北海道のN・Tさんから | そば雅 (そば打ち職人)

そば雅 (そば打ち職人)

長野へ出掛けた帰り道に檜の麺棒を購入したのがキッカケで蕎麦打ちに挑戦しましたが実に難しく、美味しい手打ち蕎麦を極めようと独学で研鑽。
今では蕎麦の奥深さに魅了され、少しでもこの思いを広めたい、と思っています。

北海道のN・Tさんから、大々好物のトウモロコシ(朝もぎをチルドで)恵送頂きました。

早速、焼いたもの・茹でたもの、と二通りで頂きましたが、こちらのトウモロコシとは食感も甘さも全く違います。

「ピュア・ホワイト」という名で、美味・美味、です。

沢山頂いたので残りはラップを巻いて、冷凍保存しました。

(誰にもあげず、独り占めしたいほどです/笑)

 

 

北海道旭川市豊岡6条6丁目1-4

(株)マルマンフーズから送られて来ました

 

N・Tさん、誠にありがとうございました。

 

 

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