ちょっと実験

いつものベーコンエピなんだけど、
ちょっと生地にヨーグルトを混ぜてみました。

　

イーグル200ｇ+北海道薄力粉100ｇ
イースト小さじ1+砂糖+塩+オリーブオイル
ヨーグルト(明治ブルガリア…）大さじ2くらいを足して
ぬるま湯200ｃｃ

ちょっともちっとしてる？うーん。
発酵しているものなので、酸味が加わるかな？