家族旅行に出掛けたMさんから｢お土産のしいたけ蕎麦です｣と、態々届けて下さいました。
｢村の駅｣にあったそうですが、よく目にするのは｢道の駅｣なので｢村の駅｣というのは知りませんでした。
静岡県･伊豆方面には、この名のお店が多くあるそうです。
半生なので早々に珍しい｢しいたけ蕎麦｣を頂きましたが、椎茸の風味が仄かにあり甘さも加わって初めての味。
小麦粉の含有量は不明ですが、三分割して(30秒･60秒･90秒)と茹で比べてみましたが、何れもかなり軟らかめでしたね。
めん/小麦粉･蕎麦粉･椎茸粉末･小麦蛋白･食塩･ソルビット･増粘多糖類/つゆ/醤油･糖類･味醂･食塩･鰹節･アミノ酸･カラメル色素･酸味料
静岡県三島市安久322番1
(販売) 株式会社 村の駅
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