こんばんは~♡
最近、食事のときに簡単なモクテルを作ってます
ブログでも何度か、飲み物についてご質問いただいておりまして、
ピザの時は酸味のあるさっぱりした
レモネード風のモクテルを作りました。
「モクテル」とは、似せた、真似たという意味の「mock(モック)」と「cocktail(カクテル)」を組み合わせた造語で、ノンアルコールカクテルの新しい呼び方なんですって。
ノンアルって言いたいところを、今、無理して今風に
「モクテル」って言うようにしてます(笑)
最近外食にいくと、ノンアルコールドリンクモクテルメニューが沢山ありません?
私は基本車なのでモクテルがこんなに流行ってくれると、凄くありがたいです。
アルコールメニューがメインだったビフォーコロナ時代には、
ソフトドリンクっていうと、オレンジジュース、よくてブラッドオレンジジュースで、2-5種類あるかないか。アフターコロナで
モクテルメインになってきたら、飲み物が毎回楽しくて美味しくて食事もより美味しく感じるように!
さて、このモクテルなんですけど、
家にあるもので作ってます。
よく作っているお気に入りのモクテルです。
ジンジャーレモネード
■材料 1杯分■
はちみつ 大さじ2お湯 50mlぐらいではちみつをとく。
レモン汁 大さじ2
炭酸水 コップ1杯分
●タイム 2本
●リンゴスライス リンゴが浸るぐらいの水に、レモン汁大さじ1塩小さじ1淹れたものにつけておく。
コストコのロキットアップル。小さいりんごです。
●ピンクペッパー (無い場合は不要 成城石井、富澤などで売ってます)
■作り方■
②グラスに①をいれ、タイム、レモン汁につけたリンゴを氷に差し込み、炭酸水をいれ、
これ、梅酒を入れても美味しいんです~~ってモクテルの趣旨じゃなくなってますw
トニックライムネード 夏らしくさわやか!
■材料 1杯分■
ライム汁 1個分
トニックウォーター(甘味のあるタイプ) 1杯分
カルダモン 3~5粒
ドライライム 2枚
トニックウォーターはシュウェップスか、ウィルキンソンが苦みがあって好きです
大人のコクのあるモクテルになりますよね~
ドライライムは、このような商品も売っているのですが、私は自作しました。
こんな風にできる限り薄くスライスして
オーブン110℃で40分ぐらいです。
■作り方■
グラスに氷をいれて、ドライライムをさし、カルダモン、ローズマロー等お好みのハーブをさし、
トニックウォーターを注ぐ。最後にライム汁をかける。
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