本日、定休日ヽ(´▽｀)/
今日は、最近入手した
きのこを試食したおはなしです！
それは長野からお取り寄せした
“れいか”という名のきのこさん(*´▽｀*)
しめじのようにも見えるし
エリンギのようにも見える
ひらたけもこんな形だったような・・・
れいかの別名はヒマラヤひらたけ
または
あわびたけと呼ばれてるのかな(´∀｀)？
もしかしたら長野でしか出回ってないのかな(´∀｀)？
（れいかで調べてもほとんど情報が出てこないの～～
とにかく
大型で肉厚っ！！
まずは、天ぷらにしてみたよヽ(´▽｀)/
美味しいね～～♪ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
∑(ﾟДﾟ)
まてよっ！！
これはひょっとすると、天ぷらよりも
きのこ汁の方が美味しいのでは・・・・
って、ことで
次の日のまかないは、
つけきのこそばだぁー！
おおっ！！！
これは美味しさレベルが上がりましたよ！！
きのこ汁と鴨の脂が食欲増進(＾ω＾)
プルンプルンのれいかさまは
きのこ汁が合うみたい(*´д｀*)
同じ食材でも調理法によって
美味しさはさらにアップするということがわかりましたー
いつも試食という名目で美味しいの食べてます( ´艸｀)
わーい♪役得～♪
明日から山菜天ぷらが始まりますっ！！
是非春を先取りしちゃってくださいね(n‘∀‘)η
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今日は節分。思いっきり豆投げちゃって～(＾ω＾)
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