札幌白石区そば屋 きのさんの徒然日記 -3ページ目

札幌白石区そば屋 きのさんの徒然日記

札幌の白石区でおそばやさんをやってます♪日々の出来事やおそばと日本酒の事を徒然とつぶやきます

4月14日 火曜日


本日定休日です。


しかし、雑用がありご出勤。


朝、時間はたっぷりとあるので


近くのサイクリングロードを散策


毎日ように、脇の一般道を通っているのに


気がつきませんでした・・・


桜の蕾がこんなに大きくなっているなんて。





















足元を見れば


クローバーも緑を取り戻し























そして、帰り際


マンホールの横から逞しく、つくしが。






















だんだん春らしくなってきました。


ちなみに、札幌の桜の開花予想は、


平年より大幅に早く


4月24日だそうです。


しばらく、目を離せれません。



寒の戻りというか雪まで降ってきて、

ものすごく寒い日ですね。


予報では二~三日続くようですが

体調などを崩さないよう気をつけて

ください。


新メニューと今月のおすすめを

ご紹介します。


新メニューに鶏天ミニ丼とだし巻きたまご

食べきりサイズをお昼のサイドメニューで




















単品、おそばにとご高評いただいている鶏天

に甘辛いたれをかけどんぶりにしました。


お蕎麦だけでは物足りない方にピッタリサイズ

かと思います。 ランチメニューのご飯からの

変更もOKです。

























お蕎麦の他にもう一品という方へ

だし巻きたまごの小さいサイズを用意しました。


上記二点はお昼のみのメニューとなります。


そして今月のおすすめに

旬の春大根の千切りがたっぷりのったすずしろ

せいろにわさび風味のだし醤油をからめた菜花

を添えた春色version


お蕎麦と一緒に春の雰囲気も一緒に味わって

ください。

























ご来店お待ちしています。

生憎のお天気な残念な日曜日でした。

本日の営業も終わり、お店で一人で

ちょと一杯。。


ひょんなことから、

鍋島 純米大吟醸 山田錦を入手!!

















以前から一度入手したかった一本。


我慢しきれず・・・ヽ(´Д`;)ノ

お客様より先に


残り物で一杯。。


幸せ。。


お疲れ様です。


昨日とは打って変わって

暖かな一日でした。

早いもので気がついてみれば、

もう四月なんですね。


お酒が入荷しましたので、

取り急ぎご連絡を。。






















手前から


豊盃 純米吟醸 華想い55


お次は


仙禽 山田錦 無濾過生原酒 中取り


三本目は当店初お目見え


庭のうぐいす 特別純米 中汲み 生


最後は前回大好評でした射美ですが

今回は


射美 特別純米 槽場無濾過生原酒


と四銘柄入荷しました。


どれも希少な銘柄です。

どうぞお試しください。


では、ご来店お待ちしています。



昨日今日と寒のもどりなのか

寒い日が続いていますが、そんな中

先日、アップした自宅庭の福寿草が、

強風にあおられながらも、健気にも花を

咲かせました。


















この季節、三寒四温を繰り返しながらも、着実に春に向かっ

ているようです。


お酒が入荷しましたのでご紹介を


今回の三銘柄どれも、当店初お目見えのお酒です。























手前から


自称、日本一小さな酒蔵という岐阜県の杉原酒造さんが醸す


射美 槽場無濾過生原酒


二本目は真ん中の青いラベルの


花陽浴(はなあび) 純米吟醸 八反錦


この二本は店主の私が、気になってしょうがなかった、銘柄

です。

今回、やっと入手することができました。


そして、最後の一本は残念ながら自分は参加できなかったの

ですが先日開催された酒GOのイベントに参加されたお客様

Tさん、おすすめの一本。


長崎県壱岐島の重家酒造さんは平成二年まで焼酎と日本酒

をつくる兼業蔵でしたが、杜氏さんの高齢化によって、やむなく

日本酒の醸造を休止。

再び壱岐島で日本酒蔵を復活させたいという強い想いから、

二十数年ぶり復活させたお酒だそうです。


確蔵 特別純米生酒 Our Spirit

              「 僕らの想い」

以上 三銘柄が入荷しました。


一献どうぞ