手軽なレシピ、ダイエット、離乳食
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中にお餅をいれて、フライパン1個で作ります。
材料 4人分
鶏モモ肉（小さくカットしてある、雑煮用など） ２００ｇ程度
バター ２０ｇ
塩コショウ 適量
玉ねぎ 1個（大雑把なみじん切り 写真参考ｗ）
薄力粉 大さじ３
牛乳 ４００ｍｌ
小松菜 １／２束
マイタケ １Ｐ
餅 ３～4個ぐらい
ピザ用チーズ 適量
作り方
①フライパンにバターをしいて、中火にかけ、肉をいため、色が変わったら玉ねぎをいれて炒め
少し柔らかなったら
②小麦粉をいれて、さらに2分ぐらいいためます。
③牛乳を４００ｍｌを２００ｍｌいれ、まぜてトロミがつくのをまち、トロミがついたら
さらに２００ｍｌをいれます。
④洗って6等分程にてで裂いたマイタケ、餅をいれ蓋をして中火で5分ほど加熱します。
⑤小松菜をいれて再び蓋をして中火で1分ほど加熱し、
⑥耐熱皿にご飯をのせて、⑤をかけて、ピザ用チーズをのせて、
魚焼きグリルに入れて「強」で5分ほどやき、チーズがきつね色になったら完成です
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