そらとたべるthreeeの玄関。






アイアンにthreeeのロゴマーク。






友達が溶接で作ってくれました。












坂出にあるDAIWA精工。釣りじゃないよ笑






友達の鐵工所。






DAIWA精工で、収納に使う棚、看板、などなど色んなアイアン製品を作ってもらう予定。





ブルックリンテイストやインダストリアルが流行っている今、アイアンを使ったモノは人気ですねぇ。












クズボックスにしっかりthreeeのロゴマーク貼り付けてくれてます笑












整頓された綺麗な建屋の中で入念な打ち合わせ。結構、無理難題を言ったので職人さん達を困らせてます。











コワモテの友達登場…






なんやっ






って言ってそうな感じですが、雪見だいふく食べたいわあって言うてます笑






第一声が雪見だいふくで、意味不明ですがこの人めちゃくちゃ良い人。フォローになってないか…






鉄工所してる傍ら、趣味の延長でアイアン製品を自ら作ってネット販売もしてるってだいぶん前から聞いてたので、オープンギリギリで依頼しました笑






そんな、即納のめちゃくちゃを引き受けてくれる心優しいお方。雪見だいふくマン。






マジ感謝です。












早速、先に納品したアイアン棚使わせてもらってまあす。






人の優しさとか、繋がりってホント大切でなあってこの歳になって改めて感じる。






そうやって、1人では出来ないような事ものらりくらり失敗しながらでも進んで行けるんですね。






アイアン製品や鉄工関係の依頼はぜひ坂出市にあるDAIWA精工へ。もう一度言います。釣り具じゃないですよ。






雪見だいふく大好きマンがいるDAIWA精工です。







今日も史上最強にめちゃくちゃ前進。












カウンターの最終仕上げでミツロウワックスでコーティング。






ミツロウの存在は全く知りませんでしたが、めちゃめちゃえー匂い。ほのかに甘く優しい香りがフワアッと鼻をかすめる。






1日〜2日物は置かず乾燥させれば完璧。ミツロウ今後も使えそ。












テラスカウンターとソファー席のテーブルが納入しほぼ家具系は ok











夜メニューの一つ、バーニャカウダーのソースの試作ok






ちょっただけ、疲労まってきてるからオープン日に爆発しないように多少は体もいたわってやらないと。




令和元年5月 1日オープンまで10日。ドキドキ、ワクワク。








今日も史上最強にめちゃくちゃ前進。










そらとたべるthreeeの駐車場予定地。






草ボーボー












それが半日で、全く違う光景…






すぐ終わるよ〜って、現場監督に言われてとけどほんまにすぐ草と根つき表面の土が無くなってる。






こんな工事の立会いなんてした事ないから、最初は半信半疑で監督の言葉を実はそこまで信用して無かったんですが、圧巻の手際良さ。












影の功労者のショベルカーのおかげ。






人力でやると考えると到底無理ですが、やっぱ重機のパワーとスピードには脱帽。






それを動かし操作する作業員の方にも脱帽です。





 
予想してたより早く、広くスペースも取れたので大満足。






この調子だとあと3日くらいで終わりそう。












明日からも頼むよ。ショベル君。






僕らもこれくらい効率よく密度の濃い仕事をしていかなくてはと思う今日この頃。






今日も史上最強にめちゃくちゃ前進。













顔が段ボールの人がご来店。






この色の作業着なんか見たことある…












あっ、恥ずかしがり屋の山畑さん笑






ガス炊飯器の位置を変えようとしたけど、ガスホースの長さが短くて移動できなかったので優男の山畑さんがわざわざホース持ってきてくれました。












ホースの付け替えまでお願いしちゃいまして、、、






どうやら水で湿らせて取り付けないと上手く入らないみたいで、得意げに言いながら速攻で取り付け完了。






優男山畑さん。あざすっ。












なんか外でエンジン吹かしてる音が聞こえたので見に行ってみると、なんかしてる。












ダカール・ラリーにでも出るん?的な崖にキワキワ寄せて車の足元チェック中…












後輪に板をかましだした笑






どしたん?と聞いてみると、方向転換しようとして斜面にバックしたら登らんくなりましたとさ笑












何回かやっても無理だったので2人でなやんでましたがふと、軽トラやし軽いから2人で押してみようって事で押してみると一瞬で斜面脱出せいこー笑












モグラかっ!て程地面掘ってますが、モグラではなく山畑さんです笑





まあ、なんにせよ無事脱出できて良かった。












て、思ってたら次急ぎなんで!って去って行きました笑






もうちょっとだけ2人のがむしゃらな努力の成果を話しても…






まっ、久々に汗かくくらい重量物を押したり持ち上げたりして良い運動と気分転換になったから良しとしましょ。



   
もう、ダカール・ラリーの練習はここではしないようにお願いしますよ笑






今日も史上最強にめちゃくちゃ前進。













有次のおろし金。





ずっと、ゆうじって人が創業者でゆうじって読むとおもってました…






ありつぐですっ笑






有次は元々は刀鍛冶。その後、変遷があり包丁など刃物全般などを作るようになった京都の老舗。
とにかく丁寧な仕事ぶりで450年以上も刃物を作ってきたそう。






歴史と権威のある京都の老舗有次をゆうじと言って恥ずかしい…






大先輩から祝いで頂いたのですが、大切に使わせて頂いてます。






無知は初めてですね…












20年以上付き合いのある後輩が、僕の飲食店開業準備の様子を冷やかしに来てくれました。






手土産をゴミ袋に詰め込んで…












あっ、嘘です。整理中に出てきたいらない酒類を僕があげたんですが、あたかも自分が持ってきた風に写真撮ってくれと、指示された図です






あくどい…笑






このブログを見てくれてるので、そう記事を書いてくれとプロデュースしてきたわけです。











名物プロデューサーのゴリラさん。貫禄ありますね〜






懐かしい話盛りだくさんで、良い息抜きになりました。ゴリさんありがとう〜











手土産嬉しそうに持ってる持ってる笑






こんな仲間に支えられながら日々頑張っていけてる事を感謝し噛締めながら5月1日オープンに向けもう一踏ん張り。






そらとたべるthreee  オープンまであと12日。






今日も史上最強にめちゃくちゃ前進。