はなわTシャツ完成しました～！

おっはよーございまーす


本日、木曜日ははなわは定休日でございます

なのに、あいにくのお天気

天気予報では突風、落雷

今日、一日はどうしよう

そんな、凹んだ気持ちを飛ばしてくれる出来事が・・・

待ちに待っていたはなわのオリジナルTシャツがいよいよ完成しましたよー

イラストですがこちら・・・

オモテ面

こちらが裏面

なんとも、可愛らしく。そしてオシャレにできているでしょ

表のマーク。
こちらは、蕎麦の実をモチーフにして可愛らしくデザイン

そして裏面は、はなわに溢れる草木をはなわの輪にイメージをしてデザイン

このデザイン。僕の友達のデザイナーの人に作ってもらったんです

蕎麦屋らしくないっちゃないんですけどね


こちらのTシャツ。24日の気仙沼の物産品販売の当日にもチャリTシャツとして販売致します

色は紺色、黄色、ピンクの三種類でS.M.Lです

今年の夏は皆ではなわTシャツを着て乗り切りましょう

24日の来店をお待ちしております



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気仙沼に行って来ました！

今晩わー

あっつい
とにかく、熱い

今日は久々に立ちくらみ貧血寝不足的な感じでぇー、ふらふらな一日でした

それはさておき、行って来ましたよー宮城県は気仙沼


池袋を夜中の11時に出る夜行バスに六時間ゆられながら朝五時半につきましたとも

うちの叔父が、岩手県の一関に住んでいるのでそこまで車で迎えに来てもらい、気仙沼の漁業組合さん、物産進行協会さんの所へ挨拶に行きました

今回取引していただいています水産会社は、店舗は立ち直したばかりなのに、道路計画でまた取り壊しになるとの事・・・

物産進行協会さんは、プレハブの中での活動・・・

他にも津波でお店を流されてしまった店舗がずらりとプレハブで営業を余儀なくされていました・・・


それでも、皆さんは笑顔で活気あふれていて、逆にこちらが勇気や元気を分けてもらとゃうくらい真っ直ぐで・・・


本当に素晴らしい方ばかりでした

街はとゆうと・・・

何も無いんです本当に・・・


瓦礫は撤去されていましたが、この有様です。

他に、陸前高田にもいかせてもらったのですが、気仙沼以上にやはり凄かったです・・：

鉄骨はグニャリと曲がり、道の駅の店舗の中には瓦礫と高田の松が・・・


見渡す限りの草原・・・


平地だった為に本当に被害が凄かったんです


自分の無力さ、小ささを本当に肌で実感しました


奇跡の一本松です

立てる費用に億単位かかったそうです！
復興費用を費やしたので賛否両論あったみたいですが、見た時にすごい力強さを感じ、負けないたくましさや、心強さを感じました


そんな費用をかけてまで。伝えたい思い
私には伝わった気がします

他にも、書ききれない程の思いや気持ちが溢れているんですが、言葉には中々表すのが難しいですね


行って見て実際に感じ事


それは、想像を遥かに越えた大惨事だったとゆうこと


まだまだ。復興には長い年月と労力と費用が必要です


はなわもまだまだ応援し続けます

今、自分に出来る事


それは。今度の24日の気仙沼のイベントで多くの食材を仕入れて料理し、それをお客さんに美味しく食べてもらう事

それが。自分なりの復興の手助けになれたらなって思います


頑張るぞぉーい


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夏メニュー第二弾！

ん今晩わー


もう明日が終われば七月ですよー

早いですねぇー


夏ですねぇ～


この前まで寒かったと思ったらもう半袖ですもんねぇ～
ジメジメ嫌ですなぁ
だるくなりますなぁ～


そ、ん、な体力が落ちちゃう夏バテ気味の皆様にはなわからの新メニューでーす


その名も・・・


「塩麹肉うどん」


こちら

良質なハーブ豚をたっぷり自家製の塩麹に漬け込み玉ねぎと炒めてあります

それだけでは無く、うどんにも塩麹が絡めてあり、麺自体にも味がついているなんとも乙なうどんちゃん


そして、オンザ温玉


潰してからめることによりマイルドな味に


更に、味付けは九州の甘口醤油

ちょこっと垂らすだけでまたまたまろやかな味に


この、豚肉のビタミンB1と、それを補う玉ねぎの成分アリシン。
そして、塩麹に含まれる乳酸菌が整腸作用を働かせより一層健康体に


いやー、豚肉っていいですねー

塩麹っていいですねー

はなわで手作りしている塩麹


生きてるんですよー

だから、育ててる
培養してる
育児している

んー、なんといっていいのやらこの感じ

とにかく日々暗いとこにおいて置くことでじわじわ変化して行くんですこの子
可愛いでしょ


そんな愛情たっぷりなはなわの塩麹を使用した「塩麹肉うどん」

是非とも、ご賞味あれぇー


あっ、ここでお知らせ


はなわのTシャツが七月の中旬に完成予定です


今度の7月24日の気仙沼復興イベントの際に店頭販売(どさくさに紛れて)販売致しまーす

とっても可愛らしく、カッコいいデザインなので皆様にも気に入ってもらえると思います

どうぞ、よろしくお願いいたします

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