Tさんご夫妻が静岡に旅行され｢お土産です｣と、つるもち蕎麦と大好物の干し柿を頂きました。
つるもち蕎麦は食感が良く、多分(つるつるして餅のような蕎麦)ということから名付けられたのだと思います。
干し柿(枯露柿)は驚くほどの大きさで、このような干し柿は見たことがありません。
かなり固いのでレンジで30秒温めましたら、丁度良い柔らかさになり、美味です。
-つるもち蕎麦の謳い文句-
希少な在来そば粉を使用し、独自の製法により食感の良いそばに仕上げました。
つゆは、かつお節を贅沢に煮出して凝縮した風味豊かなつゆです。
〒120-0034
静岡県葵区常磐町2-6-7
｢たがた｣
054-250-8555
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