見えるでしょうか？府中の運転免許試験場です。
今日は曇りで、暑くも無く、寒くも無く、もってこいの違反者講習日和りでした。（笑い）
午前は交通安全のボランティアか、機械を使ってのシュミレーション。シュミレーションの方が4.000円割高で、私は当然、ボランティア。
説明には2時間半、と書かれてましたが、ボランティア活動現地までの、往復の時間も含まれ、実質 1時間でした。
府中市大国魂神社前横断歩道での歩行者誘導・ティッシュの配布活動で、簡単なものでした。
私も60歳を超え、時間と余裕があれば、いつか ボランティア活動がしたいと思っていましたので、良い経験になりました。
午後の2時間の講義の方が眠くて、退屈で 大変でした。
でも、これで、晴れて違反点数 ゼロに戻りました。
次回、免許更新は「3年」ですが、今後違反をしなければ、その次にはゴールドになるはずです。（笑い）
会社の同僚で、先月 30日の免停になり、働き出して1週間で人身事故を起こした若いのが居ます。
彼は、今度は最低でも60日の免停のはずです。
もう、車の仕事は出来ませんね。彼は。
今日の売上、ひどいです。
6/23日以来の2万割れ、19.820円でした。
それでも、8：25分、新宿～戸越 3.460円、15：10分 中野坂上～上野 3.780円 があってです。
本当は、15時 もう諦めて1.4万で帰ろうか、と思ったくらいなのです。
中野新橋のスタンドでガスを入れ、環七方面へ曲がるつもりが、前方の空車が環七方面へ曲がったので只、反対に曲がっただけです。
中野坂上から山手で帰るか、裁判所通りから帰るか、その先からにするか迷っていたら、中野坂上でカップルに停められたのでした。
「上野」まで行くのなら、2万出来るか、と思ったのですが、今日は 道路が混んでいて・・・・、それと、今日はどう言う訳か、「メーター不倒」を5回もやってしまいました。
渋滞は疲れるのですよ。
それで、何か 事故でも起こしたらまずい、と思って早く上がりました。
明日は府中で「違反者講習」です。
昨年5月6日にタクシー 乗り出して先月までに6回の違反です。
8月、12月、1月、3月、6月、9月、とほぼ3ヶ月置きに。（苦笑）
まあー、私の場合は、Uターン禁止が主ですから、今後は標識に注意すれば無事故、無違反 出来るはずです。
今日の午前中は昨日と殆ど同じ、15回で1.7万でした。
今日は昼休憩を20分しか休まなかった所為でしょうか、午後は新宿から千歳船橋まで、3.860円、東高円寺から田原町まで、4.900円等で、合計 28回の営業で、32.690円。
まあー、今月も今の所 順調と言ったところでしょうか。
最近はデジカメ持参で車に乗っていますが、そして、気が付いた所で撮ってはいる のですが、あまり気に入った写真がありません。
あとで、今日のお昼ご飯を載せるよていですが、今日のお昼は富士そばのかけそばと、カレーパン・アンドーナッツでした。
かけそば大盛り 370円、カレーパン 137円、アンドーナッツ 126円、合計 633円でした。
お財布携帯、普及しますかね？
東京無線グループでは、お財布携帯に対応する機器を取り付けて取り扱いを始めます。
我が社では今日 その説明会があり、今日の出庫は30分遅れ。
序に書くと、お財布携帯は、クレジット扱いで、我が社では8％の手数料を売上から引かれます。
クレジットカードを利用されると、8％損をする計算です。
逆に、障害者割引は、お客さんには10％引きますが、売上は認められ、納金は引いた金額、と言うことでプラスに働きま す。
これらの対応はタクシー各社 まちまちでしょうね。
さて、今日は30分遅れての出庫でしたが午前は渋谷から羽田（7.060円）へ行ったこともあり、順調でした。
午前は10回の営業で1.7万（昨日は28回でした。）
これでは、3万は当確か、と思ったのでしたが・・・・、世の中、そう、甘くなかったですね。
午後は苦労して11回で1.2万、合計 2.9万でした。
まあー、今月の目標は22勤務で、62万ですから、平均 2.8万やればよく・・・・、と自分に言い聞かせています。
午前の段階で1.2万だった今日の売上、終わってみれば 何と3.3万に。これは、奇跡としか思えませんね。（笑い）
今日は午後の動きを全部ご報告しましょう。
1時間、自宅で休憩後営業に、青梅街道を中杉通りから出たところで最初のお客様、実は信号待ちをしていたとき、前方に居たお客様に目が向いていたのですが、その時、ドアをノックされたのです。「高円寺まで」、820円。これが、13時15分でした。
・新宿、中野坂下から大手町の経団連まで、3.940円、13時35分。
・14：30分 九段下～紀尾井町 1.140円。
・14：40分 紀尾井町～観音橋 1.060円。
・14：50分 北参道～新宿7丁目 660円。
・15：05分 伊勢丹～永福町 2.100円。
・15：30分 永福町～高井戸 1.060円。
・15：45分 高井戸～高井戸 660円。
・15：50分 上高井戸～烏山 660円。
・16：05分 上北沢～笹塚 1.380円。
・16：15分 笹塚～東中野 1.980円。
・16：35分 宮下～北新宿 660円。
・17：05分 伊勢丹～椿山荘 2.260円。
・17：45分 目白～小茂根 1.540円。
・18：10分 練馬～比丘尼 2.100円。
合計 トータル売上34.720円。消費税を除くと33.080円。
久しぶりの3万、今日は嬉しいです。
先月の反動でしょうか？
ここ最近、不調続きですね。
仲間の売上を見ていると、今まで私より毎日 1万は少なかった彼らが最近は私より頑張っています。
まあー、これがバランスでしょうか。
そう、思って 気にしないようにしていますが、でも、他人は兎も角 自分の売上が悪いのは情けありません。
今日もここまで幾らだったでしょうか？1.2万くらいかな？？？
今日は休養日です。
でも、1日では中々休まりませんね。
1日中 寝て居たいのに寝ていられなくて・・・・・。
そう、今日は母の誕生日でした。
昼食の時に女房に教えてもらって気が付くなんて・・・・・、（苦笑）
そこで、誕生祝に母の好きな「いかの塩辛」を作ろうと、いかを3杯 買ってきたのですが、休んでいる間に女房が作ってしまいました。
女房の行為を責めはしませんが、本当は私が作った方が美味しいのですよ。
そして、作って行く過程をデジカメに撮り ここに載せる気持ちもあったのですが・・・・・。（微笑）
女房は綺麗好き、潔癖症で、おかしなものは何でも直ぐに捨ててしまいます。
私は使えるものは、食べられるものは極力残し、食べる方なので、「量」も、今日のは3杯にしては、随分少ないと感じている次第です。
序だから、塩辛の作り方 書いておきましょうか。
いかを先ず、よく水洗いしてから「胴の中に手を入れて」、内臓のわたが壊れないように静に胴と足を引き分けます。
足を引き抜いたら、食べる足と、わたを区別して切り、わたに付いている墨を取り小皿に乗せて塩を振りラップをして冷蔵庫に保存しておきます。
わたに塩を振ることで、水っぽさを押さえ、わたにまろやかな味が加わります。
足は吸盤をなるだけ切り取るようにして、更に1本の足を半分なり3等分にしてザルに入れておきます。
胴体、身は半身を切るように開き、付着している骨やカスをよく水洗いをして洗い落とします。
この時に、メガネを掛けて「小さな虫が付いていないか」調べます。
虫は水洗いでは落ちません。
ピンセットで取ります。
虫は多分、死んでいますので、そのまま気が付かずに食べても大事にはならないと思いますが、気持ち悪いですからね。
皮はそのままで大丈夫です。（刺身にするときは、剥きますが）
頭、身をその後1～2ミリ間隔でしょうか、細かく切って足の入っているザルに加えて塩を振り、手でよく揉みます。
塩は最初は控えめに振るようにしましょう。
出来上がった後で味見をして、薄ければ追加で塩を加える事で調整は出来ますが、最初に塩を多く入れすぎた場合、薄くは出来ませんので。
その状態で3時間程度冷蔵庫で保存しておきます。（家の女房はこの水抜き作業をしていない）
3時間以上経ったならわたとイカの身の入ったザルを冷蔵庫から出して、わたを搾り出して、いかの身に混ぜ、手でわたが身になじむようによく揉みます。
それから、きれいなビンなり、タッパー、（密封出来る入れ物）に納めれば出来上がりです。
最後は味を見て、少し、塩を加えて味見をしお好みの味に調えます。
塩辛で注意する事は、冷蔵保存は当然として、毎日 朝・晩 2回以上かき混ぜることです。
かき混ぜる事で塩・わた・身がより一層なじんで美味しくなることと、混ぜないと直ぐに腐る事を防ぐ事が出来ます。
こうすれば、1週間程度は塩辛を楽しむ事が出来ます。
