ごまちぎり | お蕎麦と昆布のいる暮らし

お蕎麦と昆布のいる暮らし

こちらはMomohouseです。
2匹の猫
・闇のような黒猫 :昆布
・天真爛漫
ノルウェージャン
フォレスト
キャット:小麦
& 飼い主(下僕)ももちんの
日常やまわりのできごと
できたことできなかったこと
日々是好日♪

img20051109.jpgいつものようにベーンエピ
ゴールデンヨット100g
イーグル130g
薄力粉70g
かりかりぱりぱりで中はもちもち
焼き上がりをオーブンから出すと、
「ぴちぴち、ぷつぷつぷつ」と
勝利のささやき付き音符
img20051109_1.jpgイーグル300g
ラード大さじ1
砂糖.塩各5g(小さじ1)
サフインスタント5g(こさじ1)
白ゴマ:中に混ぜるの大さじ2
2次発酵前の形成時に
卵白をパン生地につけて
白ゴマをつける
ステンレスのバットに
クッキングシートをかけて
並べて焼きました。
すんごい香ばしくておいしいっロケット