店前看板を使って、今よりも売上を伸ばしたいと考えている店主にオススメの記事です。
飲食店は、通常はお店の中に入って注文をして食べるのが当り前と思われています。
でも、実際に店内に入ってみると、『お持ち帰り』が出来るお店も多くありますよね。
ところがこの場合、『お持ち帰り』が出来ることは、入店をしなければ知ることが出来ない情報ということです。
そこで、お店の前の看板に、
（ここから）
おいしいパスタ
テイクアウトしてみませんか？
オフィスでも♪
おうちでも♪
（ここまで）
と書いておきます。
するとそれだけで、
「テイクアウトが出来るんなら、買っていこう♪」
と購入をしてもらうことが出来るようになります。
たったこれだけのことで、今よりも売上を増やすことが出来るようになるんですね＾＾
ぜひ持ち帰り商品を作って、売上を伸ばして下さい！
今よりもっと売上アップする方法を知りたい～という方は
こちらがオススメ！⇒クリック
店前看板を出しているけどお客さんが入店しない…と悩んでいる店主にオススメの記事です。
「ランチやってます」
と、看板に書いてランチの宣伝をしているお店がよくあります。
たしかに「ランチやってます」と書いてあれば、これを見た人は、
「入ろうかな＾＾」と思います…が、よくあるのが長い間使い続けていて文字が消えかかっている、なんてことが(汗)
さすがに、これはちょっと…ですね(汗)
料理の写真も貼ってあるのですが、色焼けしてしまっていて決して美味しそうには見えません…
こうなると、写真やＰＯＰがかえって逆効果になってしまい、貼らない方がいい、ってコトにもなります。
お店側が考えなければいけないことがあります。
このお店の場合・・・来店するお客さんは、何を求めて来店するのでしょうか？
一番は「ランチを食べたい」からです。
でも決してお腹が満たされればなんでもイイってわけではありませんよね。
「どうせなら美味しい料理を食べたい」
「楽しく食事がしたい」
と、思っているはずです。
この看板では決して美味しそうには見えませんし、そもそも値段が全く分からないので、その時点でランチを食べる「お店候補」から外されてしまうことでしょう。
看板やＰＯＰは、一度作ると毎日の忙しさにかまけて、「ずっとこのままでイイ」と勝手に店主は考えがちです。
ですから古くなっても「ま、イイか」とそのままにしちゃうんですね(汗)
でも看板やＰＯＰは、つねにキレイな状態にしておくことは鉄則です＾＾
たったそれだけのことですが、案外できていないお店って数多くあるものです。
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「ランチやってます」
と、看板に書いてランチの宣伝をしているお店がよくあります。
たしかに「ランチやってます」と書いてあれば、これを見た人は、
「入ろうかな＾＾」と思います…が、よくあるのが長い間使い続けていて文字が消えかかっている、なんてことが(汗)
さすがに、これはちょっと…ですね(汗)
料理の写真も貼ってあるのですが、色焼けしてしまっていて決して美味しそうには見えません…
こうなると、写真やＰＯＰがかえって逆効果になってしまい、貼らない方がいい、ってコトにもなります。
お店側が考えなければいけないことがあります。
このお店の場合・・・来店するお客さんは、何を求めて来店するのでしょうか？
一番は「ランチを食べたい」からです。
でも決してお腹が満たされればなんでもイイってわけではありませんよね。
「どうせなら美味しい料理を食べたい」
「楽しく食事がしたい」
と、思っているはずです。
この看板では決して美味しそうには見えませんし、そもそも値段が全く分からないので、その時点でランチを食べる「お店候補」から外されてしまうことでしょう。
看板やＰＯＰは、一度作ると毎日の忙しさにかまけて、「ずっとこのままでイイ」と勝手に店主は考えがちです。
ですから古くなっても「ま、イイか」とそのままにしちゃうんですね(汗)
でも看板やＰＯＰは、つねにキレイな状態にしておくことは鉄則です＾＾
たったそれだけのことですが、案外できていないお店って数多くあるものです。
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「なかなかお客さんが来ない」
「消費税が８％になったから、お客さんは余計な買い物をしなくなった」
お店の店主は、よくこのように言いますが、はたして本当にそうでしょうか。
「いつ世の中の景気がよくなるんだろう…」
そんなことを考えていても、残念ながら何も変わりません。
そんなことを考えているより、１つでも２つでもお店が良くなるように工夫をした方がいいです＾＾
この先、日本の人口は確実に減っていきます。
でも…人間の行動を考えると、どんなに人口が減っても、人は必ず毎日３食食事をしますし、毎日服を着ますし、定期的に髪を切ります。
そうなると、じゃあどんなことが起こるのかを考えてみましょう。
人口が減る…ということは、必然的に「お店の数も減る」ということです。
これって、本当は見たくはない現実ですよね（汗）
この現実の中で、お店を経営していかなければいけないのです。
だから、まずはこの現実を受け止める。
そして、私たちは『どうしたらお店が繁盛するのか？』を考えて、１つ１つ地道にコツコツと実践をして行くのです。
やることは、
①お店を知ってもらう
②入店をして、１つでも多く購入をしてもらう
③何度も再来店をしてもらう
の３つです。
これらを、販促物を使って実践していくのです。
実践を繰り返していくと、気づかないうちに確実に実力が付いていきます。
地道にコツコツ実践を繰り返したお店が、繁盛店になるのです。
「今よりもっと売上アップする方法を知りたい～」
という方はこちら⇒⇒⇒クリック
「消費税が８％になったから、お客さんは余計な買い物をしなくなった」
お店の店主は、よくこのように言いますが、はたして本当にそうでしょうか。
「いつ世の中の景気がよくなるんだろう…」
そんなことを考えていても、残念ながら何も変わりません。
そんなことを考えているより、１つでも２つでもお店が良くなるように工夫をした方がいいです＾＾
この先、日本の人口は確実に減っていきます。
でも…人間の行動を考えると、どんなに人口が減っても、人は必ず毎日３食食事をしますし、毎日服を着ますし、定期的に髪を切ります。
そうなると、じゃあどんなことが起こるのかを考えてみましょう。
人口が減る…ということは、必然的に「お店の数も減る」ということです。
これって、本当は見たくはない現実ですよね（汗）
この現実の中で、お店を経営していかなければいけないのです。
だから、まずはこの現実を受け止める。
そして、私たちは『どうしたらお店が繁盛するのか？』を考えて、１つ１つ地道にコツコツと実践をして行くのです。
やることは、
①お店を知ってもらう
②入店をして、１つでも多く購入をしてもらう
③何度も再来店をしてもらう
の３つです。
これらを、販促物を使って実践していくのです。
実践を繰り返していくと、気づかないうちに確実に実力が付いていきます。
地道にコツコツ実践を繰り返したお店が、繁盛店になるのです。
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子どもの頃、お母さんから
「人は見かけで判断しちゃいけません！」
と言われましたよね＾＾
でも…
人は見かけで判断するものなんですね（汗）
あなたのお店は、お客さんからどのように見られているか考えたことはありますか？
「やっぱり見た目は大切だからね～。外観には気をつけているよ」
というように、お店の店主は、
「ウチのお店はお客さんから、どのように見られているんだろう」
と気になることでしょう。
やはり見た目って気になりますよね＾＾
でも、どんなに見た目が良くても、店内に入ったら「あ～あ…」ではダメですよね（汗）
なぜなら、お客さんがどこのお店にいこうかとお店を選ぶ理由は、
「単に外観がキレイだから」
「お腹が満たされればいい」
というだけではないのです。
たとえば飲食店で、どんなに外観をオシャレにカッコよくしていても、お店の中が物でゴチャゴチャになっていたり、清潔感が無かったりしたら利用したいとは思いません。
これはなにも見た目だけのことではありません。
接客についても同じなんですね。
「あそこのお店、美味しいんだけど、接客がね…」
な～んていうお店には行こうとは思わないですよね（汗）
つまり、お客さんがあなたのお店を利用して、
「来て良かった～＾＾」
と楽しく食事をしたいのです。
そのように感じてもらうには、お店の外観・見た目だけではなく、内側にも気を配らなければいけないということです。
どんなに見た目がキレイな女性でも、むちゃくちゃ性格が悪かったとしたら、その人と付き合いたいとは思わないですよね＾＾
お店も同じで、どんなに見た目だけを繕ってもダメです。
帰る時にお客さんが「来てよかった＾＾」と思わなければ再来店はありませんからね。
あなたのお店も一度見直してみて下さいね！
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と言われましたよね＾＾
でも…
人は見かけで判断するものなんですね（汗）
あなたのお店は、お客さんからどのように見られているか考えたことはありますか？
「やっぱり見た目は大切だからね～。外観には気をつけているよ」
というように、お店の店主は、
「ウチのお店はお客さんから、どのように見られているんだろう」
と気になることでしょう。
やはり見た目って気になりますよね＾＾
でも、どんなに見た目が良くても、店内に入ったら「あ～あ…」ではダメですよね（汗）
なぜなら、お客さんがどこのお店にいこうかとお店を選ぶ理由は、
「単に外観がキレイだから」
「お腹が満たされればいい」
というだけではないのです。
たとえば飲食店で、どんなに外観をオシャレにカッコよくしていても、お店の中が物でゴチャゴチャになっていたり、清潔感が無かったりしたら利用したいとは思いません。
これはなにも見た目だけのことではありません。
接客についても同じなんですね。
「あそこのお店、美味しいんだけど、接客がね…」
な～んていうお店には行こうとは思わないですよね（汗）
つまり、お客さんがあなたのお店を利用して、
「来て良かった～＾＾」
と楽しく食事をしたいのです。
そのように感じてもらうには、お店の外観・見た目だけではなく、内側にも気を配らなければいけないということです。
どんなに見た目がキレイな女性でも、むちゃくちゃ性格が悪かったとしたら、その人と付き合いたいとは思わないですよね＾＾
お店も同じで、どんなに見た目だけを繕ってもダメです。
帰る時にお客さんが「来てよかった＾＾」と思わなければ再来店はありませんからね。
あなたのお店も一度見直してみて下さいね！
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ショッピングセンターにテナントとして入っているお店の一つに、シュークリーム専門店がありました。
フト見ると、そのお店の前にイーゼル看板があり、新製品の広告が、写真付きで書いてあります。
これがまた、と～っても美味しそうに見えるんです（笑）
私も奥さんも、甘いもの好きなので、さっそく並んで買うコトに＾＾
ウチの他には、お客さんが４組並んでいました。
残念ながら、お世辞にもけっして動きが早い店員さんではないので、なかなか列は進みません（汗）
この時点で並んでいるお客さんは、かなりフラストレーションがたまっています。
やっとのコトで、ようやくウチの順番に…
…と、レジの前に行って、カウンターに置いてあるメニュー表を見てビックリです！
なんと、お目当てのシュークリームは、
「売り切れ」
って、書いてあるんです。
さんざん待たせておいて、しかもレジの前まで来ないと「売り切れ」って分からない…
それって、かなりガッカリです。
他のお客さんも、同じ種類のシュークリームがお目当てだったみたいで、
「売切れなら、看板にも書いておいてほしいわ！」
と、ブツブツ言って何も買わずに帰っていきます。
お客さんからしたら、そのシュークリームを買うために、わざわざ並んでいるんです。
さんざん待たされて、レジの順番になってから売切れと分かる場合、不満しか残りません。
最悪の場合、二度とこのお店には来ないかもしれません。
看板で宣伝するほどのイチオシの商品です。
売り切れになった時には、紙に書いてその看板に貼っておくべきですね。
「大人気のため、○○シュークリームは本日分は完売いたしました！」
って、書いておくだけのことです。
そうすれば、コレを見た人はわざわざムダに並ぶ必要はないんですから。
それに、看板に「売切れ」と書いてあればそれを見たお客さんが
「そんなに人気があるくらい美味しいんだったら、
今度食べてみよう♪」
って思って、次回買ってくれますので、いい宣伝にもなります＾＾
たしかに、商品が売り切れなのですから、その日の売上には繋がりません。
でも、『たった１枚の紙を貼るだけ』で、次につながるか、それっきりになるか、が変わるんですね。
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これがまた、と～っても美味しそうに見えるんです（笑）
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残念ながら、お世辞にもけっして動きが早い店員さんではないので、なかなか列は進みません（汗）
この時点で並んでいるお客さんは、かなりフラストレーションがたまっています。
やっとのコトで、ようやくウチの順番に…
…と、レジの前に行って、カウンターに置いてあるメニュー表を見てビックリです！
なんと、お目当てのシュークリームは、
「売り切れ」
って、書いてあるんです。
さんざん待たせておいて、しかもレジの前まで来ないと「売り切れ」って分からない…
それって、かなりガッカリです。
他のお客さんも、同じ種類のシュークリームがお目当てだったみたいで、
「売切れなら、看板にも書いておいてほしいわ！」
と、ブツブツ言って何も買わずに帰っていきます。
お客さんからしたら、そのシュークリームを買うために、わざわざ並んでいるんです。
さんざん待たされて、レジの順番になってから売切れと分かる場合、不満しか残りません。
最悪の場合、二度とこのお店には来ないかもしれません。
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今度食べてみよう♪」
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