ここ、１週間ほど、喉の痛みと微熱が・・
病院 で採血にて、インフルエンザ の検査。
結果が出て、先生に告知を受ける。
先生 『 うーん。インフルエンザ は陰性ですね。』
アルデンテ 「 やっぱり、インフルエンザ ですか。。」
先生 『 いや、陰性だよ。 だから、インフルエンザ じゃないよ。』
えっ！？
・・・ 陰性がいいの？？
紛らわしい。。
これは、今日のお話。
少し、話が前後しますが、昨日の話を少々。
アルデンテ 「 うぅ。。 お熱がある。もうだめかもしれん。。」
オクサン 『 何度あんの？』
アルデンテ 「 40度弱。」
オクサン 『 弱って。何度あんの？』
アルデンテ 「 ３８．５度。四捨五入して、３９度くらい。。」
オクサン 『 四捨五入はしなくていいよ。』
アルデンテ 「 うぅ。。アイスノンあったよね？とってくり
」
オクサン 『 ちょっと待って。ちょうど豚バラ細切れを解凍するから。』
アルデンテ 「 うん。 ・・・・・？」
オクサン 『 はい。』
アルデンテ 「 なに？ これ。（凍った豚肉にタオルが巻いてある・・・）」
オクサン 『 おでこにも、貼っとく？』
アルデンテ 「 うん。」
オクサン 『 はい。』
アルデンテ 「 ・・・・・。 これ、キッチン 用の台フキやないよ・ね？」
オクサン 『 がっはっは！！ よく判ったねッ！』
アルデンテ 「 えへへッ♪ まぁね♪♪」
おわり
病院 で採血にて、インフルエンザ の検査。
結果が出て、先生に告知を受ける。
先生 『 うーん。インフルエンザ は陰性ですね。』
アルデンテ 「 やっぱり、インフルエンザ ですか。。」
先生 『 いや、陰性だよ。 だから、インフルエンザ じゃないよ。』
えっ！？
・・・ 陰性がいいの？？
紛らわしい。。
これは、今日のお話。
少し、話が前後しますが、昨日の話を少々。
アルデンテ 「 うぅ。。 お熱がある。もうだめかもしれん。。」
オクサン 『 何度あんの？』
アルデンテ 「 40度弱。」
オクサン 『 弱って。何度あんの？』
アルデンテ 「 ３８．５度。四捨五入して、３９度くらい。。」
オクサン 『 四捨五入はしなくていいよ。』
アルデンテ 「 うぅ。。アイスノンあったよね？とってくり
」オクサン 『 ちょっと待って。ちょうど豚バラ細切れを解凍するから。』
アルデンテ 「 うん。 ・・・・・？」
オクサン 『 はい。』
アルデンテ 「 なに？ これ。（凍った豚肉にタオルが巻いてある・・・）」
オクサン 『 おでこにも、貼っとく？』
アルデンテ 「 うん。」
オクサン 『 はい。』
アルデンテ 「 ・・・・・。 これ、キッチン 用の台フキやないよ・ね？」
オクサン 『 がっはっは！！ よく判ったねッ！』
アルデンテ 「 えへへッ♪ まぁね♪♪」
おわり
今日は久々に、オクサン
と 居酒屋のんちゃん
に行った♪
やっぱ、行きつけっていいね。。
常連さんとも盛り上がるし
そして、なんと言っても、」お料理が最高♪
勝手に実名出しちゃうけど、主にお料理作ってる人で、
のんちゃん に“関ｻﾝ”て人がいるんだけど、
この人の作ったお料理がとても愛を感じる。
お料理って人格でるよね。
関ｻﾝの味！ まさに“関アジ ”ですよッ！！
心にも体にもいい。 愛のあるお料理。
おいしく頂いてます♪
ただ。。 関ｻﾝが繰り出すおやじギャグがおもんない。。
それでも、みんな大好きですッ♪♪
今後ともよろしこッ！
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やっぱ、行きつけっていいね。。
常連さんとも盛り上がるし
そして、なんと言っても、」お料理が最高♪
勝手に実名出しちゃうけど、主にお料理作ってる人で、
のんちゃん に“関ｻﾝ”て人がいるんだけど、
この人の作ったお料理がとても愛を感じる。
お料理って人格でるよね。
関ｻﾝの味！ まさに“関アジ ”ですよッ！！
心にも体にもいい。 愛のあるお料理。
おいしく頂いてます♪
ただ。。 関ｻﾝが繰り出すおやじギャグがおもんない。。
それでも、みんな大好きですッ♪♪
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晩御飯すんげっ！！！
クリスマスか思った
巨大パエリア に、丸ごとローストチキン♪
そして、アップルマンゴー ♪♪
これは、じぇーんぶ、
オクサン が、コストコ で手に仕入れて来たもの。
コストコ って皆知ってる？よね？
“業務用のメンバー制大型スーパー” とでも言いましょうか。
福岡 では糟屋郡の久山 にある“ COSTCO ”
ここが日本上陸１号店だとか。
ほんと何もかもが、アメリカ サイズで、ばかみたいにデカイ
けど安いのッ！！
年会費がいるけど、大家族の方は入ってもそんは無いと思うよ
あと、近所で分けあったりしてもいいよね♪
これは、“コストコ ”ならぬ、“ コスト小 ”やね。
おわり
クリスマスか思った
巨大パエリア に、丸ごとローストチキン♪
そして、アップルマンゴー ♪♪
これは、じぇーんぶ、
オクサン が、コストコ で手に仕入れて来たもの。
コストコ って皆知ってる？よね？
“業務用のメンバー制大型スーパー” とでも言いましょうか。
福岡 では糟屋郡の久山 にある“ COSTCO ”
ここが日本上陸１号店だとか。
ほんと何もかもが、アメリカ サイズで、ばかみたいにデカイ
けど安いのッ！！
年会費がいるけど、大家族の方は入ってもそんは無いと思うよ
あと、近所で分けあったりしてもいいよね♪
これは、“コストコ ”ならぬ、“ コスト小 ”やね。
おわり
＝ 舞い降りた天皇
(スメロギ) 上下巻 加治将一
氏より ＝
本で見たんだけど、
志賀島 ってすっごいね！
島に入ってすぐ、右手に鳥居があるんだけど、
そこを上って行くと志賀海神社 がある。
そこで、１１月１５日に、
山誉漁猟祭（通称“やまほめさい”）ってのがあるんだけど、
その儀式の中に、“君が代 ”の
「君が代 は～ 千代に八千代に さざれいしの
いわおとなりて こけのむすまで～」が出てくるのッ！！
作曲は明治になってイギリス人が作ったようだけど、
詞の方は、ここからほぼ同文で抜きとったとされる。
ちっちゃい頃は、毎年お参りしてたのに知らんやったぁ
実は、うちの両親が志賀島 出身でね。
同級生の幼なじみ。通りを挟んで、両家が対峙。
お互い、兄弟も昔からの遊び友達。
笑い話だが、両親の悪口言い合ったりも
その二人が、結婚
いつも、島に里帰りすると、親戚全て、母も父も顔見知り。
これが、普通の事だと、思っていたのだが、
いやいや、なかなか無いコトかもしれない。
そして、両親は学校も同じだから、モチロン同窓会は一緒。
始めは隣に座って、皆とお話。
だが、お互い知ってる話ばかり。
それじゃぁ、くじ引きで席替えしようという事に
いざっ！ えいっ！！
…。 …。
とッ隣どうしッ
すごいね
お父さん ・母さん、生まれてから死ぬまでずっと一緒やね
そんな両親を誇りに思います。。
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本で見たんだけど、
志賀島 ってすっごいね！
島に入ってすぐ、右手に鳥居があるんだけど、
そこを上って行くと志賀海神社 がある。
そこで、１１月１５日に、
山誉漁猟祭（通称“やまほめさい”）ってのがあるんだけど、
その儀式の中に、“君が代 ”の
「君が代 は～ 千代に八千代に さざれいしの
いわおとなりて こけのむすまで～」が出てくるのッ！！
作曲は明治になってイギリス人が作ったようだけど、
詞の方は、ここからほぼ同文で抜きとったとされる。
ちっちゃい頃は、毎年お参りしてたのに知らんやったぁ
実は、うちの両親が志賀島 出身でね。
同級生の幼なじみ。通りを挟んで、両家が対峙。
お互い、兄弟も昔からの遊び友達。
笑い話だが、両親の悪口言い合ったりも
その二人が、結婚
いつも、島に里帰りすると、親戚全て、母も父も顔見知り。
これが、普通の事だと、思っていたのだが、
いやいや、なかなか無いコトかもしれない。
そして、両親は学校も同じだから、モチロン同窓会は一緒。
始めは隣に座って、皆とお話。
だが、お互い知ってる話ばかり。
それじゃぁ、くじ引きで席替えしようという事に
いざっ！ えいっ！！
…。 …。
とッ隣どうしッ
すごいね
お父さん ・母さん、生まれてから死ぬまでずっと一緒やね
そんな両親を誇りに思います。。
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妙に“お好み焼き食べたぁい
”なんてコトあるよね
そんな時のお話。
あー。なんか“お好み焼き”食べたいなぁ。。
どっち？ 広島風？関西風？
生地が厚い方。トロロが入った、ふわふわの。
じゃあ関西風やね。
そういえば、トロロって何？ あれって木？
木じゃないよ！ 山芋だよ。
芋？？
(すりこぎと間違えてんじゃね？)
へぇ。芋なんだぁ。 アルデンテさん何でも知ってるね
たぶん誰でも知ってると思うけど。。
私、料理しないし、ばかだから。。
ん？ 落ち込んでる？(それともカマトトぶってんの？)
あぁ。私ダメだぁ。。
まぁまぁ、落ち込む事でも…ない…よね？
まだ若いんだから、今から覚えていけばいいんだよ。
こんな事で、いちいち気にしてたら病気になるよ！
“ やまいもきから ”って言うじゃん
ん？ 山芋木からぁ？
いやいや“ 病も気から ”
おわり
”なんてコトあるよねそんな時のお話。
あー。なんか“お好み焼き”食べたいなぁ。。
どっち？ 広島風？関西風？
生地が厚い方。トロロが入った、ふわふわの。
じゃあ関西風やね。
そういえば、トロロって何？ あれって木？
木じゃないよ！ 山芋だよ。
芋？？
(すりこぎと間違えてんじゃね？)
へぇ。芋なんだぁ。 アルデンテさん何でも知ってるね
たぶん誰でも知ってると思うけど。。
私、料理しないし、ばかだから。。
ん？ 落ち込んでる？(それともカマトトぶってんの？)
あぁ。私ダメだぁ。。
まぁまぁ、落ち込む事でも…ない…よね？
まだ若いんだから、今から覚えていけばいいんだよ。
こんな事で、いちいち気にしてたら病気になるよ！
“ やまいもきから ”って言うじゃん
ん？ 山芋木からぁ？
いやいや“ 病も気から ”
おわり
こないだ、ブログ
で
“ 里田まい ｻﾝによる・お花畑牧場 生キャラメル ”
の作り方掲載させて頂きましたよね。
あれを作ってみました
むちゃめちゃ簡単で、こんなに美味くなるなんて
ただ、練り具合が肝心で、
文章では説明しづらい微妙な所。
まず、一度作ってみてね
そんな感じで、ボク も一度作ってみようと、
とりあえず買い易い材料だけで作ってみた。
牛乳 ・・・５００cc
純正生クリーム(動物性) ・・・２００cc
砂糖(今回は上白糖で) ・・・２００g
バニラエッセンス ・・・８滴
ねッ！覚え易いやろ？
これを鍋に入れ、混ぜながら強目の火にかける。
噴いてきたら、火を弱め４０分程で練り上げる。
これを、クッキングシートをひいた型に流し、
冷やし固める！だけッ！！
簡単やけど、想像以上に美味いよ
あとね。
当たり黒ゴマ（黒ゴマペースト）入れてみたんだけど、
これまた美味いよッ！
漆黒の生キャラメル ！
あと、抹茶、ココア、珈琲とかも良いかもね！
ボク が作った生キャラメル 食べたい人
→ こちらまで、“ （生）空メール ”
送って下さい
“ 里田まい ｻﾝによる・お花畑牧場 生キャラメル ”
の作り方掲載させて頂きましたよね。
あれを作ってみました
むちゃめちゃ簡単で、こんなに美味くなるなんて
ただ、練り具合が肝心で、
文章では説明しづらい微妙な所。
まず、一度作ってみてね
そんな感じで、ボク も一度作ってみようと、
とりあえず買い易い材料だけで作ってみた。
牛乳 ・・・５００cc
純正生クリーム(動物性) ・・・２００cc
砂糖(今回は上白糖で) ・・・２００g
バニラエッセンス ・・・８滴
ねッ！覚え易いやろ？
これを鍋に入れ、混ぜながら強目の火にかける。
噴いてきたら、火を弱め４０分程で練り上げる。
これを、クッキングシートをひいた型に流し、
冷やし固める！だけッ！！
簡単やけど、想像以上に美味いよ
あとね。
当たり黒ゴマ（黒ゴマペースト）入れてみたんだけど、
これまた美味いよッ！
漆黒の生キャラメル ！
あと、抹茶、ココア、珈琲とかも良いかもね！
ボク が作った生キャラメル 食べたい人
→ こちらまで、“ （生）空メール ”
送って下さい
今日、いつもお世話になってる、お花屋さん
が、
『 宮本さん！おやじが熊本 で
“ニジマス ” 釣って来たんですけど、いりませんか？』
と言いながら、
クーラーボックスをボンッ！！ と置いた。
『 うおぉーー！いりますッ！！
今年初です♪いります！虹ます！！』
『 何匹くらい？ウチの分は１０匹あったらいいですから、
残り全部貰って下さい。』
『 ありがとうございますッ♪ どの位釣れたんですか？』
パカッ！！
・・・・・
『 うおぉーーーーーー！！
何ですかッ！？この量ッ！！』
なんと、１００匹釣れたんだとか
１０・・・２０・・・３０・・・
『 ほんとに、こんなに貰っていいんですか。。』
『どうぞどうぞ♪』
４０・・・５０・・・。
すごい。。
お花屋さん が言うには、
塩焼きはモチロン、お刺身 、香草焼き、燻製、
そして、甘露煮 にしたら美味しいんだとか。
これだけあったら、全部できるね
とりあえず、今日はお刺身 、昆布〆、
塩焼き、唐揚げ、燻製、甘露煮 にしてみた
それと、肝と胃袋を集めて、掃除して、
塩漬け→酒洗い→塩漬け②→酒洗い②して、
＋柚子で“自家製ニジマス のウルカ ”を作ってみた
これを、昆布〆にチョンと乗せて食べたらちょー美味かった
皆にも食べさせたいなぁ。 おほほっ
でもねぇ、もぉ全部分けちゃった
ニジマス 君と、お花屋さん に感謝です
余談ですがマスってすごいの！！
川で生まれて、生存競争の中で、
はじき出された弱者がエサを求めて川を下り、海に向かう。
そして、荒波に揉まれながら、
大きく、強くなって、“ 鮭 ”になって帰って来る！
マスより大きくなって。。
泣ける。。
しかも、産卵したら、死ぬのにエサも食べずに川上るんだよッ！！
すごいね。。 リスペクトです
あっ。そう言えば
ボクも、怒られるの判かってて、オクサン にイタズラしよる。。
ボクは産卵期 の鮭 ッ！？
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『 宮本さん！おやじが熊本 で
“ニジマス ” 釣って来たんですけど、いりませんか？』
と言いながら、
クーラーボックスをボンッ！！ と置いた。
『 うおぉーー！いりますッ！！
今年初です♪いります！虹ます！！』
『 何匹くらい？ウチの分は１０匹あったらいいですから、
残り全部貰って下さい。』
『 ありがとうございますッ♪ どの位釣れたんですか？』
パカッ！！
・・・・・
『 うおぉーーーーーー！！
何ですかッ！？この量ッ！！』
なんと、１００匹釣れたんだとか
１０・・・２０・・・３０・・・
『 ほんとに、こんなに貰っていいんですか。。』
『どうぞどうぞ♪』
４０・・・５０・・・。
すごい。。
お花屋さん が言うには、
塩焼きはモチロン、お刺身 、香草焼き、燻製、
そして、甘露煮 にしたら美味しいんだとか。
これだけあったら、全部できるね
とりあえず、今日はお刺身 、昆布〆、
塩焼き、唐揚げ、燻製、甘露煮 にしてみた
それと、肝と胃袋を集めて、掃除して、
塩漬け→酒洗い→塩漬け②→酒洗い②して、
＋柚子で“自家製ニジマス のウルカ ”を作ってみた
これを、昆布〆にチョンと乗せて食べたらちょー美味かった
皆にも食べさせたいなぁ。 おほほっ
でもねぇ、もぉ全部分けちゃった
ニジマス 君と、お花屋さん に感謝です
余談ですがマスってすごいの！！
川で生まれて、生存競争の中で、
はじき出された弱者がエサを求めて川を下り、海に向かう。
そして、荒波に揉まれながら、
大きく、強くなって、“ 鮭 ”になって帰って来る！
マスより大きくなって。。
泣ける。。
しかも、産卵したら、死ぬのにエサも食べずに川上るんだよッ！！
すごいね。。 リスペクトです
あっ。そう言えば
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ボクは産卵期 の鮭 ッ！？
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