芋焼酎 新焼酎

今年も、有楽町駅前にて「本格焼酎祭り」が10/31に開催されました。

なんと、今回は奄美の島唄Liveに加えて、県民ヒーロー薩摩剣士隼人のショーまで あるというもの。

写真には写ってませんが、ぐりぶーという県のキャラクターも参加し、鹿児島の魅力をアピールしていました。

夕方に行きましたが、40種類近くの銘柄の試飲も含めて、なかなか充実したイベントだったと思います。

時期的に、鹿児島本土では焼酎の新酒祭りが行われる時期。なので、こちらも新酒を会場の販売ブースから見つけてきました。

薩摩川内市の山元酒造の芋焼酎で、名前はそのまま「新焼酎」といいます。

今年初採り、つまり今年の収穫期を迎えたばかりの芋を使った焼酎とのこと。

品種によって芋の収穫期は多少ばらつきますが、好適種のコガネセンガンは9月～10月頃が最盛期となるそうです。

つまり、収穫直後にあまり期間を置かず、一気に作り上げたお酒ということになります。

出来上がったばかりの焼酎は、時期を逃すと手に入らなくなってしまうため、まさにこの時期だけの限定品といえます。

今回は、ぢょかでぬるめにしてみました。

土のような香り(注)と黒麹特有のビターでスパイシーな風味、程々の甘味にコクのある余韻が感じられました。

新酒のためか、全体的に荒々しさがあり、熟成期間のある焼酎とは一味違った味わいが楽しめるでしょう。

(注)土のような香りとは、あくまでそのような印象を受ける香りを感じた、ということに留まります。

原料のサツマイモは、必ず水洗いして土を落としてから加工するので、製造過程で土が含まれる余地はありません。

くれぐれも誤解の無いようにお願いします。(前にも書いたかもしれませんが、念のため)

鹿児島本土では、酒造によってはこの時期に新酒祭りを開催し、来場者に新酒を振る舞うのだとか。在京の芋焼酎好きからすれば、なんとも贅沢な話です。

もちろん、飲酒運転防止のため、運転手に振舞われることはありません。

京都が大好きで京都にご隠居された方が知り合いにいるのですが、自分もそれに倣って鹿児島に隠居…できる日が来るのはいつになるのやら。