ドッパ、プルコギ、ブルダック、ダッカルビｅｔｃ
韓国料理の辛い料理っていろんな呼び方があるけど、
違いがいまいち分からない・・・
微妙に絡めるソースが違うから呼び方も違うのか・・・
今日は、イカドッパのレシピ
を見ながら
鶏を使って作ってみたので
『チキンドッパ』と命名
材料
鶏モモ１枚、たまねぎ１個、ピーマン５個、
※ソース：コチュジャン大１、唐辛子粉大１、砂糖大１、酒大１、
濃い口醤油大1/2、みじん切りニンニク大1/2、生姜粉大1/2、
ごま油
レシピどおりに作ったけどいまいち味が足りない
と、こんな時に大活躍が
『味覇（ウェイパァー）』
万能中華スープの素
麻婆豆腐、チャーハン、スープ、その他なんにでも
「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で大阪府民には欠かせない調味料って言われてたけど、
大阪の実家にいた時にはなかったなぁ～
関東に来てから友達に教えてもらったからなぁ～
ケンミンＳＨＯＷも実際ヤラセなんかなぁ～
でも、乾電池は冷蔵庫に入ってたしなぁ～
今回の
度評価 ・・・・・・ 