栄養士そっち～のブログにご訪問ありがとうございます。
6.7キロのトイプードルと息子2名、40代の夫婦で東京に暮らしています。
コロナ前までは栄養士として働いていました。
手軽なレシピ、生活に役立つ情報、受験などを投稿しています
こんにちは～♡
先日ブログに投稿して大好評だった「お野菜スコーン」
人参×パルメザンチーズ×レーズンのスコーン！
これがメチャメチャおいしい！給食のお味というより、人気カフェに出てきそうなレベル！それでいて
カルシウム、ビタミン、鉄分（鉄分に関しては豊富とまでは言えない）も豊富！
ほろっと素朴でありつつも、パティシェがつくったかのようなお上品なお味なんです。
▼作り方はこちら。
給食で大人気だった「お野菜スコーン」！マジでおいしいので作ってみて！ | 栄養士ママそっち～の簡単美味しいサイクル献立 (ameblo.jp)
こちらのアレンジレシピで、私が良く作っている大人味のものがありまして。
本日はパセリ＆パルメザンを作りました。
ワインのおつまみにもなり、甘いものが苦手な方もおいしくいただけます
材料
ホットケーキミックス １５０ｇ
砂糖 １５ｇ
バター ７０ｇ（レンジ６００ｗ20秒）完全に溶かさず、形が残る程度にとどめる。
●パセリ １０ｇ葉の部分のみ使用。みじん切り。
●パルメザンチーズ(粉) ２０ｇ すりおろし。
パセリは↓写真が２０ｇです。
①耐熱ボウルにバターをいれレンジ６００ｗ１０～20秒加熱し少し柔らかくする。完全に溶かすとサクサクしたスコーンにならないので要注意です。写真程度のクリームにしてください。
②そこに砂糖をいれ練り合わせ、ホットケーキミックスをいれてざっくりと混ぜ合わせます。
③パセリ、パルメザンチーズも追加でいれて、生地をまとめます。
緩くてまとまらない場合は、大さじ１薄力粉を足していってください。
④まな板等に薄力粉をまぶしてから②の生地をおいて、カットします。
⑤オーブン180℃18分焼いて完成です～
さて、本日のカブ子です。特にお客さんもなくまったりしています。
でもよく見ると、ベロを出しています。
よく考えると、犬って小さいうちに親から引き離されて、
まるで違う人種どころか、別の動物の家に買われて、
その中でうまく生きていかなきゃならないのですから、過酷な人生ですね。
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使用している食器など、こちらに貼っています。
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1枚何かしらあると、便利です。
しかもよく売っているロングフレアスカートって割とゴワゴワして、ボリュームのあるものが多く、収納にも場所をとり、コットンぽ過ぎると、カジュアルになりすぎていて、40代～はコーデの幅が限られてしまいこと、そして、地味に暑い、、、
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