おはようございます♡
先日、イタリアンに行きましたら、ハンバーグにサルサソースがかかっていまして、
とても美味しかったので、カルディのサルサソースをかけていただきました♡
ハンバーグの方も、今回は少しアレンジしてみまして、
先日、ダイエット目的でペッパーランチ模倣のご飯を作ったときに
牛肉の半分を切干し大根にしたのですが、かなり美味しくなったので、今回は
ハンバーグの種に切干し大根を入れてみましたが、
美味しい！
材料（４人分）です
切干し大根 1袋 水でさっとあらい、１ｃｍにカット。
玉ねぎ（中） １個（みじん切り）
塩 小さじ１
【トッピング】
トマトスライス、サルサソース、目玉焼き、サルサソース（カルディ）
つくり方
①トッピング意外の材料を混ぜ合わせ、ハンバーグを形成します。
②ハンバーグを形成して、
フライパンに薄く油をひいて（分量外）、中火にかけて熱くなったらハンバーグをそっと並べ入れ、片面に焼き色をついたら、ひっくり返し、蓋をして中までしっかり火を通します。
③器にハンバーグ、トマトスライス、サルサソース、目玉焼きの順にのせて
完成です
サルサソースをハンバーグにかけたのは初めてですが、
夏に清涼感があって、ややピリ辛でよく合いました。
そして、切干し大根が、中に入っているだけで
風味がこんなに向上するとは！！！
かさましにもなるし、食物繊維、カルシウムUPするし、
是非お試しください～
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まるっきりこのまま真似すればメインのおかずから副菜、すべてOKです。
