夏けんちん

7月に入り、毎年恒例の夏けんちんフェアが開催されました。

当店は、昨年同様クルミダレを使用し、酸味を効かしてさっぱりと仕上げた、つけけんちんを提供しております。

食べ終わった残り汁に蕎麦湯を入れて飲んでも美味ですので、最後まで楽しんでいただければと思います。

ちなみに、このフェアが開催されるにあたり、「常陸太田のおそば屋さんの会」にて、研修会が開催されました。

各店のけんちんとおそばを食すという、研修会で、一度に10店舗の味が楽しめるという贅沢な研修会でした。