子供大好物「ペッパーランチ風」すご～く美味しいので
リピしようと思ったのですが、私58キロになり、
ちょっと心配なので、
ダイエットレシピにしました！
こちらはダイエットレシピではない方です
↓
しかも、なぜか夫にも子供にも、ダイエットレシピの方が美味しいと言われました
理由は牛肉に切干し大根をいれたことかと思います。
そして、ライスにエリンギをいれたんです。
これが、意外なハーモニーでおいしい！！！
※ダイエットされる方はできればフレーバーストーンのような油を敷かずに、炒められるフライパンなどを購入したほうが合理的です。フレーバーストーンは滑るぐらいくっつかないし、ダイヤモンドコーティングでとても強いです。
作り方は、見たまんまの簡単な作りかたです
栄養価(ごはん込み）
エネルギー 540kcal
たんぱく質 27.7g
脂質 22.7g
炭水化物 58.2g
利用可能炭水化物 51.6g
食物繊維 9.0g
塩分相当量 1.7g
材料（４人分）です
ごはん １人分（半分量をエリンギに）
●えりんぎ 2本分 ５ｍｍ角のみじん切り
牛コマ肉 ４００ｇ
切干し大根 1袋
にんにく ２かけ スライス
冷凍コーン ２００ｇ
万能ねぎ ３本 小口切り
■タレ■●しょうゆ 大さじ３
●ラカント 大さじ３
●料理酒 大さじ３
つくり方
①ダイエット用ライスを作ります。
これが、凄く美味しい！ペッパーライスの牛肉とよく合います！
こんな風にエリンギをきって、耐熱保存容器にいれてレンジ６００ｗ2分加熱して
ごはんと混ぜます。エリンギだけの香りをかぐと、
これ、本当に大丈夫？って一瞬心配になるんですけど、
キノコが嫌いじゃなければ、是非やってみてください！
本当に美味しい！
②牛コマ肉を炒めて、６割火が通ったら、
切干し大根を水であらって１ｃｍ長さにカットしたものを入れて、一緒に炒め、
蓋をして、1分ほど、ふっくら蒸し焼きにします。
②●の調味料を入れて、なじませてます。
③器に①のエリンギご飯をもりつけ、周りに②の牛肉を並べて、冷凍コーンを上にのせ、
ネギを乗せて、ブラックペッパーをかけます。
カロリーが気にならない方は、バターを乗せるとさらに美味し～
牛肉って脂があるので、味がマイルドになりますけど（脂質が多いと塩味を感じにくいので）
その中に味がしっかりしみ込んだ、切干し大根が入っていて、
アクセントになっていました！
この組み合わせ、肉のかさましにもなりますし、
是非やっていただきたいです～
そして、その牛肉と切干し大根に、エリンギにご飯の愛称が抜群！
うんま～～～～～～
って思わずのけぞってしまいました。いつも大げさ。
■58キロになったのでダイエットの準備■糖質制限＆筋トレでダイエットするので、だらだらやっていると結果が出なくて嫌になるし、糖質制限はだらだらやっていると効きづらくなってくるので、今あえて普通の食事にして、商品すべて到着したら、1か月で10キロ減量のアトキンスダイエットぐらいの過激な糖質制限と運動を始める予定です。到着を待っているのはこちらの商品、楽天マラソンに合わせて購入しました。
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240粒1か月分では一番こちらが安かったです。通常5900円ぐらいします。
こちらの冷感マスク、とても良いです！！！
大人用ですが、小学校高学年は、子供サイズが入らないので、
こちらが凄く良かったです。
とても涼しく、着用感もよく、呼吸しやすいです。
著書です。
本でご提案させていただだいている献立は、日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）という健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
まるっきりこのまま真似すればメインのおかずから副菜、すべてOKです。
