舗あり、ブティックもアトリエも素敵なセレクトで大好きなお店です。JEANNEVALET→https://www.instagram.com/jeanne_valet/昨晩22時ごろからパイ生地を作り出してしまって・・・生地を伸ばして織り込んで冷蔵庫で30分休ませるを数回などで、途中冷凍庫で時間短縮しつつパイ生地の仕込みが終わったのは夜中の2時過ぎ。もっとはよしなはれ〜なんですけど、珍しく息子と夫と3人でクイズ形式のボードゲームにハマってしまってそんな時間になったのでした。ヘトヘト。今日は午前中に全てを仕込んでしまいたい！と思い中のアーモンドクリームを作りました。カスタードクリームも別で作ってアーモンドクリームに混ぜ込むレシピが美味しそうで試してみることに。アーモンドプードルはもちろんシチリアはAVOLAアーヴォラのアーモンドを使いました。https://www.instagram.com/p/CJsC_N_n04L/?igshid=1vzv6e5fxxtgとっても簡単にできるのよ！とMariaさんに教えていただいたタカシマさんのレシピと下のレシピも参考に。日本のレシピのありがたいところは砂糖の分量も全体的にサイズも控えめなところがいい。「本格ガレットデロワ」vivian | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】vivianさんの「本格ガレットデロワ」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。recipe.cotta.jpカスタードクリームに入れるバニラビーンズはこのHeilalaのピュアバニラペーストがおすすめ！ティースプーン一杯でバニラ1本分のバニラビーンズを楽しめるし、風味もしっかりあって使いやすいのですよ。プリンでも生クリームにとか、バスクチーズケーキetc・・・に使っています。バニラビーンズが入ってると高級感も増す気がする！私はイタリアのアマゾンで購入しましたが、日本でも勿論手に入ります。ヘイララバニラジャパンwww.heilala-japan.comストーリーも良いなと思う。騙されたと思って買ったみて〜！すごく使いやすいくて良いから！ヘイララバニラペースト 100ml 本高砂屋(代引不可)楽天市場3,850円日本に卸されているパッケージは違うのですね。このお値段は本当にお得だと思う！ヘイララバニラエクストラクト 50ml 本高砂屋(代引不可)楽天市場1,760円バニラの香りがたまりません〜♪絞り袋が行方不明で、ジップロックで代用。グルグルとクリーム生地を絞り出して、フェーヴをスタンバイ！横で息子がいつ食べれるのー？楽しみーーー！とワクワク。ケーキの中にお人形が入ってるなんてなんかワクワクするよねぇ〜卵液を塗って・・・ガレット・デ・ロワといえば華やかで美しい模様ですよね！飾り包丁用のナイフがなくて、私の仕事で使う革用のナイフ（※ちゃんとアルコール消毒済み！）で切り込みを入れました。この模様にも意味があるのをこのブログを書いている最中に知りました！汗焼き始めたのは、結局夕方になってしまいました。余ったパイ生地とアーモンドクリームで、試食用にとミニサイズも作りましたよ。オーブンで約1時間（途中で前後くるっと回して焼き色を均一に）焼きました。部屋中には、バターの良い香り。月桂樹ミニバージョンは丸く型抜きしなかったので、歪ですが・・・模様は可愛く焼きあがりました。月桂樹模様＝勝利だそうです。約18cmのガレット・デ・ロワに焼きあがりました。模様は太陽で意味は「生命」だそうです。パイ生地大変でしたが、やっぱり市販のものより家で手作りするほうが美味しい！材料も至ってシンプルやしーこのフェーヴ！ビンゴで息子のところへ〜♪良かった良かった！息子はこのアーモンド味が嫌いのようで、中を避けて食べていました。←美味しいとこやのに！泣くシチリアのアーモンドプードルで作ってあるソフトな焼き菓子も息子は嫌いやったわ。結果またいろんなレシピを試して焼いてみたいと思いました。ガレット・デ・ロワの楽しみ方近年、日本でも知られてきたガレット・デ・ロワは、フランスでは新年のお祝いに欠かせない伝統菓子です。その楽しみ方やレシピ、模様のバリエーションや本場フランスでのガレット・デ・ロワのお話などをご紹介します。家族や仲間が集まる新年のパーティーで、ガレット・デ・ロワを囲んで楽しんでみませんか？www.cuoca.com
08Jan
- 乙女的夫
  パレルモからボンジョルノ！Soffio di Sofiaのミキです。今日は家の中より外のほうが暖かいです。今日からの登校が休校になったので、製作の合間を見てMariaさんから教えてもらったレシピを参考にして今更なガレット・デ・ロワを作ろうと思っています。実は昨晩に市販のパイ生地が美味しくないから、手作りのパイ生地を仕込んでいます。←作り出した時間が悪かった！これが大変だった。我が家には妙なこだわり（変態的に）持ったイタリア人夫がおります〜♪自分（夫）で作るカクテルが好きで、色々ネット道具やら注文している。酒屋で美味しいと言われるジンや、ベルガモット、ウイスキーやラムetc・・・最近は、いろんなジンが家に並んでいる。これが結構場所をとるんだなぁまぁ、私も好きなので何も言いません。カクテルを作るための混ぜ棒やら、レモンやミントやらを潰すための棒みたいなのや、カクテル用の計量カップやら・・・色々と増えてきた。こないだは、届いたモスコミュール用のカップをルンルンで説明してくれた。もちろんモスコミュールもお店のようなカクテルを作ってくれました。そして、最近は・・・ジントニック用にと、なんだか可愛らしいハーブやらのセットをネット注文していた。ジンが美味しくいただけるというハーブセットだそうです。ジップロックみたいなパッケージは可愛くないからと、そうそう中国人商店でビーズ用の小瓶を買ってきて消毒洗浄してから詰め替えていた。なんと、お洒落なー！笑先日は、自分で大きめのワイングラスにカクテル用に作った氷（形とサイズにもこだわりがあるらしい）を使い、ドライローズとローズペッパーなんかを浮かべてジントニックを作っていた。見た目も華やかで実際に美味しいねんよ。なんと、乙女なー！！！夫の、カクテルへの追求はまだまだ続くのである・・・
- 休校です！とマスク
  パレルモからボナセーラ⭐︎　Soffio di Sofiaのミキです。今日の夕暮れは大きなクジラのような雲が泳いでいました。変わらず美しい色の重なりに癒される。イタリアでは7日の今日から学校が始まったところもあれば、ここパレルモ（息子の学校は？）は明日8日からの再開です。夫が「金曜日行って土日休みなんやったら学校月曜日からでよくない？だから明日は休ませよう！」と言うので、それもそやな・・・と、私もそれでいいかなぁと休ませるつもりでした。義務教育なんですけど、コロナ禍ですごく学校へ登校させる基準がすごく甘くなったなぁと思う。色々不安事もあるから家の方がええなと思うし・・・。今だけはこれでも良いかなと思っている。明日休ませよう！なんて話していたらパレルモ市長のオルランド氏の発表により明日からの学校休校の通達が回ってきた。パレルモの学校は、必然的に明日、明後日は休みになりました。週明けの登校になるかは未定です。学校登校用に、子供サイズのサージカルマスク買わないと！と思っていたらすごくモヤモヤした事が。息子の学校では使い捨てのサージカルマスクが指定になっています。最近Facebook等でシェアされてた、子供のマスク着用が健康に有害だと言うネタ！「子どもにとって特にマスクは絶対に良くありません！」と言う。有害なわけがない。確かに長時間のマスク着用は深いかもしれないが、呼吸時に著しく酸素量が減ったり二酸化炭素が増えたりすることはないと実証されている。子供のマスクを反対すると言う人はイタリアでもいる・・・しかし、子供もマスクは着用した方が絶対にいいと思う。変異種は子供への感染力も高いとされているのだし。無症状の子供を介して、大人が重症化するケースもあるのだから。問題の記事はコレ！↓子どもの「マスクの害」についてドイツで世界で初めてとなる大規模な調査研究が発表される。それによると７割の子どもが身体と精神に影響を受けている - In Deep子どもの「マスクの害」についてドイツで世界で初めてとなる大規模な調査研究が発表される。約７割の子どもが身体と精神に影響を受けていることが報告されたindeep.jpこれを信じる人の低能さに呆れるやけど・・・↑宇宙人が地球を制服するとかそう言うレベルだと思う我が家では、息子には学校や家の外ではマスク着用は絶対！！頭痛も集中力低下も学習障害云々聞いたこと無い！子供を介して大人が感染することもあるから、マスクは絶対必要だと思う！夫はシチリアデザインのiMaskをこよなく愛用しているのだが・・・『不安からあれこれオーダーして失敗？したもの』パレルモからBuonasera⭐︎義理妹の双子ちゃんと、近所に住む息子のクラスメイトファミリーと今日はいつもの人混み避けたBarでアペリティーボ帰り…なんとも…ameblo.jpもう一つシチリアブランドでDrop maskなるものも出ている。iMaskよりハンニバル感、有毒マスク感が強いデザインだった。笑しかし、子供用はこのDrop maskの方が耳に引っ掛けるタイプなので使いやすいかもしれない。Produzione maschere riutilizzabili all'infinito | Drop Mask | RagusaDrop è la maschera di protezione personale riutilizzabile all'infinito. Scopri e acquista online.www.dropmask.it私はあのタイプのマスクはちょっと・・・だし、何より紐を頭の後ろに回すタイプというのがどーも私はダメ。ウイルスというかマスク仕様に敏感な夫情報によりイギリスとイタリアの共同開発？のブランドで世界的にも販売数がすごいといわれている？サージカルマスクよりも確実らしいUMaskと言うModelTwoのマスクを夫と私の2枚と替のフィルターをオーダーした。値段がいささかかわいくないのだが、命（健康）には変えられないしフィルターの持ち時間も長いからいいのか・・・マスクで100ユーロ越えだそうだ。使い捨てサージカルマスク10枚入りで5ユーロからすると、かなり高価だが、使い捨てでゴミになるという点でいつもモヤっていたからなぁ。お財布にはキツいが、地球には優しい。Home | U-MaskU-Mask offre una protezione superiore dall'inquinamento, virus e batteri grazie all'esclusivo bio-layer sviluppato da U-Earth. Esplora e acquista le nostre maschere online.it.u-mask.euカンポさんのブログですごくわかりやすくこのマスクについてブログにされていましたので追記！↓『よく見るマスクの値段が凄かった件。。汗』職場に来る人や大学の近くを歩いてる人などローマの街中でよく見るマスクがあった。。コレ↓画像はTecnologiche e alla moda: le nuo…ameblo.jp息子もサージカルマスクよりも確実なiMask(キッズ用が家にある)にした方がええ！と言うので息子にも装着方法を伝授しようと思う。たまに見かけるこのタイプ↓マウスシードルって言うのをつけてる人をパレルモでも見かけるけど、あれってどうなの？しっかり覆ってないから個人的にすごく不安である。マウスシードルつけて人とすれ違うときは、息を止めてしまう。【BIO】マウスシールドクリスターマスク 10枚セットホワイトフレーム飛沫防止男女兼用フリーサイズ笑顔が見えるマスク業務用調理用 (10枚入ホワイト）Amazon（アマゾン）450〜1,050円【在庫あり】Boa Sorte 飛沫防止マウスシールド透明口元カバー透明マスクプラスチックマスククリアマスクマスクプラスチック洗える接客業務用曇り止め (10)Amazon（アマゾン）1,715〜2,058円今日インスタの広告でみたのも斬新だったな。ちょっと、ハイセンスなもんも売ってる・・・どこまでも自分の顔に自信のある人ようよねこれ。これつける方が目立って恥ずかしいと思うねんけどなーモデルさんならカッコええけどさっ！マスクなしで歩ける日が来るのは、いつなんでしょうねー
07Jan
- パッツン男子
  パレルモからボンジョルノ。　Soffio di Sofiaのミキです。冬休み最後の朝です。昨年からの休講やらなんやらで、もう毎日がホリデーです。笑明日から学校が始まりますが、金曜日ですのですぐに週末のお休みですっ！当分はやっぱりマスクを取って学校で食事するのは怖いよねーと（昨年末の先生達のコロナ感染の事もあって、感染ルートが学校である可能性も高かった為）夫婦で話していて、午前中のメインの授業（午後は基本その日の学習の補習や宿題をする時間）だけ受けて帰宅させるつもりです。それでも、午前中は1人時間ができるので家事は午後に回して製作を進めたいなーと思っている・・・学校が再開する前に！と、息子の伸びた髪をセルフカットしました。髪の量は私に似て多いです。ですから、私が書いたイラストみたいな感じにボワーーーっとキノコヘアー状態でした。髪の毛切ろうや！切ろうやーーー！と、ずっと催促していて（私が）やっと昨日カットさせてくれました。前髪はパッツン・オン・ザ・眉毛です♪もう７歳児男子だと、嫌がる髪型ですよね〜笑変わらず、今回もアシンメトリーに片方だけ長めに残しました。これは、前回息子の希望でロックなヘアスタイルに、こうして欲しいと言う要望でした。オリジナリティあって良し！なので、そのまま残してみた。後ろは、サザエさんのわかめちゃんカット！今回はがっつりバリカンで刈り上げましたが、これまたパッツン！笑かなり昭和感が漂ってるわ。笑↓ネットからちょいと借りました。息子みたいなヘアスタイルの子供、同じ学校では見かけないから息子的に恥ずかしかったりするのだろうか？私は子供のこのパッツンヘアーが女の子も男の子も好きなんだけど・・・女の子のオカッパは大きくなってもできるけど、男の子ってこの時期くらいだし。きっと今年いっぱいさせてもらえるかどうかやね。パッツンのオンザマユゲヘアーを存分に楽しませてもらうよ〜。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
- 床暖最高やね！
  パレルモからボナセーラ。Soffio di Sofiaのミキです。今日は２回目の投稿です。1月6日は祝日のイタリアでしたが、お家でのんびり過ごしていました。エピファニアの祝日*（魔女の日）*主顕節（公現祭）,イエスキリストが生まれた際に東方の三博士が礼拝に訪れたという逸話を記念する祝日。ベファーナと呼ばれる魔女のお婆さんがやって来て、子供達にお菓子の詰まった靴下を置いて行くと言う日です。ベファーナは良い子には美味しいお菓子を、悪い子には罰として石炭を配ると言われています。実際、炭に似せたお菓子が売っています。今年はそう言うこともせずに過ごし、家族でクリスマスツリーを片付けました。また、今年の末に楽しく飾れることを願って！昨年末にやっと都市ガスに切り替わり、安定して床暖房が自動で入るようになりました。部屋の設定温度は17度ですので、17度を下回らないように自動で温度管理してくれます。ボンボラ（LPガス）の時は、ここまで部屋が安定して暖かくなったことがありませんでした。シチリアと言えど冬はやはり寒いので、本当に寒くつらかったー。温度が一旦下がってしまうと、設定温度まであげる為にガスを消費する、ボンボラだとひどい時で25kボンベを3日で使い切ったことがありました。冬場のガス代は我が家にとってもすごく痛い出費です。私は夏より冬の方が好きやけど、寒いのは嫌いというわがまま女なので、冬場は電気代が嵩むのです。すまぬよー夫氏！イタリアは光熱費が高いイメージです。最近は夫の努力もあり、サービスの良い電気会社に乗り換えて大分に光熱費は抑えている方ですが、冬場にエアコンや電気ヒーターなんかを使うとやはり光熱費がアップします。ソーラーパネルをつけちゃう？と言うことも視野に入れている我が家です。私専用に作ってもらったバスルーム。湯船は私と息子しか使いません。我が家にはシャワールームと、バスルーム（それぞれトイレ付き）と２つ作りました。息子もお風呂が好きです。お湯にも困らずゆっくり浸かることができてとっても幸せです。都市ガスに変わってからと言うもの、シャワーのお湯も安定して出るし（ボンボラだと液体ガスが汚れていてよく湯沸かし器が止まってお湯が出ない）、何よりも大きなポイントは室温が快適に保たれていること！これが一番嬉しい。暑くも寒くもないて気温に常に保たれています。寝る時も、起きても寒くないからすごく幸せです。もうあれこれ付けて、ブレーカーが落ちることもないので嬉しいです。イタリア電気の容量小さくて、どこの家でもすぐにブレーカー落として大変でした。それもいつも私がブレーカー落とすんですよねー。そしていつも夫に怒られる、私。セントラルヒーターはやはり温もるまでに時間もかかるし夫曰く光熱費もかかると言うことで床暖房（しかも工事費も安かったの！）にした次第ですが、まだ都市ガスにしてからの請求書を受け取っていないのでどんなものなのかドキドキです。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
06Jan
- 【日本の文具好き】お気に入りのyPad
  パレルモからボンジョルノ！　Soffio di Sofiaのミキです。昨日の日の暮れがとても穏やかで美しい光景でした。穏やかで、優しく流れる時間・・・あれが嫌これが嫌、いろんな不安に溢れる時代ですが、フォーカスを当てる場所を変えてみると、こんな苦しく混沌とした世の中でも幸せだと思いながら暮らせる・・・と思うのです。私はそうするようにしている。あー綺麗やわぁーって、思える事に小さな幸せを感じれることのありがたさ。この小さな感動や幸せって、コロナタームでとても大切なことだと思った次第です。話は変わって・・・・昨年はぼんやりと春先頃に展示会がしたいなーと思っていたら、もう年があっという間に開けてしまいギャラリーのオーナー様から確定しますよーと言う連絡が入りました。4月なんてあっという間にきますから頑張ってくださいねーとお尻を叩かれました。笑本当に急がなければーーーなのです。今回ご一緒する絵描きのサガミさんともしかしたら若い陶芸作家の方もご一緒するかも？でして。テーマすら決めていなかったのです。汗私のお気に入りの『y Pad』iPadではなくyPadです。笑パッと開けばバーッとわかる。アート、グラフィックディレクター、イラストレーターでもある寄藤文平さんが企画した手帳。寄藤文平 - Wikipediaja.wikipedia.org私の仕事のお供！お気に入りの手帳なのですが、アナログyPadは人それぞれで使い方もいろいろ、そんなところが良いのですよ。私は、halfとこのyPad８をチマチマと使っています。yPad８は、主に展示会や大きなセクション用のスケジュールや企画のデザイン出し等に使っていてhalfは、個人のお客様のオーダー管理に使っています。何よりネーミングが大好きなのです。yPad0Amazon（アマゾン）1,760〜5,520円今年で11年目だそうです。11年目の初心！しかも表紙がオフホワイトに！欲しい！これは欲しいです。yPad half SAmazon（アマゾン）2,480〜15,355円このハーフもお気に入りです。日本の文具って帰国するたびいろいろと買い漁ってしまうくらい好きです。ノートだと、ライフ株式会社の『LIFE Noble Note Plain』もお気に入りです。【651円×1セット】LIFE ライフ NOBLENOTE ノーブルノート無地 B6 N29楽天市場651円日本でバッグデザイナーをしていた時から使っているノートです。y Pad８には、手染めしたリネンのサンプルスワッチが貼ってあったり・・・スケッチブックのようなスクラップブックのような感じで好きなように使っています。4月の展示会のテーマだしもここに記しました。思いつく言葉やフレーズ、気になる音楽から、作家さんのインタビューやコラム・・・それぞれ、別の要素のようで書き留めていくとどこか深いところではつながっていると発見があったり、昨年からのコロナタームで見えた思いや感情、希望を春の展示会のテーマにと練っていました。今朝、作家さんにメッセージをこんな感じでどう？と打診して見たところ同じ感じのことを考えていたとのことでした。嬉しい！嬉しすぎる！！！Haruka Nakamuraさんの音楽が昨年からずっと製作のBGMとなっています。テーマ出しのきっかけとなったStill Life、この旋律のようなイメージで作り上げたいなぁ。 haruka nakamura 1st Mute : PIANO SOLO album 「スティルライフ」日々の生活に慈しみのまなざしを。誰しものささやかな日常を支える音楽です。ただ、「そこに在る」ということを歌うためのミュート・ピアノ。失われた日常の光が込められた「スティルライフ」（静物画）。「光」そのものを捉えるために、長期自宅録音をしました。自宅のアップライト・ピアノで、日々を録音しました。毎朝、窓を開けて。花の水を入れ替え、珈琲を飲んで。光の午後も、薄青い夕方も、穏やかな雨の日にも。生活に寄り添う、静かな曲たち。ミュート・ピアノの優しい音色が、部屋に佇みます。弦とフェルトの間に布をかけているので、普通のピアノの音色とは違いミュート・ピアノ独特の響きです。ミックスも自分で行い、打鍵の音や、ペダルの音なども含めた音色のまま完成としました。僕は控えめで暖かな、この弱音を愛します。故郷・青森にある母のピアノレッスン室で見つけた亡き祖父の静物画をピアノに載せてポラロイド撮影し、タイトルは「スティルライフ」としました。これが僕の初めてのピアノソロ・アルバムです。 haruka nakamura心が安らぐ一枚です。そして、ギャラリーのおーな様からは、DM（案内状）用の情報をいただきました。2月末にはこのDMをギャラリー様にお届けしなくてはいけないー！ヤバイです。笑新作も考えております、頭の中で・・・これを良い塩梅でカタチにしていかなくては！明後日から学校も再開（当分我が家は給食を取らせない午前中までしか学校に通わせないつもりにしている←給食の時間が一番感染のリスクがあると思っているから）やし、少しは製作にも集中できるはず！と信じて頑張るしかないね。ワクワクやわーーーにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
05Jan
- 妻から夫へのプレゼントがイタリアらしい？
  パレルモからボンジョルノ。Soffio di Sofiaのミキです。昨晩は少し冷えましたので暖かい煮物でもと、肉じゃがを作りました。「肉じゃが」皆様は豚肉？牛肉？どちらを使いますか？私はずっと「肉じゃが」って牛肉で作るものだと思っていたら・・・「肉じゃが」にも関東と関西、東と西で使うお肉が違うというのを実は最近知ったのでしたーネットから拝借しました。関西は牛肉の肉じゃが関東は豚肉の肉じゃがだそうです。そう、私は大阪、父母も関西と四国で牛肉の肉じゃがで育ちました。ですけど、昨晩は牛肉がなくて豚肉の関東風で作りました。豚肉でも美味しいのですよねー。お出汁とお醤油の味はやっぱり体に染み渡る美味しさです。先日、いつものママ友さんの末っ子君のお誕生をお祝いしに行きました。お誕生日会といっても、大人メインのお家アペリティーボやん！っていう内容でした。本当に、皆さんよく飲むわー食べるわーと感心です。というか、このコロナ禍において呆れています。でね、このお誕生日アペリティーボで出てきたテーブルの奥で鎮座するパルマ産の生ハムの原木！！これ、ママ友さんが旦那様にクリスマスプレゼントとして贈ったそうです。パルマ産の生ハム原木がクリスマスプレゼント・・・・・笑もらった時、旦那様どんな気分なんだろうか？旦那様は、奥様に新しいiPhone12を贈られたらしい。パルサ産の生ハムもかなり良いお値段だと思うけどね。【送料無料】生ハム　パルマ産　20ヵ月熟成　プロシュート　骨付　ブロック　原木prosciutto＜イタリア産＞【10kg以上】【冷蔵品】楽天市場64,800円↑日本でも手に入るみたいですねーめちゃ高いですけど。【送料無料】パルマ産生ハム 24ヶ月熟成ホール骨なしルッピセレクション約7kg [不定貫](4.43円/g) ズアリーナ[冷蔵食品][同梱不可商品][クレジット決済限定商品]【北海道・沖縄・離島は追加送料がかかります】楽天市場30,996円↑ちょっとお手頃。要冷蔵 ※クール便代は別途必要です名門ガローニの逸品！本場イタリアパルマ産生ハム (200g) 【賞味期限：2021年2月16日】 (1個迄、ワイン(=750ml)11本と同梱可）楽天市場1,760円別のパパさんが、初切り出し担当です。ママ友さん家にあるナイフがどれもこれも切れないナイフばかりで・・・切り出しが大変そうでした。私の知ってる限りのイタリア人の友人や義母など、よく切れる包丁をすごく怖がる気がします。逆に私は切れない包丁の方が使いにくいし怖いなと思うのですが。イタリア人の方々って普通の食事用ナイフで器用に野菜なんかをカットするのは、映画や海外ドラマで見るけど、なんかカッコいいなーとよく横で見ています。それにしても、このプレゼントの案どこから湧いてきたんだろう？イタリア人の一般家庭でそうそう見たことないしねやっと赤みのところが出てきた！写真だけ見も、もう美味しいに決まってる色してる。この脂身（ラード）の部分もまろやかで美味しかった。このラードで豆系料理をすると美味しいらしいです。やはり切り立ての生ハムは香りも味も全く別物のように美味しいのですね！切り出したしてお皿に盛る前に、みんなの口に入るから全然盛り付けが追いつきませんでした。大人が美味しい楽しい時間のお誕生日会。子供達は子供達で楽しく遊び、主役の末っ子君は、息子のことが大好きなのでべったりくっついて一緒に遊んでおりました。危うくバースデーケーキを忘れるところでしたが、みんなで歌を歌ってケーキを食べて、お開きとなりました。そして9時半に、いそいそと自宅へ戻ったのでした。ママ友さん曰く、今年のクリスマスの旦那様へのプレゼントには・・・スペイン産の生ハムの原木を贈りたいそうです！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
04Jan
- うたかた、言葉を綴る絵とバッグ
  パレルモからボンジョルノ。Soffio di Sofiaにミキです。今日からアトリエ仕事もボチボチとも言っていられませんがスタートです。今いただいているオーダーも仕上げつつの展示会用のアイテムも進めていかないと・・・あっという間に時が過ぎてしまいます。焦るーーー！定番のものと、フランスから仕入れたアンティーク口金の一点ものバッグも少しですが作る予定です。これがまた口金のサイズがずべて微妙に違うのでパターンに苦戦するのですが。今回は、素敵な絵を描かれるサガミさんとの2人ですから何かリンクするものをと思って考えています。昨年ざっくりと企画していたためまだテーマも決まっていないのですーーー汗まずはテーマを話し合わないといけませんね。生み出す苦しみは、結構楽しかったりするのですが・・・ギリギリにならないとできないタイプでいつも焦るのです。完成前のもの。キャンバスに色を重ねて・・・モノトーンの絵の中の世界が素敵なのです。上の絵↑、新年の挨拶にも使ったサガミさんの絵の実物も展示会でご覧いただけるかと思っています。絵のタッチも世界観もすごく好きなのです。出会いはインスタグラムなんですよ。SNSもなかなか捨てたものじゃない！海外在住でリアルにお知り合いできる機会が少ない私にとっては最強のツールです。他にも不思議なご縁で繋がった方々大勢います、世界はすごく狭いなーって感じるミラクルな出会いも多いのですよ。サガミさんもそんな方の1人です。そもそも、アクションを起こすか起こさないかでも繋がりは変わってくるのですけどね。これは、赤いコートの子供の後ろ姿が私の息子に似てるー！とメールをくださったのです。本当に髪型といい雰囲気まで息子そのもの！息子の好きなカラーは赤なのでビンゴ！こちらの絵は、私もお気に入りのレザーのサコッシュバッグをオーダーしてくださった時に描いてくださったもの。レザーのサコッシュポシェット。大人のレザーサコッシュ L / La la la Busta No.81 | Soffio di Sofia ONLINE SHOP powered by BASEsoffioitaly.official.ec21,900円商品を見る大人のレザーサコッシュ M / La la la Busta (cow leather) | Soffio di Sofia ONLINE SHOP powered by BASEsoffioitaly.official.ec18,500円商品を見る本当に素敵です。絵のタッチがたまりません！私も一応は美大を卒業していますので、昔はよく絵を描いていましたがもうすっかり描かなくなってしまいました。絵に描かれているレザーのサコッシュポシェットは私も日々の生活で愛用しまくっています。コンパクトで何せ手が空くポシェットですからとっても楽チンで、いつもこれをサッと斜め掛けして息子のお迎えもスーパーへも。お財布に、身分証明書、アルコールジェル、家の鍵、携帯、マスクの変えが入っているのでパンパンですけど。笑初代の革ですので若干の素材感は変わりますが、どれも自分の目で手で触って良いと思う素材を仕入れてバッグにしています。革ですから程よいフィット感と、使用感がまたいいのですよ。私はかなり酷使して使っちゃうから傷もあるけど、それもまた良い味になっています。このパンパン具合も愛おしい！チェーンもすっかり色せていますが、アンティーク感が出てすごく好きです。それに、サコッシュバッグってカジュアル、スポーティーになりがちですがこれはそうならないようにデザインしています。だから、ちょっとおめかしした時でも使えるのですよ。チェーンの感じも、止める位置を変えればセミショルダーにもクラッチっぽくも持てるし本当に便利なレザーのサコッシュです。サガミさんもとても気に入ってくださっていて絵にしてくださって本当に光栄！絵描きのサガミさんのInstagramはこちら→★レザーのサコッシュバッグのお問い合わせはは→★海外どこへでも発送いたしますので、お問い合わせくださいませね。4月の日本での展示会、良いものをお届けできるように頑張りたいと思います！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
03Jan
- シチリアでお雑煮
  パレルモからボンジョルノ！Soffio di Sofiaのミキです。SNSなどで新年のご挨拶やら、いろんな事に行き届いていない自分の焦ります。今年は4月に愛媛の素敵なギャラリー（昨年もイレギュラーにお世話になった）かけらさんでの2人展を予定しています。かけらのオーナーさんとメールのやりとりをしていて、DMは3月には欲しいとのこと！もう4月なんてあっという間にやってきますよー急いでくださいねーと。ヤバイです！早々に、急げー！と新しい手帳に書き込みました。→新しい手帳と仕事始め3月頭にはイタリアから作品（商品）達を発送しなくてはいけません！昨年後半は息子の学校が始まったりなんだかんだで、グッと集中して製作できておらずのほほんとしておりました。焦っ！！　明日からお尻叩いてデザインだしと、定番のアイテムも含めて展示会ように構成しなければです。そして今回は先日のブログでもご紹介した絵描きのサガミさんとご一緒する展示会です。『元旦はお一人様と大晦日ディナー振り返り』明けましておめでとうございます。Soffio di Sofiaのミキです。2020年は、辛く苦しく悲しい一年だったけれど今年は穏やかな一年になりますよう…ameblo.jpほんとは昨年の夏の一時帰国でも大阪で展示会を予定していたのですが・・・日本でも緊急事態宣言やらなんやで延期になりました。今年も機会を狙って大阪の素敵な場所での展示を狙っています。そのためにも、グズグズうじうじしていないで製作に打ち込まないといけませんね！！今日はお正月休みと言うことでのんびりさせていただきましょう！アメブロでも、SNSでも海外在住組の皆さんの素晴らしいお節や、お正月料理、お雑煮・・・海外でも、どこの国でも、手に入る食材（国によってまちまちでしょうけど）で在住者様の工夫で日本の味は再現できるんですよね！それは私もシチリアにいて実感しています。同じイタリアでも、住んでる街で手に入る食材は変わります。ローマやミラノ、フィレンツェなどやはり日本人在住者の多い街では日本食材は手に入りやすいと思います。パレルモでは日本人在住者コミュってそう大きくなく・・・。食材は中国人経営のスーパーなどで手に入れるか、ローマにあるお店Sushi Sushiでオーダーしています。ローマには日本人経営のお豆腐屋さんもあってとっても羨ましいです。イタリア在住のカンポさんのブログを拝見して、我が家にもそういえば同じもち米粉が残ってる！と言うことでお雑煮を作ることにしました。カンポさん良き情報ありがとうございます！アジアンマーケットで簡単に手に入ると思います。今まで、お餅は日本から送ってもらうか、自分で帰国したときに買って持って帰ってくるかくらいで今まで作ったことがなかったのです。我が家には電子レンジがありませんので、蒸し器で蒸しました。電子レンジが故障して以来、もう要らないなーと思って新しく買い替えませんでした。レンジがなくても困ることは全くありません。蒸した後、それっぽくついて粘り気を出してみる。水で濡らした手で丸めて丸餅にしました。やっぱり日本のお餅みたいに伸びない・・・粘りを出すのがあまかったー冷蔵庫の中も寂しく、悲しいかな何もない。苦笑入れれそうなものが、ネギと人参でした。ネギは焼いて、人参はお花にカット。濃いめに出したお出汁でお澄ましを作りました。飾りっ気のないお雑煮ですが、これだけでも気分はお正月です。私の実家では、田舎味噌に手作りのお餅を入れて鰹節をかけていただくシンプルなお雑煮です。これは、父方の食べ方なのですが毎年祖父母（もう亡くなってしまったけど）お正月に田舎に帰るとみんなで杵でお餅をついて丸めて元旦にそれを親戚一堂でいただいていました。子供の頃からの楽しみでもありました。もちろん、もち米も祖父母が丹生込めて作ったもので。とっても贅沢なことですよね。今は、叔父がその畑を引き継いでお米なんかを作っています。ずっと我が家は祖父母のお米で育ったのでした。田舎味噌ももちろん祖母の手作りで、大好きなお雑煮でした。一方、母方のお雑煮はお澄ましで色とりどりの野菜が入った華やかなお雑煮です。地域によっての違いも興味深いですよね。自分の子供にも、こうした日本の味をちゃんと伝えたいなーと思う。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
- 新しい手帳と仕事始め
  ええ天気です！パレルモからボンジョルノ。Soffio di Sofiaのミキです。元旦は、貴重なお一人様な1日を過ごせましたので仕事始めに自分用の手帳カバーをササッと作ってみました↑→元旦はお一人様と大晦日ディナー振り返り毎年新しくスケジュール帳を新調しますが・・・今年は昨年のエルメス熱が加熱しまして凄く凄く悩んで後て後悔するのも嫌だしなーと規制が緩くなるオレンジゾーンの日に正しくオレンジのお店へ。オンラインでも購入は可能ですが、どうしても実物の大きさを見てみたくてお店に行ったのでした。エルメスのヴィジョンの手帳リフィルです。この毎年変わる絵柄にときめいてしまったのでした。こういうのって毎年の記念にもなるし手帳は必ず残すので良き思い出にもなるのでたまらないですね。最終的に好んで使っていたのは、モレスキンのウィークリーダイアリーのラージソフトカバー。今までは、ほぼ日手帳で「ARTS&SCIENCE」のオーナー、ソニアパークさんのディレクションのもと製作されているPlannerも好きでした。シンプルで洗練されているし180度フラットに開くのもいいのです。ただ、日本から取り寄せになるのでいつも購入を躊躇ってしまう・・・住んでいるところでいつでも買えるものということから、モレスキンに行き着いたのでした。色々と挟み込んだりスクラップしたりするので、ソフトカバーが丁度いいのです。それに、ソフトと言ってもふにゃふにゃでないのも◎サイズ感も、アイデアスケッチしたりとちょうど良いのですが、もう少し小さくてもいいのになーと思ったり。ある日には息子の落書きがあったり、そこに添えてちょっとした日記のようなメモを書き込んだり。素材の仕入れの領収書や、レシートなんかも挟んでるしいろんな情報が詰まってる手帳です。エルメスヴィジョンとモレスキンラージとの比較モレスキンからエルメスへの浮気モレスキンと比較すると、エルメスの手帳はかなり私としてはチャレンジなサイズでした。ワンサイズ大きなグローブトロッターと悩んだけれど、表紙のデザインで決めてしまいました。単純私の苦手とするリング式なのですよねーそして、ふにゃふなすぎやしませんかっ！？ってくらい繊細な手帳です。誰も、カバーなしでは使いませんよね！エルメスの洗練された革の手帳カバーとご一緒されるだろうから。そこまでは過ぎるので、私はリフィルで十分。革の手帳カバーは、どうしても作っていただきたい革作家さんがいるのでオーダーできるように貯金中です。このままでは、ふにゃふにゃすぎて手帳が使えないので自分で作ることにしました。お一人様の元旦に、初仕事です。おやすみ期間が少し長すぎましたので、製作スタートの慣らしも兼ねて。中に芯材を入れて、裏生地にアフリカンブロックプリントの布地で遊んでみました。革の巻き込みヘリ返が甘く均等でないし、注意散漫（マッシモ劇場の大晦日のコンサートを見ながらで←凄く良くて！）さが、細部に出てしまった。まぁ、自分のものだし試しに作ったファーストだから、ま、良いか！と使い始めました。こ言うところから、改良を重ねて製品になっていくのですよーコンパクトさは良い感じです。メモ欄が少ないので、別のノートが必要かもしれませんが先ずは、一年使ってみて考えようと思います。手縫で仕上げたけど、久々でガタガタです。手と感覚がなまっていますねエルメスの手帳を買うことで自分へ喝を入れた感じになりました。今年も自分で、道に光を照らして進むのだ！とね。
02Jan
- 元旦はお一人様と大晦日ディナー振り返り
  明けましておめでとうございます。Soffio di Sofiaのミキです。2020年は、辛く苦しく悲しい一年だったけれど今年は穏やかな一年になりますように…必ず終わりは来ると信じているからもう少し皆で前を向いて進んでいきたいですね。日本在住の作家さんに、Soffio di Sofiaの素敵な絵を描いていただきましたので、まずはブランドからの新年の挨拶に使わせていただきました。ブランドを代表する竹細工シリーズのバッグとレザーのサコッシュバッグをモチーフに絵描きのサガミさんらしい素敵な絵となっていて、本当に素敵です。新年早々気分も上がりました！そして我が家の元旦は・・・・？！お節もお雑煮もなくーいつもよりも何もない、何も支度をしないグータラなスタートで大丈夫かしら？と思う1日でした。というのも、昨晩（いつものクラスのパパママファミリー）のメンバーでお家を変えての正月ランチでしたの。私はもう食べ飲み疲れが続いていてギブアップでお断りしまして、夫（断れない人）と息子とでお友達のお家へ。私達家族を入れてこの３ファミリーはお家の位置がトライアングルで徒歩5分くらいなので、ついつい集まってしまうのですね。それにしても、皆食べ過ぎやで！！夫達が帰ってきたのは、DPCMの指定の時間前に戻ってきましたがそんな長い時間私は無理だわ。夫と子供がいないので、手抜きのランチと夕食をかるく済ませました。大晦日ディナーで残っていたマッザーラの甘海老をレモンとトラパニの岩塩、山椒パウダーにオリーブオイルでカルパッチョにしていただきました。プリッと甘くて美味しい！いついただいてもこれは本当に美味しいです。お一人様だったので、カルパッチョのみのランチで軽くてお腹の負担も軽い。一方、夫達は今日はお肉系、ハムやサラミ、チーズ類をいただいたそうです。どれも特別なお店でオーダーしたものです。お昼からずっと休む事なく何か食べていたそうで・・・流石の夫も疲れたと言って帰ってきました。笑パレルミターニに人気の魚屋さんIsgro' （イスグロ）Pescheria Isgro'Pescheria Isgro'、パレルモ - 「いいね！」1,842件 · 122人が話題にしています · 16人がチェックインしました - イタリア料理店www.facebook.comマッシモ劇場裏手少し入ったところにあるカーポ市場にあるので我が家からも近くて嬉しい。魚以外にも、インボルティーニや、イワシのマリネ、マグロなどのボロネーゼソースなど、調理されたお惣菜も売っているのも良いのよね。どれも美味しいのですよ！併設して小さいながらも市場内にレストランもあるし、パレルモでおすすめのお魚屋さんです。大晦日振り返り・・・・大晦日もやはりIsgro'のお魚達を手配。夫とクラスメイトのパパさんとでお店に支払いと引き取りに行ったのですが、金額がそこそこいい値段したみたいでクラスメイトのパパさんが驚いていました。でも、オーダー内容だと妥当なお値段だと思います。でね、この日は我が家でするのはちょっと疲れてしまっていて我が家でのフェスタはやめて欲しいと夫に随分前から言っていたのです。それなのに！当日買い出し先で、問題発生やから我が家でやっていいか？と電話が・・・もはや、断ったところで初めからそのつもりやったんやと今も思っている。確信犯！！人数オーバーな上に、我が家でのディナーに打ちのめされた感な午後で・・・気の重い大晦日でした。数日前にも会っていた家族だし、大切な節目だとは思うけどちょっと疲れてしまってて2019年の大晦日もこんな感じだったなーと思いながら、その時はコロナではなかったけど私の母の病気の事などの心配もあった時に、フィレンツェの大切な友人ファミリーが結構長い間我が家に滞在していてあの時もすごく疲れていたわ。私の予定になかった事が、いきなり入ってきて夕方から調理しにママ友さんが来て・・・一緒に準備をしました。私はサーモンのタルタル担当！なんとか気分のモチベーションを上げて美味しくなーれ！と作ったけれど・・・綺麗に盛れなかったのが残念すぎる。でも、みんなに好評で嬉しかったです。まぁ、調味料を混ぜて守るだけの簡単料理ですのでね。お魚が美味しいから必然的に美味しいのです。新鮮な牡蠣、魚介のサラダ、サーモンのタルタル、マッザーラの甘海老、イカに詰め物したもの、カジキマグロのインボルティーニをいただきました。フィレンツェ時代夫がよく通っていたレストランで食べたカルチョーフィのサラダが忘れられないわーって話を覚えていたママ友さんがカルチョーフィをいっぱい買ってきて、再現してみましたが・・・カットをしたのは男性チーム。分厚くてチクチクするしエグミは残ってるし、あのレストランのサラダではありませんでしたーーだから凄く残ってしまったわよ。笑Antico Noè - The Best Panini in FlorenceOne of the best restaurants in Florence with a selection of 50 delicious panini and with the typical cousine!anticonoe.itノエのオーナーシェフのマッシモさんは元気にされてるのかなーと思ってインスタグラム見たらなんだかすっかり痩せられてるし！いい感じにおじいさんな風貌になられていました。あの時から10年ですから当然ですね。レストラン併設のパニーノ屋さんも最高に美味しいのですよ！住んでいた時は2人で通りかかった時にオーナーに挨拶しに顔を出すと、昼間っからグラッパをご馳走してくれるんです。がははっ！っていつも笑ってなぜか幸せな気分になる場所でした。夫は大学生時代からお世話になっていました。生牡蠣の開封係のパパさん盛る前に食べてしまう、明けては食べてなかなかお皿に並びません。夫は、ジンとレモンを絞っていただく、ママさんも一緒に皆立ち食いです。笑私も昔は生牡蠣大好きでしたが、一度あたって（上下からきまして3日くらい寝込みました）しまってから匂いも無理って思うくらい食べられません。美味しいのはわかってるんですがもうあの地獄は怖くて、もう10年以上食べてないです。女性陣はフルーツのサラダをおしゃべりしながら飲みながら作りました。フィノキオのスライスとオレンジを合わせるシチリアのサラダです。塩とオリーブオイルで美味しいサラダになるんですよ。そこに、イチゴとアボガトでお花のお飾り。子供達は、ラザニアでサクッと食べてリビングで好き放題に遊んでもらってほったらかしです。お店だとできない事なので、お家ご飯が一番楽なんですよねリラックスもできるし。この日は、プロセッコ、シロ、フランチャコルタそれぞれマグナムボトル3本も飲んでしまうという大晦日でした。締めはやっぱり、パネットーネで飲み過ぎ、食べ過ぎです。22時前に、ヤバイ！帰らないと！！！とドタバタと皆さんおうちに戻られました。カウントダウンが終わり、毎年恒例の一般人達のあげる花火今年はかなり少なめでしたが、我が家のベランダからは360°パレルモが見えるのでベランダに出て少し息子と眺めました。食い倒れな年末を過ごしましたが・・・今年のスタートはのんびり穏やかにいきたい。2日はママ友さんのおチビさんの誕生日ディナーだそうです。涙にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
31Dec
- ciao ciao 2020
  Buon fine anno vecchio 2020大晦日のパレルモから2回目の投稿です。今年一年の後半から、随分とお休みしていたブログを再開しました。文章に落とし込むことで生活や環境をしっかりと見つめる事もできたと思います。過去の自分の記事を読むと若いなぁ〜絵文字も多く青臭い事をかいていたりして恥ずかしいけど、それもまた自分なのですよね。自分の製作のお仕事にかんしても…今年はコロナでこんなにも大変な1年になるなんて思ってもみませんでしたが、いろんな方のお支えによって私不在でも日本で企画展に参加させていただいたり、そこから繋がる担当者の方ならびにご購入いただきましたお客様、いつも投稿を見ていただいて下さっている方々…本当に感謝しかありません。ずっとずっと探していたフランス在住の森田さんのポスターにも、なんと森田さんご本人様からアトリエに残っていたものを譲っていただきました。もうどこにも売っていないとの事で、コロナタームでの最高のご褒美となりました。これも全て人と人との繋がりなのですよね…！自分の製作は子供が産まれてからは日々の暮らしをベースとしているのもあり、ゆっくりペースでの製作です。それでも一度も辞めたいと思った事はありません。苦しい時いつも何故かお客様からタイミング良くメッセージを頂いたりして励まされているのです。こうしてイタリアで10年も作り続けていける事は何事にも変えがたい幸せな事だと思っています。新しい年も、まだまだ厳しい情況化ではあるでしょうが…企画展のお話しもいただいていますし、春先には2人展も予定しています。年明けから準備を進めないと！と焦っておりますが。すっかり竹細工シリーズはブランドの顔になりつつあります。お気に入りのシリーズです。皆様にとっても、穏やかで幸せな一年の幕開けとなりますように！パレルモから2020年の感謝を込めて…Soffio di SofiaMiki Nagao
- 大晦日にモヤモヤ
  大晦日のパレルモからボンジョルノ。Soffio di Sofiaのミキです。11月中旬にトスカーナのバラ園から届いた日本のバラの株が元気に新芽を出してきています。植物の生命力になんだか励まされる。バラを愛するMariaさんに、数ヶ月前に木村卓功さんのバラがイタリアでも買えるよー！と教えてもらい（これまた前に教えてもらった）イタリアのバラ園で注文して11月中頃にシチリアにやってきました。全くの葉がない枝状の株から、こんなにもぐんぐんと新芽が出てきて嬉しい。Mariaさんのベランダでも美しく咲いているシェエラザード、そしてナウシカアを。植物用のパスポートのタグがついていました。他にも多数、日本のバラがあり悩みましたが、手堅くこの２株を大切に育ててきたいと思う。花が咲く日がとても楽しみです。私、大晦日にすごくモヤモヤとしています。なぜなら、今晩も近所のクラスメイトのお友達のお家で22時前までのディナーに招待されてるから。1組だったら、クリスマスの時同様に規制範囲内なんです。今回はもう1組も参加・・・クリスマスは仕方ないかなぁーと思って、お互いの夫は仕事に出ていたけどお互い外出もほぼしていない同然でしたし、ママ友さんの寂しさを楽しさに変えれた事は、私たちファミリーも最終的に一緒に過ごせてよかったと思ったのでした。その流れで、大晦日もどうしてもと言われ・・・断れなかった私たち。というか曖昧にしていたのがダメだった。先日の日曜日に、夫が作るカクテル、「ネグローニがどーしても飲みたいから、行くわ！！」と言われやってきた。結局、一杯飲んで帰るわけもなく、ささっと何か食べれるものをと支度をする。お子さんは、塩おむすびをすごく気に入っていたので子供にはおむすびと卵焼き、追加でピザも注文しました。買い出しにも行けていなかったので食材も乏しい中から絞り出して・・・ブロッコリーとコンビーフのサラダと、ジャガイモとモツァレラのお好み焼き風を作って出しました。この時期の急な来客は少々困りもの。・・・色々話を聞きました。どーしても、今年のこのCapodanno（新年）は、中の良い家族と過ごしたいそうです。ロックダウンでもです。春先のロックダウン（あの時は本当に厳しいものでした）に比べれば今のロックダウンはちょっと緩めです。誰もが皆でお祝いしたいに違いない。皆、寂しさや悲しさ不自由さ不満は誰しも平等にあると思うんです。だから、もう少し我慢しても良いんじゃないか？と思ったりするのですが・・・完全なロックダウンが出来ない今だからこそ、あと少しの我慢。自分がうつったら怖いではなく、うつしてしまった時のこと、その先を思うとまだ控えた行動を取りたいと思うのだけど気にしすぎなのか？ワクチン接種が始まったという変な安心感で気が大きくなってるのだろうか？担任の先生ご夫婦や、クラスメイトご家族全員の陽性も出ましたしその人達の事を思うと、とても複雑。担任の先生は昨日検査の結果で、晴れて陰性となりました！！よかった。そんな私のモヤモヤなんてお構いなく新鮮なお魚も注文済みである。美味しいお魚は食べたい！　　どないやねん。そして、大晦日だけだと思っていたらまさかの、元旦ランチも一緒と言う・・・・・それは本当にパスしたいところ規制等にはうるさい、気にする夫ではあるがそこは断らない（断れない）、言えないところがまたモヤモヤとさせるのです。夫ばかりに任せている私も悪いんやけど。モヤモヤ！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
- さらばボンボラ（プロパンガス）生活
  パレルモからボナセーラ。Soffio di Sofiaのミキです。年の瀬・・・明日からイタリア全国一斉のロックダウン（レッドゾーン）です。今年のオレンジゾーンが最後の今日、家のガス工事と窓の鉄柵取り付け工事が午前と午後でやってきた。3年前に今の新居へ引っ越してきましたが、まだまだ未完成部分もある家です。この時期に、家の中に見知らぬ人を入れる事がすごく嫌です。しかも、土足でガンガン入ってくる。日本式で靴は脱いで欲しいんです、って言ってもそのまま入ってくるし、アトリエがある２階だったら土足でもまだ許せるけど、生活の場としている１階部分に雨の日とか濡れた靴で入ってこられるとげんなりします。脱いでくれない人もいるから靴カバーを買わないと！と思って、早3年経ちました。脱いでくれないのは、大体業者の方々です。足が臭いとか、靴下が汚れてるとか穴が空いてて恥ずかしいのかしらね。我が家は日本式のような玄関先があるので、靴を脱いで土禁生活です。イタリアでも、このコロナ禍で土禁にした！と言う友人達も多い。絶対土禁の方が良いと思うのになぁ。掃除も断然楽チンだしーまぁ、床が冷たいタイルだと冬は辛いのか・・・『イタリア・パレルモで家を買う - その4　物件決めました！』雲ひとつない爽やかな夏日なパレルモから、こんにちは。Soffio di SofiaのMikiです。すっかり、物件探しネタがそのままになっておりましたが実は買い…ameblo.jp『ご無沙汰！新居改装の状況報告...』すっかりご無沙汰のイタリアで家を買うネタきになる人も、どーでもええわ！って人も…まぁまぁ！！私のちょっと記録として、たまぁーに記したいと思います。もう、いつ…ameblo.jpお家を購入してから済むまで、住んでからもまだまだ建物の共有スペース問題など色々山積みです。その中でも、今年のトピックはやはり建物に都市ガスが通った事でしょうか。ここパレルモの主に旧市街地で、ボンボラ＝LPガス（プロパンガス）を使っている家庭が多く残っています。我が家もそうでした。25キロの大きながズボンべを２個常備し、一個なくなれば一個持ってきてもらって取り替えてもらうのですが・・・エレベーター無しの我が家まで担いで持ってきてもらうには毎回申し訳ない思いでした。それに、我が家には夫の考えでヨーロッパのお家によくあるセントラルヒーターは付けませんでした。ボンボラだとガスの消費もある為お金がかかるとの事でしたが、その代わりにゆくゆく都市ガスを通す構想でリフォームしたので床暖房システムにしています。現に、冬場のボンボラの消費は半端なく早く・・・ひどい時は4日で25キロのボンベがなくなるという。ガス代半端ない！！うっかり、お風呂中にガスがなくなって水しか出ないとかもあったり辛かったわ。それが、今日でそのストレスもおさらばです〜！この麻の繊維？がいつも誰かの髪の毛に見えてドキッとする！先日は、ガス会社がメーターを付けにいてくれました。キッチンの外についています。この高所に！高すぎますので下からはメーター確認できません。室内からでも鏡とかで見ないと見えません。コンロの下部分、システムキッチンの奥の板、このイタリアクオリティーな作業よ・・・。見えない部分やからええけども。壁の穴はしっかり外の景色も丸見えよ。隙間風ピューピュ〜お昼前に切替の工事が終わりました。やったー！床暖つけれるわーと思ったら・・・今度は湯沸かし器の調子が悪くお湯が出ないのです。キッチンのガスは出るのでお料理には支障はないのですが、お湯が出ないとお風呂に入れないし、床暖が作動しないのです。夕方もう一度来てもらって、調整してもらいお湯が出るようになりましたがこのまま故障せずとりあえずはレッド期間中乗り越えて欲しいです〜。工事第二弾は、ダイニングキッチンの窓の鉄柵の取り付けです。子供がいますので、ここ窓はちょっと開けるのが怖いなーと。大理石のプレートがついたちょっとしたスペースも活かして、ハーブや小さな鉢植えを置きたいと思っていました。取り付けの作業員の方は、スーパーの買い物袋で靴をカバーしてくださっていました。マスクもつけて作業してくれたので、安心感！念のため、寒いけど部屋の窓は箇所箇所で開けていました。1時間もかからないくらいで、作業も終わりました。こんな感じです。本当に、取り付けるだけで帰っていきます。ですから、後の掃除が結構予想外の仕事になって・・・床の雑巾掛けやキッチンの砂埃の掃除などで今日は随分疲れてしまいました。早く鉢植えを買って置きたいなーもう明日は大晦日ですね。大掃除もきっとしないまま年越しです。今日ボンボラから都市ガスに切り替えただけで、ガスが止まっていた訳でもなくお風呂は毎日普通に入ってます〜笑にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
30Dec
- タルタルステーキ
  師走のパレルモからボンジョルノ！Soffio di Sofiaのミキです。師走と言っても・・・そんな気配を感じません。至って普通の日、只今規制が少し緩いオレンジゾーン中のイタリアです。先日、パレルモでもコロナのワクチン接種が始まりました。コロナのワクチンちょっと不安にも思うけど、きっと今後海外を行き来するなら義務になるのではないだろうか？と思ったり、自由に動けるようになるならさくっと摂取して日本に帰りたいと思う今日この頃です。イタリア人の夫や、周りの友人（イタリア人）達は早くに受けたい！派が多いです。今日は息子の宿題を見るまで、少しオーダーのバッグを少し進めました。宿題を見ている時には、友人の旦那様へのお財布のフルオーダーのデザインとパターンの調整を・・・これがなかなか進まない、初めのデザイン出しにすごく時間がかかるので困ります。大好きなルッコラも、もりもりと昨日、夫が仕事が終わってから食材を買ってきた中にスコット牛のタルタル肉がありました。夫婦の大好物です。私、お肉（牛）のカルパッチョも大好きなのです。ステーキも断然、超レア（イタリアだと、Alsangueアルサングエ=血と言います）でいただきたい派です。イタリアでは、スーパーでもタルタルステーキが真空パックで売っていますし、カルパッチョ用のお肉も簡単に購入できます。カルパッチョ肉は、レモンでしっかりマリネしてパルミジャーノのスライスとルッコラでいただきます。今夜のタルタルステーキを美味しくいただくために・・・いつものオリーブオイルマヨネーズにアレンジを加えたソースと、香ばしく焼いたおネギ、中華食材やで入手したレンコンと、もう限界！熟れたアボガト。バランスも取れてるはずなワンプレートにしてみました。『ノヴェッロ・手作りマヨネーズ』パレルモからボンジョルノ！Soffio di Sofiaのミキです。Jazz For Cookingのリミックスを聴きながらブログを書いています。いつも読…ameblo.jpレストラン気取りな盛り付け〜もりもりと盛り付けてしまいました。このイイホシさんのプレートもそこそこ大きいんです。お気に入りのシリーズunjourのmatin plate (plate L)というプレートで、お色はsunaとruriです。unjour　matin plate (plate L) - yumiko iihoshi porcelain online shopy-iihoshi-p.shop-pro.jp4,500円商品を見るうつわがツールとなってそれぞれの人の想いが浮かんでくるような作品を作りたいと常々思い制作している。手づくりのものは作り手の手跡が残らないように。プロダクトのものは味気ないものにならないように。「手づくりとプロダクトの境界にあるもの」をコンセプトに製作している。プロダクトシリーズは量産でありながら温かみのある食器を作ることを目指して、オリジナルの色と形状を、日本各地の窯元に依頼し、職人の手作業により製作している。釉薬を施した時に出来る濃淡や、ひとつひとつ出方が違う表情こそが愛着となり、味気ない量産食器にはないユミコイイホシポーセリンの独特の良さであると思っている。私共の食器をお使い頂いた方の日常が、少しでも愛着あるものになるようにと願っている。イイホシさんのポリシーも好きなのです。yumiko iihoshi porcelain | 陶芸家イイホシユミコのサイトyumiko iihoshi porcelainの公式サイト。プロダクト、ニュース、オンラインショップ、取扱い店舗、展覧会のご案内等。y-iihoshi-p.com大阪の芝川ビルのお店に行くのがいつも楽しみの一つです。次の帰国では、namiというお色のプレートが欲しいなぁ・・・必ず何かしら日本の作家さんの器やプレートを購入します。今年も帰る予定であれこれ見たいと思っていたのでとっても残念です。来年もまだ無理かもなーと思っています。涙タルタルの上の蓮根がゴツすぎましたが・・・蓮根もオリーブオイルで表面を焼いているので、香ばしくてこれまた美味しい。ローズペッパーの香りがたまに口に広がります。今回のソースには、粒マスタードとお醤油、ザクロ酢を加えてみました。息子は食べませんので、コンビーフと卵のケッチャップライスとオニオンスープ。オニオンスープは、玉ねぎが見える、食べたくないというので不評でした。涙まぁ、いつもの事です。今夜のお供は、先日いただいたマグナムボトルと同じもの。普通サイズ。激安スーパーLidlで、この美味しい赤ワインが15ユーロ前後で買えるのです。夫が買ってきたので正しいプライスがわからない。夫曰く、びっくり価格だそうです。冬場にいただきたいワイン。今夜は前菜と美味しいグラスワインでご馳走様でした。コロナで静かな夜かな・・・と思いきや、今年も爆発音（爆竹でもない）がそこらじゅうでなり始めました。すでに、先月くらいから鳴っていますが。近くで鳴ると、結構びっくりする大きさの音なんです。一体何を爆発させてるのか・・・謎のまま。我が家のパグ子が、いつも音に反応して可哀想です。数日後のカウントダウンはどーなるのかちょっと興味津々です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
29Dec
- 進化したマリオ（ルイージ）カート
  お天気のパレルモから、ボンジョルノ！Soffio di Sofiaのミキです。ニットと竹細工のバングルの組み合わせが好きな冬のコーディネートです。竹細工と革のアクセサリー / Arabesque bangle 01 / Nero | Soffio di Sofia ONLINE SHOP powered by BASEsoffioitaly.official.ec12,350円商品を見るリングはお気に入りのイタリア人ジュエリーデザイナーMonica Castiglioniのリングを重ね付け。 photo credits: Anna Pitscheiderこちらは数年前に夫からの40歳の時のプレゼントと、一昨年オルテォージャ（シラクーサ）に出来た彼女のブティックにて、モニカ直々に合わせてくれたリング（自分で購入）この時、夫ように40歳のBDリングも見立ててもらって後日発送していただきました。思い出深いブランドのリングです。昨年だったかな？福岡に直営店ができているので日本でも購入はもちろん可能ですよー同じデザインでも、それぞれ表情が違うので選ぶのにとっても困りましたが・・・少しずつ買い集めて重ね付けを楽しめるのでおすすめのジュエリーです！Monica Castiglioni Jewelery – Monica Castiglioni Jewelerymonicacastiglioni.com先日のクリスマスプレゼントのブログがアメトピにピックアップしていただきました。→コロナで特別なクリスマスプレゼント沢山の方に読んでいただきとても嬉しいです。ありがとうございます。まさかのエルメスでしたが、どんなプレゼントをもらってもこのタームでの思い出深いものになったに違いありません。贈ってくれる人の思いと願いをしっかり受け取って・・・2021年もハッピーに過ごせると良いなぁと思う。今年のサンタクロースから息子へのプレゼントは・・・？Nintendoのマリオカート・ライブ・ホームサーキット！息子がどこからか情報を入手してきて、秋口ごろから欲しい欲しいと言っていたものです。すでに息子はゲームを段ロード済みでした。笑これすごいのよー！カートにカメラが装着されていて、お家のお部屋がサーキットのコースになるというものです。そりゃ楽しいに決まってますよね。このコロナタームで12月はイタリア首相令が出ていたりでお店購入に四苦八苦。動き出したのも遅く・・・オンラインでオーダーする事にしたのですが購入手続きできるものの結果在庫切ればかりでした。仕方なくAmazonイタリアで通常価格よりも1.５倍の価格でオーダー。トホホの出費（夫が）しかも希望のMario版はなく、ルイージ版というオチ付きです。仕方ないね人気みたいやし。ルイージは夫に似ているし！ある意味愛着湧くってやつです。息子には、サンタさんがパパ似のルイージを選んでくれたんやで！って言っておきました。毎年、いいリアクションをしてくれる息子。今年もハイテンションでプレゼントを開封していました。自分でいろんな障害物を置いてサーキット場を作っています。部屋は散らかり気味ですが、これはほんと楽しいですね！ただし、ゲートが段ボール製なので扱い注意ですけどー今年は、あつ森のソフトももらえて何やら楽しげですよ。私が子供の頃にもらった初めてのNintendoのゲームはこれだったなぁ画像はネットからお借りしました私はシンプルなゲームウォッチのドンキーコングとウォーターパニックで育ちましたので、今のSwitchが高度すぎるわー。おばちゃんには難しいです。苦笑ちなみにこゲームウォッチもクリスマスのサンタさんからのプレゼントでした。私がドンキーコングで、妹がウオーターパニックをもらったんですよね。今でもあの時の朝の嬉しい気持ちを覚えています。大人でもマリオカートは普通に面白いですね、しかしながら7歳の息子の方が扱い方は手慣れていて上手いです〜Soffio di Sofia ONLINE SHOP powered by BASESoffio di Sofia Handmade Leather Products soffioitaly.official.ec製作しておりますアイテム等きになるものがございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
28Dec
- 重いカラダを動かして・・・
  風の強いパレルモから、ボンジョルノ。Soffio di Sofiaのミキです。友人達が作った素敵なキャンドルに火を灯して、ホッと癒しの時間。クリスマス三が日の、食事にすっかり疲れてしまった・・・美味しいことは良いけど、食べ過ぎ飲み過ぎは注意が必要だ。いつも思う事。『千と千尋の神隠し』のお父さんとお母さんの食事のシーンのよう。苦笑↓ネットからお借りしましたクリスマスが終わったと思ったら、日本はすぐにお正月準備ですね。とても懐かしいです。ここイタリアに住み出してから10年近くなりますが、日本のようなお正月感がすっかりなくなりました。クリスマスの方が重要イベントですからその流れでだらだらと年越しな感じです・・・クリスマスツリーもそのまま出していますから、調子が狂ってしまうけど、これがここでは普通なのです。大掃除もしたいところだけど・・・でもやっぱり、日本のお正月が恋しくなるなーおばぁちゃんの作るお節、黒豆やクワイが好きで・・・お雑煮もね。いつか、イタリアでおせち料理を作ってみたいなーと思っています。クリスマス三が日が終わり、夫は今日から仕事です。イタリアの会社って、結構暦通りのお休みのところが多いです。そして案外その祝日もイタリアって少ないんですよね。有給を取ってクリスマスから年明けまで休まれる方もいますが・・・夏のバカンスも同様です。私も、少しホリデーしすぎましたので・・・食べ過ぎて、重いカラダを動かさなくては！と思います。先月だったでしょうか、こちらのラウンドファスナーのお財布はお客様宛へ発送済み。久々にカッチリとした長財布を製作させていただきました。アトリエの照明の加減で黄色くなってしまいましたが、オフホワイトのレザーを使っています。→Balarm -Leather Long Wallet / panna『Balarm（バラルム）』という名のお財布です。Balarm(バラルム）とは、アラブ語でPalermo（パレルモ）のことを意味するんですよ。それにね、パレルモの建物って、外観からは想像できなあいほどの優雅で立派な中庭なんかが隠れているのです。他の街でも同様かもしれませんが・・・外観のボロボロさからは想像できない空間に驚かされる事も多くて、そんなイメージで作ったのでした。一番苦戦する箇所が・・・内装と外装をぐるりとファスナーで縫い付けること。これが綺麗に合わなければ、縫い上がった際にヨレがでてしまうのです。バッグを製作するよりも、お財布を製作する方が小さいなパーツも多いですから結構大変なのです。日本のバッグメーカーでデザイナーをしていた際に、製作をお願いする職場さんもお財布専門のところに出していましたし、バッグの制作ができてもお財布となると苦手という職場さんも多いのですよ。ですから、綺麗なお財布を作れるようになると強みでもありますね。手縫糸には、AU CHINOIS（オシノワ）フランス製のリネン糸を使っています。エルメスで使用されているのでも有名な糸です。やはりエルメスで使われるというだけあって、とても美しい麻糸です。ただやはり、高価な糸ですのでバランスを見て使っています。ボビン一巻き50gが、5,000円を超えるのでなかなか強気な糸です。でも、値段相当の強度と美しさがあります。高価な糸ですから今は定番のオフとブラックの２色のみをフランスから取り寄せていますが、他のカラーもいつか取り寄せたいと思っています。色のチョイスにすごく悩むけどー手縫をする際は、日本の手縫ばりで縫い上げていきます。馬具などを縫う際に使われる縫い方で、ミシンの縫い方と違いどこかの縫い目が切れてしまっても、2本の糸が完全に交差して縫い上げているので解けないのですよ。ミシンはどこかが切れると解けてしまいます。私が作るお財布は、いつも内装で遊ばせていただいています。在庫切れで、再制作の場合は大体がお任せでご注文いただく事が多いのですが・・・・その際の、メールでのやり取りから大体のお客様の好みなんかを読み取っていくのですが、これが結構楽しのです。そして、お客様との絆も深まって嬉しいやりとりですね。ですから、リピートしてくださる方もいて感謝しています。多数種のレザーとカラーを大胆に組み合わせた内装。一般的なロングウォレットよりも少しコンパクトなデザインで手の小さな女性でも持ちやすく設計しています。Balarm -Leather Long Wallet / panna | Soffio di Sofia ONLINE SHOP powered by BASEsoffioitaly.official.ec36,200円商品を見るSumeru（シュメール）というお財布もおすすめです。↓パレルモの歴史を物語る建築様式を持つかテドラーレから・・・4世紀頃のキリスト教の教会、9世紀頃のイスラム帝国支配下によるモスクへ、再びシチリア・ノルマン様式と独特装飾を持つ。昔に想いを馳せて．．.デザインしたお財布です。アクセサリー感覚の財布はミニクラッチバッグとしても使えるようなデザインにしています。このお財布は日本に帰国する際、日本滞在用のお財布として私も使っています。使用している革も、トスカーナにある革のタンナーさん（工場）へ出向き、昔ながらの方法で鞣す所を見学しピックアップした思い出の革です。Sumeru - Leather Long Wallet / Brown | Soffio di Sofia ONLINE SHOP powered by BASEsoffioitaly.official.ec18,000円商品を見る※日本国内発送のみSumeru - Leather Long Wallet / Camel | Soffio di Sofia ONLINE SHOP powered by BASEsoffioitaly.official.ec18,000円商品を見る※日本国内発送のみ同じタンナーの革で仕立てた、ハーフサイズのお財布です。男性へのプレゼントにも◎Half-Wallet sumikuro | Soffio di Sofia ONLINE SHOP powered by BASEsoffioitaly.official.ec17,850円商品を見る※こちらはイタリアから直送となります。お財布の買い替えをお考えでしたら、一度覗いてみてくださーい♪にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
27Dec
- コロナで特別なクリスマスプレゼント
  雨降りパレルモから、ボンジョルノ！Soffio di Sofiaのミキです。すっかりイタリアのクリスマスに慣れてしまって、お正月気分な数日を過ごしています。大してお料理もしていない今年のクリスマス（ご馳走になったから）で、少し胃袋も疲れ気味・・・野菜スープにしようかな。そうすると息子は食べないないので、ちょっとひと工夫して出そう。今年のクリスマスプレゼントは私において最大級に思い出に残るものとなりました！！！なんと！HERMESを頂いてしまった〜しかも２つもです。夫と、大切な友人たちからいただきました。ハイブランド中でもエルメスは美しい仕事（クラフトマンシップ）にとても魅かれます。パレルモにも小さいながら直営店があります。お店の方たちもすごく親切で、私年に２回発行されるエルメスのフリー雑誌目当てでお店を訪れるのですが・・・いつも丁寧に対応してくださって、何も買わないのにー（恥ずかし）今年はなんだかエルメスな年エルメスの美しいリップ購入からはじまって、じわじわエルメス熱が上がっています。小さな小物くらいなら、特別な自分へのご褒美として買えるかなぁ・・・と。バーキンとか、夢のまた夢ですが。昔、働いていたバックメーカーでバーキン風のリネン帆布と革のトートバッグ（私デザイン）を日本の職場さんに作っていただいて、生地の部分に私が手描きの絵を描くという商品を作った事があります。懐かしい！夫からは、Un Jardin sur le Toit scarf 45　屋根の上の庭という名のスカーフを。数ヶ月前にお店でみたスカーフデザインが可愛くて話した事があったのを覚えてくれていてなぜかその時私写真も撮らなくて・・・デザインのイメージもあやふやでお店のスタッフの方総出で引き出しからいろいろ出してくださったみたいだったんですけど、そのデザインはもう売れてしまったからと、それに近いデザインを見つけてプレゼントにしてくれたのでした。エルメスのカレは、シーズンごとのデザインがあるのでそれもかなりの魅力。絶対どれも思い出深い一枚になると思うのです。親から子へ、子から子へ・・・だから、このスカーフも思い出深い一枚に！今年一年は苦しく悲しい（寂しい）一年だったけれど、家族のさらなる絆を深め、健康でいられた事に感謝して・・・とメッセージを添えてくれた夫氏からの贈り物は、高くついて申し訳ない！と思いつつも飛び上がるくらい嬉しいプレゼントとなりました。お気に入りのビンテージの革のバッグのアクセントに♪そして、もう一つ！バレリーナのお友達2人と、そのお母様（心の友でもある！渡辺達！）からの素敵なサプライズプレゼントです。受け取ってしまったけど、受け取って良かったのか？！頭真っ白。受け取ったのはクリスマス前でソワソワと開封の日を楽しみにしていました。中はなんと！バッファローホーンでできたエルメスカラーな素敵なピアス。か、可愛いーーーー！！！私の事を想像しつつ、これが似合う！と選んでくれた事もとても嬉しい。そしてとっても好み♪長くおしゃれしてお出かけがないですが、2021年はこの状況も落ち着いてくれる事を願って！身につけてお出かけするのが楽しみです。自分から自分へは・・・オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリーのこちらをクリスマスまでに届くかハラハラしたけど、お仕事すごく早い！合わせて何個かオーダーしていた友人達用のものも無事に受け取れて渡す事ができました。毎回ビュリーから届くと手書きのカリグラフィーのメッセージカードにときめきます。パリから届いたBULYのイニシャル入りのボーム・デ・ミューズケースをカスタマイズできる、植物由来原料が唇を優しく保湿ケアする甘美なリップバームです。https://www.buly1803.com/jp/友人達を想像しつつカラーを選ぶ楽しみ。自分用もカラーを悩みましたが、モノトーンカラーを選びましたが・・・もっとビビットでも良かったかなぁと少し後悔。笑でも、これちょっとしたプレゼントにとっても良いですね！イニシャル刻印してくださるし、特別感が増します。バックに入ってるだけでも、気分が上がりますね。他にも色々と頂いて嬉しい限りです。コロナで大変だった年にもかかわらずいつもより思い出深いプレゼントとクリスマスになりました。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
- 独特な雰囲気で過ごしたクリスマスランチ
  パレルモからボンジョルノ！　Soffio di Sofiaのミキです。まだまだ、クリスマス感を引きずって・・・日本はすでに、門松やらお正月の準備でそうか？あのマーケットの早変わりはすごいなと感心します。→クリスマスディナーとランチは・・・→幸せだなーと思ったクリスマスディナー→胃袋放心状態な久々のクリスマス、幸せ！こちらイタリアでは年越しもクリスマスツリーとお供に過ごしますよ〜。と言うわけで、まだ少しクリスマスのお話にお付き合いください。25日のクリスマスランチは、義家族とともに実家にてマンマのお料理を頂きました。親戚が総出で集まっていた時代からは考えられないくらいの、静けさ・・・さらにね、夫の妹（末っ子）が離婚届を出して嫁ぎ先から双子の子供を連れてシチリアに戻ってきたのだ。戻ってきてから義実家は色々と大変そうで、気の毒ではあったがなんとか、義父が同じマンション内のアパートを娘と孫にあてがい、義実家（あれに荒れていた）が落ち着いたのがここ最近。義両親は持病もありコロナにはとても警戒して、毎日出かける娘がいるからと家の中でもマスク着用だった。自分の家なのに・・・気の毒すぎる。幸い無事でいることにホッと胸をなで下ろしている。マンマは、いつもいつも掃除や料理を楽しみ生活していたのだけど・・・イタリアマンマらしくピカピカなお家を保っていたから、当時の荒れっぷり、コロナで相当なストレスだったと思う。病気のこともあって、元あった体重からまたさらにこの数ヶ月で10キロ強痩せていた。とりあえず、お決まりで「Come stai?（調子はどう？）」って聞くものの、顔の表情、ゼスチャーから読み取るに良いわけがないよねー。苦笑まぁまぁ・・・孫も息子娘が揃ったし楽しみにしていたランチスタートである。マンマは、お魚料理が好きであるからもちろんメニューもお魚。マンマの作るパスタソースは、シンプルなトマトソースですらほっぺが落ちる美味しさ。トマトソースを煮るとき、ちょっとの砂糖がきめてらしい。クリスマスランチで、美味しかったのがこのイカ墨のパスタ。以前、レストランで食べるようなイカ墨のパスタが食べたくてスーパーでイカ墨を買ってきて作った事があるのだが、全くもってイメージする味にならなかった。何が悪いのか見当もつかず、イカ墨パスタはお店で食べるに限ると思ったんやけど・・・マンマのイカ墨パスタが美味しいーーーっみんな口周り真っ黒にして頬張る、笑顔も一緒にね。やっぱり新鮮なイカ墨袋とイカを使っているから勿論美味しいし、しっかり甘くなるまで炒めた玉葱と、少し甘めの白ワインも入れると良いとのこと。玉葱がしっかり透明になったらイカ墨袋のイカ墨投入しトマトペーストを入れて煮込む。ただそれだけ。こんなに簡単なのに、イカもふわっと柔らかくてソースも美味しい。たまらない！もう一皿、プリモのサーモンのクリームパスタは豆乳で作ったクリームパスタ。これまたサーモンもゴロゴロ入っていて美味しかった。このランチに持参した白ワインも美味しくて・・・食事もすすむ。　CANTINA ROTALIANA　Trentino Gewurztraminer 2019香り豊かでフルーティーな白。女性は絶対好きな一本だと思う。近しいところで↓かしらね。トラミンゲヴュルツトラミナー白ゲヴュルツトラミナーアルト・アディジェ 2018 750ml Tramin Gewurztraminer イタリアイタリアワイン白ワインワインゲヴェルツトラミネールゲヴェルツアルトアディジェ中口セミスイート楽天市場2,948円スッドゥチロル・アイザックタレール・ゲヴュルツトラミネール[2019]クエンホフ・ピーター・プリガーSudtirol Eisacktaler Gewurztraminer 2019 Kuenhof Peter-Pliger楽天市場3,630円ゲヴュルツトラミネール[2019]テルラーノGewurztraminer 2019 Terlano楽天市場3,245円ワインも進み、プリも2種だったのでセコンドは少ししか食べれませんでした。シチリアな料理、イワシのベッカフィーコと、カジキマグロのインボルティーニでした。途中、お決まりの喧嘩は控えめで繰り広げられたけど・・・昔ほどでもなく、末っ子の言動と行動にピリピリとした微妙な空気が流れつつもとりあえずは、皆んな元気に生きているありがたさ。〆のデザート、トルタは・・・パネットーネでも、パンドーロでもなくストロベリーソースが乗ったレアチーズケーキ♡孫（子供たち）上に乗ってるお家とチョコレートの取り合いで揉めたものの、最後は少しずつ分け合って食べていた。シチリアの伝統菓子のブッチェラータもクリスマス仕様で可愛かった。この日の夕食は勿論抜きであった。
26Dec
- 胃袋放心状態な久々のクリスマス、幸せ！
  パレルモからボンジョルノ。Soffio di Sofiaのミキです〜♪→クリスマスディナーとランチは・・・→幸せだなーと思ったクリスマスディナー24、25日の美味しい食事の余韻に浸っています。美味しかったわー今年は全く私、お料理していない！楽チンでございました。普段の量を遥かに超えたお料理を食べましたので、ディナー、ランチの後は胃袋放心状態。笑24日のイブディナーから・・・緊急事態宣言中（レッドゾーン）のイタリアでしたので、当初フェスタもお断りできるわぁーと、ほっとしておりましたが・・・２人までなら友人、家族を呼んでも良い（基本んは推進しないけど）と言うことで、仲良しのクラスのファミリーより厳選で私たち家族を呼んでくださいました。毎年、奥様のご実家？ご家族がいるローマへ帰省されるのですが今年は移動ができないため初めての寂しいクリスマスを過ごすことにとても心を痛めていたんです。コロナで仕方ないとは言え、キリスト教徒にとっては家族で祝う1年で一番大切な日となりますから・・・私たちは一応は無宗教。夫に至っては、親戚にシスターもいらっしゃるし身近ではあるのですが。色々と興味深い。クリスマスも、どちらかと言えば日本式な存在ではありますが、やっぱり幸せを感じる日です。そう思うと、一緒に過ごすのも規制の範囲内ではあるし・・・お呼ばれすることにしたのでした。イタリア人の夫によると、パレルモ、ミラノ、ローマ、フィレンツェ、はお魚を中心としたお料理を。同じシチリアでもカターニャ、ボローニャ、etcでは、お肉を中心としたお料理をいただくそうですよ。ですから、友人も1週間前からパレルモでも評判の良いお魚屋さん（私もお魚はそこで買います）で注文してくださっていました。ただ、配達された時間が遅くなって焦って夫婦総出でお料理したそうです。テーブルの上はクリスマス仕様で豪華！おもてなしの気持ちがバンバン伝わってくる。大人４人、子供３人の分量じゃないことは見てもわかるんですけどー。笑ピンクなロゼのプロセッコで乾杯！今年一年も、学校関係では夫とともに助けられました。ママ友さんは、担任の先生と学校以外では友達としてお付き合いがあります。今回のコロナ騒動では私達も同様にとても心を痛めていて・・・旦那様は入院されているし、お子さんは親族に預けていられてクリスマスを全くのお一人で過ごされていることに胸を痛めます。そんなことを、話しているうちに家族と迎えられない今年のクリスマスを私達と過ごせた事が、とてもとても嬉しいと泣いてしまって・・・夫も私ももらい泣き。初めは、このディナーに行くことをモヤモヤと拒んでいた私でしたが、お互い不要な外出もせず気をつけていましたからこの日くらいは・・・と。でも、ご一緒できて心から良かったと思った次第です。シチリアはMazaraの赤い海老（甘海老）の刺身は、甘くてまろやかで最高！何匹でもいけます！なんて贅沢な！新鮮なタコとイカ、ムール貝などが入った魚介のサラダはマストです。オリーブオイルと塩、イタリアンパセリ、レモン汁で美味しい一品♪マグロのタルタルは、一度レモンでマリネソースをママ友さんにお願いされていたので、先日友人のレシピで作ったオリーブオイルマヨネーズを少しアレンジして・・・・お醤油と刻んだエシャロット、パセリを加えたソースを作って持っていきました。旦那様がすごく気に入ってくれて、サーモンやカジキマグロのカルパッチョにもかけて食べてくれて嬉しかったなぁ。『ノヴェッロ・手作りマヨネーズ』パレルモからボンジョルノ！Soffio di Sofiaのミキです。Jazz For Cookingのリミックスを聴きながらブログを書いています。いつも読…ameblo.jpエビのカクテルや、数種類のアンティパストの盛り合わせ。ボンゴレとムール貝の酒蒸し、カジキのポルペット(肉団子)玉葱の甘酢ソース、マグロのポルペットはトマトソース、Cernia(マハタ？クエ？)のインボルティーニとラビオリ…もうどれもこれも最高に美味しかったですよ。これだけのお料理ですから、マグナムボトルもペロリとなくなりました〜♪飲んだ！飲んだ！！笑ママ友さん気分も良くなってね、着てた可愛い（私好みな）ヴィンテージのニットの袖をがっつりと蝋燭の火でこがし、大きな穴を開けてしまい・・・ショック大！！！「２５０ユーロのヴィンテージニットがーーーーーっ！」涙と言うのでもう2度と手に入る代物ではありませんし、お気に入りの一枚思い出の一枚だったようで私がなんとかお直しできないかなぁーと引き取って持って帰ってきました。上手くお直しできるといいのだけど・・・こんなハプニングもありつつ、クリスマスのプレゼントも交換し定番のパンドーロをいただき22時前にお開きして帰ってきました。胃袋も気持ちもハッピーな夜となりました。ママ友さんファミリーがなにより楽しいクリスマスを過ごせた事を、夫婦ともに嬉しいのでありました。