栄区は横浜の南部、お隣は鎌倉、まだまだ自然豊かな里山があります。
しかし、そこは20年前までは荒れた休耕地でした。
そこを区の協力で立派な里山に甦させたのが「緑栄熟楽農とんぼの会」の方々で、そこで採れた蕎麦粉を使って「栄区産のそばを楽しむ会」が深山そばで開催されました。
緑栄熟のそば打ち名人（廣武氏）の手打ちそば指南に、区長も額に汗してそば打ちに挑戦。
栄区産のそばの味を充分に楽しんだひと時でした。
地域新聞の記事（タウンニュース）Ｈ２９．1月19日号
一昨年10月下旬公田町荒井沢のそば畑