おそらく、山菜総選挙をしたらトップに輝くだらう、タラの芽。
今年は、さくらの開花と同じく、急ピッチで成長している。
数年前までは、このタラの芽の需要と供給のバランスが、それなりにとれていたのに対し、ここ数年は移植等の影響による収量の低下などにより、圧倒的に供給が足りていない。
ということで、タラの芽に対しては、収量が確保できた日のみの提供となるため、タラの芽が提供できる日とできない日が出てきてしまうこと、ご理解いただければと思います。
また、上記のような理由により、旬菜天もりを注文していただいたお客様にのみの提供となり、タラの芽単品の注文はお受け出来ない形となります。
