ゆず茶レシピ de ゆず大根 簡単美味しい！

栄養士そっち～のブログに、

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6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、40代のオジサンの4人で東京に暮らしてます。

 

産婦人科、ダイエットジム、保育園、病院で栄養士をしていました。
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趣味：大人のバレエ

誤字脱字が、異様に多いおバカですがよろしくお願いいたします。

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こんにちは～♡

先日ブログでゆず茶がなくならず、

ゆず茶ラッシーを作ったら美味しかったというブログを書きまして

『超簡単で美味しい♡『柚子生姜ラッシー』』

そうしましたら、

読者さんが、ゆず茶でゆず大根を作っているとのコメントが！！

それが簡単だし理にかなってるし、

美味しかったのでブログでご紹介させてください　

教えてくださりありがとうございます

　　　　　　　　　材料

　　　　　　　大根　　　　　　　１／4本ぐらお

　　　　　　　塩　　　　　　　　小さじ１／２

　　　　　　　ゆず茶　　　　　大さじ１

　　　　　　　酢　　　　　　　　大さじ１

　　　　　　　　　作り方

①大根をお好みの形にカットし、塩もみして５～15分ぐらい放置し、水気を絞ります。

私は千切りをすると手が痛くなるので、いちょう切りや半月切りにしています。

②ゆず茶と酢を合わせます。硬い時はレンジ６００ｗ30秒ほど加熱してください。。

③①の大根に②を回しかけてまぜます。

④冷蔵庫でおとしラップをして保存します。おとしラップをすると早く漬かります。

 

昨日の夕飯は、チャーシューのタレを炒め物にかけてみたのですが

焼肉のたれかけた方が美味しいわって感じでした

普通においしいのですが、そこまで手間かけた成果が見いだせない。。。

ゆず大根もいただきました～

中華風だったので。東方美人茶と一緒にいただきました。

こちらは、コストコでもおなじみのティートレーディングのもので、

台湾茶やウーロン茶やジャスミンティーに好みがよくわからないという場合など

どれも雑味がなく香りも高く、味が良いです。

私は食事や、スイーツなどに合わせています。

例えば、先日はちみつトーストを作ったのですが、

その時は、 東方美人茶を選びましたがぴったり。

口の中がさっぱり、さらに香りもよいので、これで終了！って感じでぴたっと食べるのをやめる事が出来ました。（個人の感想ですけど）

これね、コーヒーとチョコレートみたいな組み合わせにすると、コーヒーだけだと苦くて飲めない。チョコレートだけだと甘すぎてたべられないけどこの二つを合わせると、両方ともぐいぐいいちゃうんです。こういう組み合わせをしちゃうと、ダイエットしにくいです。

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